ශුන්‍ය කැලරි රසකාරක ස්වභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු යනු සීනි ආදේශකයක් සහ ශුන්‍ය කැලරි රසකාරකයක් වන අතර එය පලතුරු සහ පැසුණු ආහාර (ඉරිඟු වැනි) වැනි ස්වාභාවික ප්‍රභවයන්ගෙන් ලබා ගනී. එය සීනි ඇල්කොහොල් නම් සංයෝග කාණ්ඩයට අයත් වේ. එරිත්රිටෝල් සීනි වලට සමාන රසයක් සහ වයනයක් ඇති නමුත් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සපයන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන්නේ නැත, එය අඩු කැලරි හෝ සීනි සීමා කළ ආහාර අනුගමනය කරන්නන් සඳහා ජනප්‍රිය තේරීමක් කරයි.
සාම්ප්‍රදායික සීනි මෙන් ශරීරයෙන් පරිවෘත්තීය නොවන බැවින් එරිත්රිටෝල් පෝෂණ නොවන රසකාරකයක් ලෙසද හැඳින්වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා බොහෝ දුරට නොවෙනස්ව ගමන් කරන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි මට්ටමට සහ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිචාරයට අවම බලපෑමක් ඇති කරයි.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු වල ඇති ප්‍රධාන වාසියක් නම් එය සාමාන්‍යයෙන් අනෙකුත් සීනි ආදේශක සමඟ සම්බන්ධ වන කිසිදු පසු රසයකින් තොරව පැණි රසයක් ලබා දීමයි. එය ෙබ්කිං, ඉවුම් පිහුම් සහ උණුසුම් හෝ සිසිල් බීම පැණි රස කිරීම ඇතුළු විවිධ ආහාර සහ පාන යෙදුම්වල භාවිතා කළ හැක.
එරිත්රිටෝල් සාමාන්‍යයෙන් පරිභෝජනය සඳහා ආරක්ෂිත වන අතර, අධික ලෙස පානය කිරීම සමහර පුද්ගලයින් තුළ බඩ පිපීම හෝ පාචනය වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති කළ හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. ඕනෑම විකල්ප රසකාරකයක් මෙන්, එරිත්රිටෝල් මධ්‍යස්ථව භාවිතා කිරීම සහ ඔබට යම් නිශ්චිත ආහාර හෝ සෞඛ්ය ගැටළු ඇත්නම් සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
| නිෂ්පාදනය | එරිත්රිටෝල් | පිරිවිතර | ශුද්ධ 25kg |
| පරීක්ෂණ පදනම | GB26404 | කල්පිරෙන දිනය | 20230425 |
| පරීක්ෂණ අයිතම | පිරිවිතර | පරීක්ෂණ ප්රතිඵලය | නිගමනය |
| වර්ණය | සුදු | සුදු | සමත් |
| රස | පැණිරසයි | පැණිරසයි | සමත් |
| චරිතය | ස්ඵටිකරූපී කුඩු හෝ අංශු | ස්ඵටිකරූපී කුඩු | සමත් |
| අපිරිසිදුකම | දෘශ්‍ය අපද්‍රව්‍ය නොමැත, විදේශීය ද්රව්ය නැත | විදේශීය ද්රව්ය නැත | සමත් |
| විශ්ලේෂණය (වියළි පදනම),% | 99.5-100.5 | 99.9 | සමත් |
| වියලීමේ පාඩුව,% ≤ | 0.2 | 0.1 | සමත් |
| අළු,% ≤ | 0.1 | 0.03 | සමත් |
| සීනි අඩු කිරීම,% ≤ | 0.3 | ＜0.3 | සමත් |
| w/% Ribitol&glycerol,% ≤ | 0.1 | ＜0.1 | සමත් |
| pH අගය | 5.0~7.0 | 6.4 | සමත් |
| (ලෙස)/(mg/kg) සම්පූර්ණ ආසනික් | 0.3 | ＜0.3 | සමත් |
| (Pb)/(mg/kg) ඊයම් | 0.5 | අනාවරණය වී නොමැත | සමත් |
| /(CFU/g) සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤100 | 50 | සමත් |
| (MPN/g) කෝලිෆෝම් | ≤3.0 | ＜0.3 | සමත් |
| /(CFU/g) පුස් සහ යීස්ට් | ≤50 | 20 | සමත් |
| නිගමනය | ආහාර ශ්රේණියේ අවශ්යතා සමග අනුකූල වේ. | ||
ශුන්‍ය කැලරි රසකාරකය:ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් පවුඩර් කිසිදු කැලරි ප්‍රමාණයක් නොමැතිව පැණි රස ලබා දෙන අතර එය ඔවුන්ගේ කැලරි ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කරන අයට කදිම සීනි ආදේශකයක් බවට පත් කරයි.
ස්වභාවික මූලාශ්ර වලින් ලබාගත්:Erythritol ව්‍යුත්පන්න වී ඇත්තේ පලතුරු සහ පැසුණු ආහාර වැනි ස්වාභාවික ප්‍රභවයන්ගෙන් වන අතර එය කෘතිම රසකාරක සඳහා වඩාත් ස්වාභාවික සහ සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි:එරිත්රිටෝල් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු නොවන අතර එය දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට හෝ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් හෝ අඩු සීනි ආහාර අනුගමනය කරන අයට සුදුසු වේ.
පසු රස නැත:වෙනත් සීනි ආදේශක මෙන් නොව, එරිත්රිටෝල් කටුක හෝ කෘතිම පසු රසයක් මුඛයේ ඉතිරි නොකරයි. එය සීනි වලට පිරිසිදු හා සමාන රසයක් ලබා දෙයි.
බහුකාර්ය:ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු විවිධ ආහාර සහ පාන වර්ගවල භාවිතා කළ හැකි අතර, ඒවා පිළිස්සීමට, පිසීමේදී සහ උණුසුම් හෝ සිසිල් බීම වර්ග පැණි රස කිරීමට ද යොදා ගත හැකිය.
දත් හිතකාමී:Erythritol දත් දිරායාම ප්‍රවර්ධනය නොකරන අතර දත් හිතකාමී ලෙස සලකනු ලැබේ, එය මුඛ සෞඛ්‍යය සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි.
සීමා සහිත ආහාර සඳහා සුදුසු:එරිත්රිටෝල් බොහෝ විට කීටෝ, පැලියෝ හෝ වෙනත් අඩු සීනි ආහාර අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ, මන්ද එය සීනිවල ඍණාත්මක බලපෑම් වලින් තොරව මිහිරි රසයක් ලබා දෙයි.
ආහාර ජීර්ණයට හිතකර:සීනි ඇල්කොහොල් සමහර විට ආහාර දිරවීමේ ගැටළු සමඟ සම්බන්ධ වන අතර, එරිත්රිටෝල් සාමාන්‍යයෙන් හොඳින් ඉවසා සිටින අතර අනෙකුත් සීනි මධ්‍යසාරවලට සාපේක්ෂව බඩ පිපීම හෝ ආහාර දිරවීමේ අපහසුතා ඇති කිරීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.
සමස්තයක් වශයෙන්, ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු සීනි සඳහා බහුකාර්ය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයකි, කැලරි එකතු නොකර හෝ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවීමකින් තොරව පැණි රස සපයයි.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු සීනි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරන විට සෞඛ්ය ප්රතිලාභ කිහිපයක් ඇත:
අඩු කැලරි:එරිත්රිටෝල් යනු ශුන්‍ය කැලරි රසකාරකයකි, එනම් එය ආහාරවල හෝ පානවල කැලරි ප්‍රමාණයට දායක නොවී පැණි රස ලබා දෙයි. මෙය ඔවුන්ගේ කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට සහ ඔවුන්ගේ බර කළමනාකරණය කිරීමට අපේක්ෂා කරන පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි:සාමාන්‍ය සීනි මෙන් නොව, එරිත්රිටෝල් රුධිරයේ සීනි මට්ටමට හෝ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිචාරයට සැලකිය යුතු ලෙස බලපාන්නේ නැත. මෙය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට හෝ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් හෝ කීටොජනික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි.
දත් හිතකාමී:එරිත්රිටෝල් මුඛයේ ඇති බැක්ටීරියා මගින් පහසුවෙන් පැසවන්නේ නැත, එයින් අදහස් වන්නේ එය දත් දිරායාමට හෝ කුහරවලට දායක නොවන බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ සමරු ඵලකය සෑදීම සහ දත් දිරායාමේ අවදානම අඩු කිරීම මගින් එරිත්රිටෝල් දන්ත සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බවයි.
ආහාර ජීර්ණ සංවේදීතාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු ය:එරිත්රිටෝල් සාමාන්‍යයෙන් බොහෝ මිනිසුන් විසින් හොඳින් ඉවසා සිටින අතර සාමාන්‍යයෙන් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු හෝ ආමාශ ආන්ත්රයික අපහසුතාවයන් ඇති නොකරයි. මෝල්ටිටෝල් හෝ සෝබිටෝල් වැනි වෙනත් සීනි මධ්‍යසාර මෙන් නොව, එරිත්රිටෝල් බඩ පිපීම හෝ පාචනය ඇති කිරීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.
ග්ලයිසමික් දර්ශක (GI) අගය:Erythritol හි ග්ලයිසමික් දර්ශක අගය ශුන්‍ය වේ, එනම් එය රුධිරයේ සීනි මට්ටමට කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරයි. මෙය අඩු GI ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ට හෝ ඔවුන්ගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අයට සුදුසු රසකාරකයක් බවට පත් කරයි.
එරිත්රිටෝල් සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සීනි විකල්පයක් ලෙස සලකනු ලැබුවද, එය තවමත් සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. ඕනෑම ආහාර වේල වෙනස් කිරීමක් මෙන්, පුද්ගලාරෝපිත උපදෙස් සඳහා සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ ලියාපදිංචි පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සැමවිටම නිර්දේශ කෙරේ.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු විවිධ ක්ෂේත්ර හරහා පුළුල් පරාසයක යෙදීම් ඇත. සමහර පොදු යෙදුම් ක්ෂේත්‍රවලට ඇතුළත් වන්නේ:
ආහාර පාන කර්මාන්තය:ස්වභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු බොහෝ විට බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, කැන්ඩි, චුවිංගම්, පාන වර්ග සහ අතුරුපස වැනි ආහාර සහ පාන නිෂ්පාදනවල රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය කැලරි එකතු නොකර පැණිරස ලබා දෙන අතර සීනි වලට සමාන රසයක් ඇත.
ආහාර අතිරේක:අධික කැලරි හෝ සීනි එකතු නොකර මිහිරි රසයක් ලබා දීම සඳහා ප්‍රෝටීන් කුඩු සහ ආහාර ආදේශක ෂේක් වැනි ආහාර අතිරේකවල ද එය බහුලව භාවිතා වේ.
පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන:ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු දන්තාලේප, මුඛ සේදීම සහ අනෙකුත් මුඛ ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල සොයාගත හැකිය. එහි දත් හිතකාමී ගුණාංග නිසා එය මුඛ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන සඳහා කදිම අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.
ඖෂධ:ඖෂධවල රසය සහ ස්ථායීතාවය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාර වන ඇතැම් ඖෂධීය සූත්රගත කිරීම්වලදී එය උපකාරක ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
විලවුන්:එරිත්රිටෝල් සමහර විට රූපලාවණ්‍ය හා සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා humectant ලෙස භාවිතා කරයි, සමේ තෙතමනය ආකර්ෂණය කර ගැනීමට සහ රඳවා ගැනීමට උපකාරී වේ. එය ප්‍රසන්න වයනයක් සැපයිය හැකි අතර රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනවල සමස්ත හැඟීම සහ සංවේදී අත්දැකීම වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
සත්ව ආහාර:පශු සම්පත් කර්මාන්තයේ දී, එරිත්රිටෝල් සත්ව ආහාරවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස බලශක්ති ප්‍රභවයක් හෝ රසකාරක කාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පියවර කිහිපයකින් සමන්විත වේ:
පැසවීම:Erythritol ව්‍යුත්පන්න වන්නේ ක්ෂුද්‍රජීවී පැසවීම නම් ක්රියාවලියක් මගිනි. සාමාන්‍යයෙන් ඉරිඟු හෝ තිරිඟු පිෂ්ඨය වලින් ලබාගත් ස්වභාවික සීනි, විශේෂිත යීස්ට් හෝ බැක්ටීරියා වර්ගයක් භාවිතයෙන් පැසවීම සිදු කරයි. බහුලව භාවිතා වන යීස්ට් වන්නේ Moniliella Polinis හෝ Trichosporonoides megachiliensis ය. පැසවීමේදී සීනි එරිත්රිටෝල් බවට පරිවර්තනය වේ.
පිරිසිදු කිරීම:පැසවීමෙන් පසු, ක්රියාවලියේදී භාවිතා කරන යීස්ට් හෝ බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීම සඳහා මිශ්රණය පෙරීම සිදු කරයි. මෙය පැසවීම මාධ්යයෙන් එරිත්රිටෝල් වෙන් කිරීමට උපකාරී වේ.
ස්ඵටිකීකරණය:නිස්සාරණය කරන ලද එරිත්රිටෝල් පසුව ජලයේ දියකර සාන්ද්ර සිරප් සෑදීමට රත් කරනු ලැබේ. සිරප් සෙමෙන් සිසිල් කිරීමෙන්, එරිත්රිටෝල් ස්ඵටික සෑදීමට දිරිගන්වමින් ස්ඵටිකීකරණය ප්‍රේරණය වේ. සිසිලන ක්රියාවලිය පැය කිහිපයක් ගත විය හැක, විශාල ස්ඵටික වර්ධනය සඳහා ඉඩ ලබා දේ.
වෙන් කිරීම සහ වියළීම:එරිත්රිටෝල් ස්ඵටික සෑදූ පසු, ඒවා කේන්ද්රාපසාරී හෝ පෙරීමේ ක්රියාවලියක් හරහා ඉතිරි ද්රවයෙන් වෙන් කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තෙත් එරිත්රිටෝල් ස්ඵටික ඉතිරි තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා වියළනු ලැබේ. අවසාන නිෂ්පාදනයේ අපේක්ෂිත අංශු ප්‍රමාණය සහ තෙතමනය මත පදනම්ව ඉසින වියළීම හෝ රික්ත වියලීම වැනි ශිල්පීය ක්රම භාවිතයෙන් වියළීම සිදු කළ හැක.
ඇඹරීම සහ ඇසුරුම් කිරීම:වියලන ලද එරිත්රිටෝල් ස්ඵටික ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතයෙන් සිහින් කුඩු බවට පත් කරනු ලැබේ. කුඩු කරන ලද එරිත්රිටෝල් එහි ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීමට සහ තෙතමනය අවශෝෂණය වැළැක්වීම සඳහා වාතය රහිත බහාලුම්වල හෝ බෑග්වල ඇසුරුම් කරනු ලැබේ.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝ ග්රෑම් 100 ට අඩු, දින 3-5
ගෙයින් ගෙට සේවය භාණ්ඩ ලබා ගැනීම පහසුය
මුහුදෙන්
300kg ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරාය සිට වරාය සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවකු අවශ්‍යයි
ගුවන් මගින්
100kg-1000kg, දින 5-7
ගුවන් තොටුපළ සිට ගුවන් තොටුපළ සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරු අවශ්ය වේ
ශුන්‍ය කැලරි රසකාරක ස්වභාවික එරිත්රිටෝල් පවුඩර් ISO, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත යැයි සලකන අතර වාසි කිහිපයක් ඇත, එයට විභව අවාසි කිහිපයක් ද ඇත, ඒවා අතර:
සිසිලන බලපෑම:Erythritol මින්ට් හෝ මෙන්තෝල් වැනි තාලයට සිසිලන බලපෑමක් ඇත. මෙම සිසිලන සංවේදනය සමහර පුද්ගලයින්ට, විශේෂයෙන් වැඩි සාන්ද්‍රණයකින් හෝ ඇතැම් ආහාර හෝ පාන වර්ගවල භාවිතා කරන විට අප්‍රසන්න විය හැක.
ආහාර ජීර්ණ ගැටළු:එරිත්රිටෝල් ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය නොවන අතර බොහෝ දුරට නොවෙනස්ව සුලු පත්රිකාවක් හරහා ගමන් කළ හැකිය. විශාල ප්‍රමාණවලින්, එය බඩ පිපීම, වායුව හෝ පාචනය වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වලට තුඩු දිය හැකිය, විශේෂයෙන් සීනි මධ්‍යසාර වලට සංවේදී පුද්ගලයින් සඳහා.
අඩු පැණිරස:මේස සීනි සමඟ සසඳන විට, එරිත්රිටෝල් අඩු පැණිරසයි. එකම මට්ටමේ පැණි රසයක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට ඇතැම් වට්ටෝරු වල වයනය සහ රසය වෙනස් කළ හැකි එරිත්රිටෝල් විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය විය හැක.
විය හැකි විරේචක බලපෑම:අනෙකුත් සීනි ඇල්කොහොල් වලට සාපේක්ෂව එරිත්රිටෝල් සාමාන්‍යයෙන් අවම විරේක බලපෑමක් ඇති කරයි, කෙටි කාලයක් තුළ විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම තවමත් ආහාර ජීර්ණ අපහසුතා හෝ විරේක බලපෑම් ඇති කළ හැකිය, විශේෂයෙන් වඩාත් සංවේදී පුද්ගලයින් සඳහා.
විය හැකි අසාත්මිකතා:දුර්ලභ වුවද, එරිත්රිටෝල් ආසාත්මිකතාවයක් හෝ සංවේදීතාවයක් වාර්තා වී ඇත. xylitol හෝ sorbitol වැනි අනෙකුත් සීනි ඇල්කොහොල් වලට අසාත්මිකතා හෝ සංවේදීතාවයක් ඇති පුද්ගලයින්, එරිත්රිටෝල් වලට අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ වැඩි අවදානමක් ඇත.
එරිත්රිටෝල් සඳහා පුද්ගල ප්‍රතික්‍රියා වෙනස් විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත් වන අතර සමහර අය එය අනෙක් අයට වඩා හොඳින් ඉවසා සිටිය හැකිය. ඔබට කිසියම් කනස්සල්ලක් හෝ විශේෂිත සෞඛ්ය තත්වයන් තිබේ නම්, එරිත්රිටෝල් හෝ වෙනත් සීනි ආදේශකයක් භාවිතා කිරීමට පෙර සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ ලියාපදිංචි පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු සහ ස්වාභාවික සෝබිටෝල් කුඩු යන දෙකම සීනි ආදේශක ලෙස බහුලව භාවිතා වන සීනි මධ්‍යසාර වේ. කෙසේ වෙතත්, දෙක අතර යම් වෙනස්කම් තිබේ:
මිහිරි බව:එරිත්රිටෝල් මේස සීනි මෙන් 70%ක් පමණ පැණි රස වන අතර සෝර්බිටෝල් පැණි රස මෙන් 60%ක් පමණ වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ වට්ටෝරු වල එකම මට්ටමේ පැණි රස ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ සෝබිටෝල් වලට වඩා තරමක් වැඩි එරිත්රිටෝල් භාවිතා කළ යුතු බවයි.
කැලරි සහ ග්ලයිසමික් බලපෑම:Erythritol ප්‍රායෝගිකව කැලරි රහිත වන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටමට කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරයි, එය අඩු කැලරි හෝ අඩු කාබ් ආහාර ගන්නා අය සඳහා ජනප්‍රිය තේරීමක් කරයි. අනෙක් අතට, Sorbitol ග්රෑම් එකකට දළ වශයෙන් කැලරි 2.6 ක් අඩංගු වන අතර අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත, එනම් සාමාන්‍ය සීනි වලට වඩා අඩු ප්‍රමාණයකට වුවද එය තවමත් රුධිරයේ සීනි මට්ටමට බලපෑම් කළ හැකිය.
ආහාර දිරවීමේ ඉවසීම:එරිත්රිටෝල් සාමාන්‍යයෙන් බොහෝ මිනිසුන් විසින් හොඳින් ඉවසා සිටින අතර මධ්‍යස්ථ හෝ ඉහළ ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන විට පවා බඩ පිපීම හෝ පාචනය වැනි අවම ආහාර ජීර්ණ අතුරු ආබාධ ඇත. කෙසේ වෙතත්, සෝර්බිටෝල් විරේචක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතර විශේෂයෙන් විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කරන විට ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු ඇති විය හැක.
පිසීමේ සහ ෙබ්කිං ගුණාංග:එරිත්රිටෝල් සහ සෝබිටෝල් යන දෙකම ආහාර පිසීමේදී සහ පිළිස්සීමට භාවිතා කළ හැකිය. එරිත්රිටෝල් වඩා හොඳ තාප ස්ථායීතාවයක් ඇති අතර පහසුවෙන් පැසවීම හෝ කැරමල් කිරීම සිදු නොවේ, එය ඉහළ උෂ්ණත්ව පිළිස්සීම සඳහා සුදුසු තේරීමක් කරයි. අනෙක් අතට, සෝර්බිටෝල් එහි අඩු පැණිරස හා ඉහළ තෙතමනය හේතුවෙන් වයනය සහ රසය කෙරෙහි සුළු බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
ලබා ගත හැකි සහ පිරිවැය:එරිත්රිටෝල් සහ සෝබිටෝල් යන දෙකම විවිධ වෙළඳසැල්වල සහ අන්තර්ජාල සිල්ලර වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබගේ ස්ථානය සහ විශේෂිත වෙළඳ නාම අනුව පිරිවැය සහ ලබා ගැනීමේ හැකියාව වෙනස් විය හැක.
අවසාන වශයෙන්, ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු සහ ස්වාභාවික සෝබිටෝල් කුඩු අතර තේරීම තනි පුද්ගල මනාපයන්, ආහාර සලකා බැලීම් සහ අපේක්ෂිත භාවිතය මත රඳා පවතී. ඔබේ අවශ්‍යතාවලට ගැලපෙන සහ වඩා හොඳ රසය කුමක්ද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා දෙකම අත්හදා බැලීම ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.
