තෙල් ඉවත් කළ රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු
degreased රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු යනු බැදපු රටකජු වලින් සාදන ලද ප්රෝටීන් අතිරේක වර්ගයකි. එහි තෙල්/මේද ප්රමාණයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් ඉවත් කර ඇති අතර එමඟින් අඩු මේද ප්රෝටීන් කුඩු ලැබේ. එය ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් වල විශිෂ්ට ප්රභවයක් වන අතර එය සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර හෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන හෝ වේ ප්රෝටීන් සඳහා විකල්පයක් සොයන අය විසින් බහුලව භාවිතා කරයි.
degreased රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු යනු සම්පූර්ණ ප්රෝටීන් ප්රභවයකි, එනම් මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට අවශ්ය සියලුම අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල එහි අඩංගු වේ. එය ආහාරමය තන්තු වල හොඳ ප්රභවයක් ද වන අතර එය ආහාර දිරවීමට උපකාරී වන අතර ඔබට පූර්ණ බවක් දැනීමට උපකාරී වේ.
මීට අමතරව, degreased රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු සාමාන්යයෙන් අනෙකුත් ගෙඩි මත පදනම් වූ ප්රෝටීන් කුඩු වලට වඩා අඩු කැලරි සහ මේද ප්රමාණයක් ඇති බැවින්, ඔවුන්ගේ කැලරි ප්රමාණය නිරීක්ෂණය කරන අයට එය හොඳ විකල්පයකි. ප්රෝටීන් ප්රමාණය වැඩි කිරීමට සහ ඔබේ ආහාර වේලට ගෙඩි රසයක් එක් කිරීමට එය ස්මූතිස්, ඕට් මස් හෝ බේක් කළ භාණ්ඩවලට එකතු කළ හැකිය.
| නිෂ්පාදනය: රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු | දිනය: 2022 අගෝස්තු 1 | ||
| ලොට් අංකය:20220801 | කල් ඉකුත් වීම: 2023 ජූලි 30 | ||
| පරීක්ෂා කරන ලද අයිතමය | අවශ්යතාවය | ප්රතිඵලය | සම්මත |
| පෙනුම/වයනය | නිල ඇඳුමින් කුඩු කරන ලද | M | රසායනාගාර ක්රමය |
| වර්ණය | අඩ සුදු | M | රසායනාගාර ක්රමය |
| රසය | මෘදු රටකජු සටහන | M | රසායනාගාර ක්රමය |
| ගන්ධය | දුර්වල සුවඳ | M | රසායනාගාර ක්රමය |
| අපිරිසිදුකම | දෘශ්යමාන අපවිත්රකම් නොමැත | M | රසායනාගාර ක්රමය |
| කෲස් ප්රෝටීන් | >50%(වියළි පදනම) | 52.00% | ජීබී/ටී 5009.5 |
| මේදය | ≦ 6.5% | 5.3. | ජීබී/ටී 5009.6 |
| මුළු අළු | ≦5.5% | 4.9 මාස්ටර් | ජීබී/ටී 5009.4 |
| තෙතමනය සහ වාෂ්පශීලී ද්රව්ය | ≦7% | 5.7 ශ්රේණිය | ජීබී/ටී 5009.3 |
| වායුගෝලීය බැක්ටීරියා ගණන (cfu/g) | ≦20000 ≦ | 300 යි | ජීබී/ටී4789.2 |
| මුළු කෝලිෆෝම් (mpn/100g) | ≦30 | <30 | ජීබී/ටී4789.3 |
| සියුම් බව (80 MESH සම්මත පරාසය) | ≥95% | 98 | රසායනාගාර ක්රමය |
| ද්රාව්ය අවශේෂ | ND | ND | ජීබී/ටී1534.6.16 |
| ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් | ND | ND | ජීබී/ටී4789.10 |
| ෂිගෙල්ලා | ND | ND | ජීබී/ටී4789.5 |
| සැල්මොනෙල්ලා | ND | ND | ජීබී/ටී4789.4 |
| ඇෆ්ලටොක්සින් බී1(μg/kg) | ≦20 | ND | ජීබී/ටී 5009.22 |
1. ප්රෝටීන් බහුලයි: රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු degreased යනු ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් වල විශිෂ්ට ප්රභවයක් වන අතර මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට අවශ්ය සියලුම අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ.
2. අඩු මේද ප්රමාණය: කලින් සඳහන් කළ පරිදි, degreased රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු සාදනු ලබන්නේ තෙල්/මේද ප්රමාණයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් ඉවත් කර ඇති රටකජු වලින් වන අතර එමඟින් අඩු මේද ප්රෝටීන් කුඩු ලැබේ.
3. තන්තු බහුලයි: රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු degreased යනු ආහාරමය තන්තු වල හොඳ ප්රභවයක් වන අතර එය ආහාර දිරවීමට උපකාරී වන අතර ඔබට පූර්ණ බවක් දැනීමට උපකාරී වේ.
4. නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින් සඳහා සුදුසු ය: රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු degreased යනු ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් ප්රභවයක් වන අතර එය නිර්මාංශ හෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයට සුදුසු වේ.
5. බහුකාර්ය: ප්රෝටීන් ප්රමාණය වැඩි කිරීමට සහ ඔබේ ආහාර වේලට ගෙඩි රසයක් එක් කිරීමට ක්රමයක් ලෙස, දිරාපත් කරන ලද රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු ස්මූතිස්, ඕට් මස් හෝ බේක් කළ භාණ්ඩවලට එකතු කළ හැකිය.
6. අඩු කැලරි ප්රමාණයක්: අනෙකුත් ඇට වර්ග මත පදනම් වූ ප්රෝටීන් කුඩු වලට වඩා degreased රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු සාමාන්යයෙන් අඩු කැලරි ප්රමාණයක් ඇති බැවින්, ඔවුන්ගේ කැලරි ප්රමාණය නිරීක්ෂණය කරන අයට එය හොඳ විකල්පයකි.
1. පෝෂණ බාර්: ප්රෝටීන් සහ තන්තු ප්රමාණය වැඩි කිරීම සඳහා දිරාපත් කළ රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු පෝෂණ බාර්වලට එකතු කළ හැකිය.
2. ස්මූති: ප්රෝටීන් වැඩි කිරීමට සහ ගෙඩි රසයක් ලබා දීමට, දිරාපත් කළ රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු ස්මූති වලට එකතු කළ හැකිය.
3. බේක් කළ භාණ්ඩ: කේක්, මෆින් සහ පාන් වල ප්රෝටීන් සහ ගෙඩි රසය වැඩි කිරීම සඳහා ෙබ්කිං කිරීමේදී degreased රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු භාවිතා කළ හැකිය.
4. ප්රෝටීන් පාන වර්ග: දිරාපත් කරන ලද රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු ජලය හෝ කිරි සමඟ මිශ්ර කිරීමෙන් ප්රෝටීන් පාන වර්ග සෑදිය හැකිය.
5. කිරි නිෂ්පාදන විකල්ප: ෂේක්, ස්මූති හෝ අතුරුපස සඳහා කිරි නිෂ්පාදන සඳහා අඩු මේද සහ ශාක පදනම් වූ විකල්පයක් ලෙස degreased රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු භාවිතා කළ හැකිය.
6. උදෑසන ආහාර ධාන්ය වර්ග: දිරාපත් කරන ලද රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු ධාන්ය වර්ග හෝ ඕට් මස් සමඟ මිශ්ර කිරීමෙන් ප්රෝටීන් සහ ගෙඩි රසය වැඩි කළ හැක.
7. ක්රීඩා පෝෂණය: රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු degreased යනු ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන්ට, ක්රීඩා ලෝලීන්ට හෝ දැඩි ශාරීරික ක්රියාකාරකම්වල යෙදෙන පුද්ගලයින්ට කදිම ප්රෝටීන් අතිරේකයකි, මන්ද එය ඉක්මනින් සුවය ලබා ගැනීමට සහ නැතිවූ පෝෂ්ය පදාර්ථ නැවත පිරවීමට උපකාරී වේ.
8. සුලු කෑම ආහාර: රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු, ගෙඩි බටර්, ශක්තිජනක කටගැස්ම හෝ ප්රෝටීන් බාර් වැනි සුලු කෑමවල අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
රටකජු වල ස්වභාවිකව පවතින තෙල් බොහොමයක් ඉවත් කිරීමෙන් degreased රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු නිපදවනු ලැබේ. නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පිළිබඳ සාමාන්ය දළ විශ්ලේෂණයක් මෙන්න:
1. අමු රටකජු පළමුව පිරිසිදු කර වර්ග කර ඒවායේ ඇති අපද්රව්ය ඉවත් කරනු ලැබේ.
2. ඉන්පසු රටකජු තෙතමනය ඉවත් කර රසය වර්ධනය කිරීම සඳහා බැදගනු ලැබේ.
3. බැදපු රටකජු ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ මෝලක් භාවිතයෙන් සිහින් තලපයක් බවට පත් කරනු ලැබේ. මෙම තලපයේ සාමාන්යයෙන් මේද ප්රමාණය ඉහළයි.
4. ඉන්පසු රටකජු පේස්ට් එක බෙදුම්කරුවෙකු තුළ තබා ඇති අතර එය කේන්ද්රාපසාරී බලය භාවිතා කර රටකජු තෙල් ඝන ප්රෝටීන් අංශු වලින් වෙන් කරයි.
5. ඉන්පසු ප්රෝටීන් අංශු වියළා සිහින් කුඩු බවට පත් කරනු ලැබේ, එය රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු degreased වේ.
6. ක්රියාවලියේදී වෙන් කරන ලද රටකජු තෙල් එකතු කර වෙනම නිෂ්පාදනයක් ලෙස අලෙවි කළ හැකිය.
නිෂ්පාදකයා මත පදනම්ව, පෙරීම, සේදීම හෝ අයන හුවමාරුව වැනි අවශේෂ මේද හෝ දූෂක ඉවත් කිරීමට අමතර පියවර ගත හැකිය, නමුත් මෙය degreased රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු නිෂ්පාදනය කිරීමේ මූලික ක්රියාවලියයි.
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියළි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබා ගන්න, තෙතමනයෙන් හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා වන්න.
තොග පැකේජය: 25kg/බෙර.
පූරක කාලය: ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය: අවුරුදු 2 යි.
සටහන: අභිරුචිකරණය කළ පිරිවිතරයන් ද ලබා ගත හැකිය.
20kg / බෑගය 500kg / පැලට්
ශක්තිමත් කරන ලද ඇසුරුම්
සැපයුම් ආරක්ෂාව
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
degreased රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු ISO සහතිකය, HALAL සහතිකය, KOSHER සහතිකය මගින් සහතික කර ඇත.
රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු සාදනු ලබන්නේ රටකජු සිහින් කුඩු බවට ඇඹරීමෙනි, එහි තවමත් ස්වාභාවික මේද අඩංගු වේ. සරලව කිවහොත්, රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු මේදය/තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා සකස් කර නොමැත. මේදය ඉවත් කළ රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු යනු රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු වල අඩු මේද අනුවාදයක් වන අතර එහිදී මේදය/තෙල් කුඩු වලින් ඉවත් කර ඇත. පෝෂණ අගය අනුව, රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු සහ මේදය ඉවත් කළ රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු යන දෙකම ශාක ප්රෝටීන වල හොඳ ප්රභවයන් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ගේ ආහාර මේද ප්රමාණය අවම කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අය සාමාන්ය රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු වලට වඩා අඩු මේද අඩංගු බැවින්, ඔවුන්ගේ ආහාර මේද ප්රමාණය අවම කිරීමට කැමති විය හැකිය. තවමත්, රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු වල ඇති මේදය ප්රධාන වශයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න අසංතෘප්ත මේදය වන අතර එය සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස මධ්යස්ථව ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ඊට අමතරව, රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු සහ මේද නොවන රටකජු ප්රෝටීන් කුඩු වල රසය සහ වයනය මේද අන්තර්ගතය නිසා වෙනස් විය හැකිය.
