90% ඉහළ අන්තර්ගත වීගන් කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු
90% ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත වීගන් කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු යනු කහ ඇට වලින් ලබාගත් කඩල ප්රෝටීන් වලින් සාදන ලද ආහාර අතිරේකයකි. එය ඔබේ ශරීරය වර්ධනය වීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට අවශ්ය අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල නවයම අඩංගු ශාක සම්භවයක් ඇති වීගන් ප්රෝටීන් අතිරේකයකි. මෙම කුඩු කාබනික වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය හානිකර ආකලන සහ ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවීන් (GMOs) වලින් තොර බවයි.
කඩල ප්රෝටීන් කුඩු මගින් සිදු කරන්නේ ශරීරයට සාන්ද්රිත ප්රෝටීන් ආකාරයක් ලබා දීමයි. ජීර්ණය කිරීමට පහසු, සංවේදී ආමාශ හෝ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින්ට සුදුසු ය. කඩල ප්රෝටීන් කුඩු මාංශ පේශි වර්ධනයට සහාය වීමට, බර කළමනාකරණයට සහ සමස්ත සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
90% ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත වීගන් කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු බහුකාර්ය වේ. එය ප්රෝටීන් වැඩි කිරීම සඳහා ස්මූති, ෂේක් සහ අනෙකුත් පාන වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය. බේක් කළ භාණ්ඩවල ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම සඳහා එය ෙබ්කිං කිරීමේදී ද භාවිතා කළ හැකිය. විශේෂයෙන් ලැක්ටෝස් නොඉවසීම හෝ කිරි නිෂ්පාදන වලට අසාත්මිකතා ඇති අයට, කඩල ප්රෝටීන් කුඩු අනෙකුත් ප්රෝටීන් කුඩු සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි.
| නිෂ්පාදන නාමය: | කඩල ප්රෝටීන් 90% | නිෂ්පාදන දිනය: | 2022 මාර්තු 24 | කාණ්ඩ අංකය. | 3700D04019DB 220445 හඳුන්වා දීම |
| ප්රමාණය: | මෙට්රික් ටොන් 24 | කල්පිරෙන දිනය: | 2024 මාර්තු 23 | තැ.පෙ. අංකය. | |
| පාරිභෝගික ලිපිය | පරීක්ෂණ දිනය: | 2022 මාර්තු 25 | නිකුත් කරන දිනය: | 2022 මාර්තු 28 |
| නැත. | පරීක්ෂණ අයිතමය | පරීක්ෂණ ක්රමය | ඒකකය | පිරිවිතර | ප්රතිඵලය | |
| 1 | වර්ණ | Q/YST 0001S-2020 සඳහා | / | ලා කහ හෝ කිරි සුදු | ලා කහ | |
| සුවඳ | / | නිවැරදි සුවඳ සමඟ නිෂ්පාදනය, අසාමාන්ය ගන්ධයක් නැත | සාමාන්ය, අසාමාන්ය ගන්ධයක් නැත | |||
| චරිතය | / | කුඩු හෝ ඒකාකාර අංශු | කුඩු | |||
| අපිරිසිදුකම | / | දෘශ්යමාන අපිරිසිදුකමක් නැත | දෘශ්යමාන අපිරිසිදුකමක් නැත | |||
| 2 | අංශු ප්රමාණය | 100 mesh අවම වශයෙන් 98%ක් සමත් වීම | දැල | මෙෂ් 100ක් | තහවුරු කරන ලදී | |
| 3 | තෙතමනය | ජීබී 5009.3-2016 (අයි) | % | ≤10 | 6.47 (ඉංග්රීසි) | |
| 4 | ප්රෝටීන් (වියළි පදනම) | ජීබී 5009.5-2016 (අයි) | % | ≥90 | 91.6 ශ්රේණිය | |
| 5 | අළු | ජීබී 5009.4-2016 (අයි) | % | ≤5 | 2.96 ට වැඩි | |
| 6 | pH | ජීබී 5009.237-2016 | / | 6-8 | 6.99 මිල | |
| 7 | මේදය | ජීබී 5009.6-2016 | % | ≤6 ≤6 ≤6 | 3.6. | |
| 7 | ග්ලූටන් | එලිසා | ppm | ≤5 | <5 | |
| 8 | සෝයා | එලිසා | ppm | <2.5 | <2.5 | |
| 9 | මුළු තහඩු ගණන | ජීබී 4789.2-2016 (අයි) | CFU/ග්රෑම් | ≤10000 | 1000 යි | |
| 10 | යීස්ට් සහ අච්චු | ජීබී 4789.15-2016 | CFU/ග්රෑම් | ≤50 | <10 | |
| 11 | කෝලිෆෝම් | ජීබී 4789.3-2016 (II) | CFU/ග්රෑම් | ≤30 | <10 | |
| 12 | කළු ලප | නිවස තුළ | /kg | ≤30 | 0 | |
| ඉහත අයිතම සාමාන්ය කාණ්ඩ විශ්ලේෂණය මත පදනම් වේ. | ||||||
| 13 | සැල්මොනෙල්ලා | ජීබී 4789.4-2016 | /25g | සෘණ | සෘණ | |
| 14 | ඊ. කෝලි | ජීබී 4789.38-2016 (II) | CFU/ග්රෑම් | 10 | සෘණ | |
| 15 | ස්ටැෆ්. ඕරියස් | ජීබී4789.10-2016 (II) | CFU/ග්රෑම් | සෘණ | සෘණ | |
| 16 | ඊයම් | ජීබී 5009.12-2017(අයි) | මිලිග්රෑම්/කිලෝග්රෑම් | ≤1.0 යනු ≤1.0 වේ. | ND | |
| 17 | ආසනික් | ජීබී 5009.11-2014 (අයි) | මිලිග්රෑම්/කිලෝග්රෑම් | ≤0.5 යනු ≤0.5 වේ. | 0.016 යනු කුමක්ද? | |
| 18 | බුධ | ජීබී 5009.17-2014 (අයි) | මිලිග්රෑම්/කිලෝග්රෑම් | ≤0.1 | ND | |
| 19 | ඔක්රාටොක්සින් | ජීබී 5009.96-2016 (අයි) | μg/කි.ග්රෑ. | සෘණ | සෘණ | |
| 20 | ඇෆ්ලැටොක්සින් | ජීබී 5009.22-2016 (III) | μg/කි.ග්රෑ. | සෘණ | සෘණ | |
| 21 | පළිබෝධනාශක | BS EN 1566 2:2008 | මිලිග්රෑම්/කිලෝග්රෑම් | අනාවරණය නොවේ | අනාවරණය නොවීය | |
| 22 | කැඩ්මියම් | ජීබී 5009.15-2014 | මිලිග්රෑම්/කිලෝග්රෑම් | ≤0.1 | 0.048 යනු කුමක්ද? | |
| ඉහත අයිතම ආවර්තිතා විශ්ලේෂණය මත පදනම් වේ. | ||||||
| නිගමනය: නිෂ්පාදනය GB 20371-2016 සමඟ අනුකූල වේ. | ||||||
| QC කළමනාකරු : මාඕ මහත්මිය | අධ්යක්ෂක: චෙන්ග් මහතා | |||||
90% ඉහළ වීගන් කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු වල සමහර නිශ්චිත නිෂ්පාදන ගුණාංගවලට ඇතුළත් වන්නේ:
1. ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය: නමට අනුව, මෙම කුඩු වල 90% පිරිසිදු කඩල ප්රෝටීන් අඩංගු වන අතර එය අනෙකුත් බොහෝ ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ප්රභවයන්ට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී.
2. වීගන් සහ කාබනික: මෙම කුඩු සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික ශාක අමුද්රව්ය වලින් සාදා ඇති අතර නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින් සඳහා සුදුසු වේ. ඊට අමතරව, එය සහතික කළ කාබනික වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ නිෂ්පාදනය හානිකර රසායනික ද්රව්ය සහ පළිබෝධනාශක වලින් තොර බවයි.
3. සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ: කඩල ප්රෝටීන් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල නවයෙන්ම පොහොසත් වන අතර, ලයිසීන් සහ මෙතියොනීන් ඇතුළු අනෙකුත් ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ප්රභවයන්හි බොහෝ විට අඩුය.
4. ජීර්ණය කළ හැකි: බොහෝ සත්ව ප්රෝටීන් ප්රභවයන් මෙන් නොව, කඩල ප්රෝටීන් ජීර්ණය කළ හැකි සහ හයිපෝඇලර්ජෙනික් වන අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට මෘදු වේ.
5. බහුකාර්ය: මෙම කුඩු ස්මූතිස්, මිල්ක්ෂේක්, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ තවත් බොහෝ ආහාර සහ පාන වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර, එය ඔබේ ප්රෝටීන් ප්රමාණය වැඩි කිරීමට පහසු ක්රමයක් සපයයි.
6. පරිසර හිතකාමී: අනෙකුත් භෝග වලට වඩා කඩල සඳහා අඩු ජලය සහ පොහොර අවශ්ය වන අතර එමඟින් ඒවා තිරසාර ප්රෝටීන් ප්රභවයක් බවට පත් වේ.
සමස්තයක් වශයෙන්, 90% ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත වීගන් කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු, සත්ව ප්රෝටීන් ප්රභවයන්ගේ අවාසි වලින් තොරව ඔබේ ප්රෝටීන් අවශ්යතා සපුරාලීමට පහසු සහ තිරසාර ක්රමයක් ලබා දෙයි.
90% ක් ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත වීගන් කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු සාදන ආකාරය පිළිබඳ කෙටි විස්තරයක් මෙන්න:
1. අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම: ඒකාකාර ප්රමාණයෙන් සහ හොඳ ප්රරෝහණ අනුපාතයක් සහිත උසස් තත්ත්වයේ කාබනික කඩල බීජ තෝරන්න.
2. පොඟවා පිරිසිදු කිරීම: ප්රරෝහණය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා කාබනික කඩල බීජ නිශ්චිත කාලයක් ජලයේ පොඟවා, පසුව විවිධ ද්රව්ය හා අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා ඒවා පිරිසිදු කරන්න.
3. ප්රරෝහණය සහ ප්රරෝහණය: පොඟවා ගත් කඩල ඇට දින කිහිපයක් ප්රරෝහණය වීමට ඉතිරි වන අතර, එම කාලය තුළ එන්සයිම පිෂ්ඨය සහ කාබෝහයිඩ්රේට් සරල සීනි බවට දිරාපත් වන අතර ප්රෝටීන් ප්රමාණය වැඩි වේ.
4. වියළීම සහ ඇඹරීම: ප්රරෝහණය වූ කඩල ඇට වියළා සිහින් කුඩු බවට පත් කරනු ලැබේ.
5. ප්රෝටීන් වෙන් කිරීම: කඩල පිටි ජලය සමග මිශ්ර කර, විවිධ භෞතික හා රසායනික වෙන් කිරීමේ ක්රම හරහා ප්රෝටීන් වෙන් කරන්න. නිස්සාරණය කරන ලද ප්රෝටීන් පෙරීමේ සහ කේන්ද්රාපසාරී ශිල්පීය ක්රම භාවිතයෙන් තවදුරටත් පිරිසිදු කරනු ලැබේ.
6. සාන්ද්රණය සහ පිරිපහදු කිරීම: පිරිසිදු කරන ලද ප්රෝටීන් එහි සාන්ද්රණය සහ සංශුද්ධතාවය වැඩි කිරීම සඳහා සාන්ද්රණය කර පිරිපහදු කරනු ලැබේ.
7. ඇසුරුම්කරණය සහ තත්ත්ව පාලනය: අවසාන නිෂ්පාදනය වාතය රහිත බහාලුම්වල ඇසුරුම් කර ඇති අතර ප්රෝටීන් කුඩු සංශුද්ධතාවය, ගුණාත්මකභාවය සහ පෝෂණ අන්තර්ගතය සඳහා අවශ්ය පිරිවිතරයන් සපුරාලන බව සහතික කිරීම සඳහා තත්ත්ව පාලන පරීක්ෂාවට භාජනය වේ.
සැලකිල්ලට ගත යුතු කරුණක් නම්, නිශ්චිත ක්රියා පටිපාටිය නිෂ්පාදකයාගේ නිශ්චිත ක්රම සහ උපකරණ අනුව වෙනස් විය හැකිය.
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියළි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබා ගන්න, තෙතමනයෙන් හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා වන්න.
තොග පැකේජය: 25kg/බෙර.
පූරක කාලය: ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය: අවුරුදු 2 යි.
සටහන: අභිරුචිකරණය කළ පිරිවිතරයන් ද ලබා ගත හැකිය.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු USDA සහ EU කාබනික, BRC, ISO, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.
1. නිදන්ගත තත්වයන් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා කාබනික කඩල ප්රෝටීන් ප්රයෝජනවත් ආහාර අතිරේකයක් විය හැකිය, ඒවා අතර:
1) හෘද රෝග: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් වල සංතෘප්ත මේදය අඩු සහ තන්තු බහුල බැවින් රුධිර පීඩනය සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය හෘද රෝග අවදානම අඩු කර හෘද සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
2) දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව: කාබනික කඩල ප්රෝටීන වල ග්ලයිසමික් දර්ශණය අඩුයි, එනම් එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම වේගයෙන් ඉහළ යාමට හේතු නොවේ. මෙය රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහ ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට ප්රයෝජනවත් වේ.
3) වකුගඩු රෝග: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් යනු විශිෂ්ට අඩු පොස්පරස් ප්රෝටීන් ප්රභවයකි. මෙය පොස්පරස් පරිභෝජනය සීමා කිරීමට අවශ්ය වකුගඩු රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට සුදුසු ප්රෝටීන් ප්රභවයක් බවට පත් කරයි.
4) ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් හොඳින් ඉවසා දරාගත හැකි අතර පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර, එය අනෙකුත් ප්රෝටීන ජීර්ණය කිරීමට අපහසු විය හැකි ගිනි අවුලුවන බඩවැල් රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට සුදුසු ප්රෝටීන් ප්රභවයක් බවට පත් කරයි. සාරාංශයක් ලෙස, කාබනික කඩල ප්රෝටීන මගින් උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන්, අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ නිදන්ගත රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට සෞඛ්ය ප්රතිලාභ රැසක් ලබා දිය හැකි අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දිය හැකිය.
මේ අතර, කාබනික කඩල ප්රෝටීන් ක්රියා කරන්නේ:
2 පාරිසරික ප්රතිලාභ:
හරක් මස් සහ ඌරු මස් වැනි සත්ව පාදක ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනය හරිතාගාර වායු විමෝචනයට සහ පරිසර දූෂණයට ප්රධාන දායකත්වයක් සපයයි. ඊට වෙනස්ව, ශාක පාදක ප්රෝටීන් ප්රභවයන් නිෂ්පාදනය කිරීමට සැලකිය යුතු ලෙස අඩු ජලය, භූමිය සහ අනෙකුත් සම්පත් අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ශාක පාදක ප්රෝටීන් ආහාර නිෂ්පාදනයේ පාරිසරික බලපෑම අඩු කිරීමට සහ වඩාත් තිරසාර ආහාර පද්ධතියකට දායක වීමට උපකාරී වේ.
3. සත්ව සුභසාධනය:
අවසාන වශයෙන්, ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් ප්රභවයන් බොහෝ විට සත්ව නිෂ්පාදන හෝ අතුරු නිෂ්පාදන භාවිතයට සම්බන්ධ නොවේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ශාක පදනම් කරගත් ආහාර වේලක් සතුන්ගේ දුක් වේදනා අඩු කිරීමට සහ සතුන්ට වඩාත් මානුෂීය සැලකිල්ලක් ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
A1. කඩල ප්රෝටීන් කුඩු වල ප්රතිලාභ කිහිපයක් ඇත: එය ප්රෝටීන් බහුල ප්රභවයකි, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි, මේදය හා කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු, කොලෙස්ටරෝල් සහ ලැක්ටෝස් වලින් තොර, මාංශ පේශි වර්ධනයට සහ ප්රකෘතිමත් වීමට සහාය විය හැකි අතර රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
A2. නිර්දේශිත කඩල ප්රෝටීන් කුඩු ප්රමාණය පුද්ගල අවශ්යතා සහ ඉලක්ක අනුව වෙනස් වේ. සාමාන්යයෙන්, දිනකට ප්රෝටීන් ග්රෑම් 20-30 ක් බොහෝ දෙනෙකුට සුදුසු වේ. කෙසේ වෙතත්, පුද්ගලයෙකුගේ සුදුසු ප්රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ ලියාපදිංචි ආහාරවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
A3. කඩල ප්රෝටීන් කුඩු සාමාන්යයෙන් පරිභෝජනයට ආරක්ෂිත වන අතර බරපතල අතුරු ආබාධ කිසිවක් වාර්තා වී නොමැත. සමහර පුද්ගලයින්ට විශාල ප්රමාණවලින් ගන්නා විට බඩ පිපීම, වායුව හෝ මෘදු ආමාශ අපහසුතාවයක් වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති විය හැක. කුඩා ප්රමාණයකින් ආරම්භ කර ක්රමයෙන් ඔබේ පරිභෝජනය වැඩි කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ ඕනෑම අහිතකර බලපෑම් නිරීක්ෂණය කරමිනි.
A4. කඩල ප්රෝටීන් කුඩු එහි ගුණාත්මකභාවය සහ නැවුම් බව පවත්වා ගැනීම සඳහා සෘජු හිරු එළියෙන් ඈත්ව සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතුය. කුඩු එහි මුල් වාතය රහිත භාජනයේ තබා ගැනීම හෝ වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කිරීම නිර්දේශ කෙරේ.
A5. ඔව්, නිතිපතා ව්යායාම සමඟ ඒකාබද්ධව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලකට කඩල ප්රෝටීන් කුඩු ඇතුළත් කිරීම මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට සහ මාංශ පේශි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
A6. කඩල ප්රෝටීන් කුඩු වල කැලරි, මේද සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩු බැවින් එය බර අඩු කර ගැනීමට සුදුසු වේ. සමබර ආහාර වේලකට කඩල ප්රෝටීන් කුඩු එකතු කිරීම ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට, තෘප්තිමත් බවක් දැනීමට සහ බර කළමනාකරණයට උපකාරී විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එක් අතිරේකයකින් පමණක් බර අඩු කර ගත නොහැකි බවත් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සහ ව්යායාම ක්රමයක් අනුගමනය කළ යුතු බවත් මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
A7. කඩල ප්රෝටීන් කුඩු සාමාන්යයෙන් ලැක්ටෝස්, සෝයා හෝ ග්ලූටන් වැනි පොදු අසාත්මිකතාවන්ගෙන් තොරයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදනය අසාත්මිකතා සංයෝග හසුරුවන පහසුකමක සැකසිය හැක. ඔබට නිශ්චිත අසාත්මිකතා හෝ ආහාර සීමාවන් තිබේ නම් සෑම විටම ලේබල් ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කර සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් විමසන්න.
