කැලරි රහිත ස්වභාවික එරිත්රිටෝල් රසකාරක කුඩු
ස්වාභාවික එරිත්රයිටෝල් කුඩු යනු සීනි ආදේශකයක් සහ කැලරි ශුන්ය ප්රමාණයක් අඩංගු රසකාරකයක් වන අතර එය පලතුරු සහ පැසුණු ආහාර (ඉරිඟු වැනි) වැනි ස්වාභාවික ප්රභවයන්ගෙන් ලබා ගනී. එය සීනි මධ්යසාර ලෙස හඳුන්වන සංයෝග කාණ්ඩයකට අයත් වේ. එරිත්රයිටෝල් සීනි වලට සමාන රසයක් සහ වයනයක් ඇති නමුත් අඩු කැලරි ප්රමාණයක් සපයන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නංවන්නේ නැත, එබැවින් එය අඩු කැලරි හෝ සීනි සීමා කළ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නන් සඳහා ජනප්රිය තේරීමක් කරයි.
එරිත්රිටෝල් සාම්ප්රදායික සීනි මෙන් ශරීරයෙන් පරිවෘත්තීය නොවන නිසා එය පෝෂණීය නොවන රසකාරකයක් ලෙසද හැඳින්වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා බොහෝ දුරට නොවෙනස්ව ගමන් කරන අතර එමඟින් රුධිරයේ සීනි මට්ටමට සහ ඉන්සියුලින් ප්රතිචාරයට අවම බලපෑමක් ඇති කරන බවයි.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු වල ඇති ප්රධාන වාසියක් නම්, අනෙකුත් සීනි ආදේශක සමඟ බහුලව දක්නට ලැබෙන කිසිදු පසු රසයකින් තොරව එය පැණි රසයක් ලබා දීමයි. එය පිළිස්සීම, පිසීම සහ උණුසුම් හෝ සිසිල් බීම පැණි රස කිරීම ඇතුළු විවිධ ආහාර පාන යෙදුම්වල භාවිතා කළ හැකිය.
එරිත්රිටෝල් සාමාන්යයෙන් පරිභෝජනයට ආරක්ෂිත වුවද, අධික ලෙස පානය කිරීම සමහර පුද්ගලයින් තුළ බඩ පිපීම හෝ පාචනය වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති කළ හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. ඕනෑම විකල්ප රසකාරකයක් මෙන්, එරිත්රිටෝල් මධ්යස්ථව භාවිතා කිරීම සහ ඔබට කිසියම් නිශ්චිත ආහාර හෝ සෞඛ්ය ගැටළු තිබේ නම් සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
| නිෂ්පාදන | එරිත්රිටෝල් | පිරිවිතර | ශුද්ධ 25kg |
| පරීක්ෂණ පදනම | GB26404 නිෂ්පාදන විස්තර | කල්පිරෙන දිනය | 20230425 |
| පරීක්ෂණ අයිතම | පිරිවිතර | පරීක්ෂණ ප්රතිඵලය | නිගමනය |
| වර්ණ | සුදු | සුදු | සමත් වන්න |
| රස | මිහිරි | මිහිරි | සමත් වන්න |
| චරිතය | ස්ඵටිකරූපී කුඩු හෝ අංශු | ස්ඵටිකරූපී කුඩු | සමත් වන්න |
| අපිරිසිදුකම | දෘශ්යමාන අපිරිසිදුකම් නොමැත, විදේශීය ද්රව්යයක් නැත. | විදේශීය ද්රව්ය නැත | සමත් වන්න |
| තක්සේරුව (වියළි පදනම),% | 99.5 ~ 100.5 | 99.9 ශ්රේණිය | සමත් වන්න |
| වියළීමේ අලාභය,% ≤ | 0.2 | 0.1 ශ්රේණිය | සමත් වන්න |
| අළු,% ≤ | 0.1 ශ්රේණිය | 0.03 යනු කුමක්ද? | සමත් වන්න |
| සීනි අඩු කිරීම,% ≤ | 0.3 | 0.3 0.3 ශ්රේණිය | සමත් වන්න |
| රයිබිටෝල් සහ ග්ලිසරෝල් සමඟ,% ≤ | 0.1 ශ්රේණිය | 0.1 | සමත් වන්න |
| pH අගය | 5.0~7.0 | 6.4 ශ්රේණිය | සමත් වන්න |
| (As)/(mg/kg) මුළු ආසනික් | 0.3 | 0.3 0.3 ශ්රේණිය | සමත් වන්න |
| (Pb)/(mg/kg) ඊයම් | 0.5 | අනාවරණය නොවීය | සමත් වන්න |
| /(CFU/g) මුළු තහඩු ගණන | ≤10 | 50 | සමත් වන්න |
| (MPN/g) කෝලිෆෝම් | ≤3.0 | 0.3 0.3 ශ්රේණිය | සමත් වන්න |
| /(CFU/g) පුස් සහ යීස්ට් | ≤50 | 20 | සමත් වන්න |
| නිගමනය | ආහාර ශ්රේණියේ අවශ්යතාවයන්ට අනුකූල වේ. | ||
කැලරි රහිත රසකාරකය:ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු කිසිදු කැලරි ප්රමාණයක් නොමැතිව පැණි රසයක් ලබා දෙන අතර, ඔවුන්ගේ කැලරි ප්රමාණය නිරීක්ෂණය කරන අයට එය කදිම සීනි ආදේශකයක් බවට පත් කරයි.
ස්වාභාවික ප්රභවයන්ගෙන් ලබාගත්:එරිත්රිටෝල් පලතුරු සහ පැසුණු ආහාර වැනි ස්වාභාවික ප්රභවයන්ගෙන් ලබා ගන්නා අතර එය කෘතිම රසකාරක සඳහා වඩාත් ස්වාභාවික හා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි නොකරයි:එරිත්රිටෝල් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාමට හේතු නොවන බැවින් එය දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ට හෝ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් හෝ අඩු සීනි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයට සුදුසු වේ.
පසු රසයක් නැත:අනෙකුත් සීනි ආදේශක මෙන් නොව, එරිත්රිටෝල් මුඛයේ තිත්ත හෝ කෘතිම පසු රසයක් ඉතිරි නොකරයි. එය සීනි වලට පිරිසිදු හා සමාන රසයක් ලබා දෙයි.
බහුකාර්ය:ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු විවිධ ආහාර සහ පාන වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා අතර පිළිස්සීම, පිසීම සහ උණුසුම් හෝ සිසිල් බීම පැණි රස කිරීම ඇතුළත් වේ.
දත්-හිතකාමී:එරිත්රිටෝල් දත් දිරායාම ප්රවර්ධනය නොකරන අතර දත් වලට හිතකර ලෙස සලකනු ලබන අතර එය මුඛ සෞඛ්ය සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි.
සීමා සහිත ආහාර සඳහා සුදුසු:සීනි වල ඍණාත්මක බලපෑම් නොමැතිව මිහිරි රසයක් ලබා දෙන බැවින්, කීටෝ, පැලියෝ හෝ වෙනත් අඩු සීනි ආහාර අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් විසින් එරිත්රිටෝල් බොහෝ විට භාවිතා කරයි.
ජීර්ණයට හිතකර:සීනි මධ්යසාර සමහර විට ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සමඟ සම්බන්ධ වුවද, එරිත්රිටෝල් සාමාන්යයෙන් හොඳින් ඉවසා සිටින අතර අනෙකුත් සීනි මධ්යසාර හා සසඳන විට ඉදිමීම හෝ ආහාර ජීර්ණ අපහසුතාවයන් ඇති කිරීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.
සමස්තයක් වශයෙන්, ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු සීනි සඳහා බහුකාර්ය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් වන අතර, කැලරි එකතු නොකර හෝ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නොදැමීමෙන් පැණි රස ලබා දෙයි.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු සීනි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරන විට සෞඛ්ය ප්රතිලාභ කිහිපයක් ඇත:
අඩු කැලරි:එරිත්රිටෝල් යනු කැලරි ශුන්ය රසකාරකයකි, එනම් එය ආහාර හෝ පාන වර්ගවල කැලරි ප්රමාණයට දායක නොවී පැණි රස ලබා දෙයි. මෙය ඔවුන්ගේ කැලරි ප්රමාණය අඩු කර බර කළමනාකරණය කිරීමට බලාපොරොත්තු වන පුද්ගලයින්ට සුදුසු විකල්පයකි.
රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි නොකරයි:සාමාන්ය සීනි මෙන් නොව, එරිත්රිටෝල් රුධිරයේ සීනි මට්ටමට හෝ ඉන්සියුලින් ප්රතිචාරයට සැලකිය යුතු ලෙස බලපාන්නේ නැත. මෙය දියවැඩියාව ඇති අයට හෝ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් හෝ කීටොජනික් ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ට විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි.
දත්-හිතකාමී:මුඛයේ ඇති බැක්ටීරියා මගින් එරිත්රිටෝල් පහසුවෙන් පැසවීම සිදු නොවන අතර, එයින් අදහස් වන්නේ එය දත් දිරායාමට හෝ කුහර වලට දායක නොවන බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ එරිත්රිටෝල් දන්ත සෞඛ්යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බවත්, එමඟින් සමරු ඵලක සෑදීම සහ දත් දිරායාමේ අවදානම අඩු කරන බවත්ය.
ආහාර ජීර්ණ සංවේදීතාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු ය:එරිත්රිටෝල් සාමාන්යයෙන් බොහෝ අය විසින් හොඳින් ඉවසා සිටින අතර ආහාර ජීර්ණ ගැටළු හෝ ආමාශ ආන්ත්රික අපහසුතාවයන් ඇති නොකරයි. මෝල්ටිටෝල් හෝ සෝබිටෝල් වැනි වෙනත් සීනි මධ්යසාර මෙන් නොව, එරිත්රිටෝල් බඩ පිපීම හෝ පාචනය ඇති කිරීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.
ග්ලයිසමික් \u200b\u200bදර්ශක (GI) අගය:එරිත්රිටෝල් වල ග්ලයිසමික් දර්ශක අගය ශුන්ය වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය රුධිරයේ සීනි මට්ටමට කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරන බවයි. මෙය අඩු GI ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ට හෝ රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අයට සුදුසු රසකාරකයක් බවට පත් කරයි.
එරිත්රිටෝල් සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂිත සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සීනි විකල්පයක් ලෙස පිළිගනු ලැබුවද, සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස එය මධ්යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. ඕනෑම ආහාර වේලක වෙනසක් මෙන්, පුද්ගලාරෝපිත උපදෙස් සඳහා සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ ලියාපදිංචි ආහාරවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සැමවිටම නිර්දේශ කෙරේ.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු විවිධ ක්ෂේත්ර හරහා පුළුල් පරාසයක යෙදීම් ඇත. සමහර පොදු යෙදුම් ක්ෂේත්රවලට ඇතුළත් වන්නේ:
ආහාර පාන කර්මාන්තය:ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු බොහෝ විට බේක් කළ භාණ්ඩ, කැන්ඩි, චුවිංගම්, පාන වර්ග සහ අතුරුපස වැනි ආහාර සහ පාන වර්ග නිෂ්පාදනවල රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය කැලරි එකතු නොකර පැණි රස ලබා දෙන අතර සීනි වලට සමාන රසයක් ඇත.
ආහාර අතිරේක:අධික කැලරි හෝ සීනි එකතු නොකර මිහිරි රසයක් ලබා දීම සඳහා ප්රෝටීන් කුඩු සහ ආහාර ආදේශක ෂේක් වැනි ආහාර අතිරේකවල ද එය බහුලව භාවිතා වේ.
පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන:ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු දන්තාලේප, මුඛ සේදුම් සහ අනෙකුත් මුඛ සත්කාර නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. එහි දත්-හිතකාමී ගුණාංග නිසා එය මුඛ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන සඳහා කදිම අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
ඖෂධ:එය ඇතැම් ඖෂධීය සංයෝගවල සහායකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර, ඖෂධවල රසය සහ ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
ආලේපන:එරිත්රිටෝල් සමහර විට රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන සහ සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවල හියුමෙක්ටන්ට් එකක් ලෙස භාවිතා කරන අතර එය සමට තෙතමනය ආකර්ෂණය කර ගැනීමට සහ රඳවා ගැනීමට උපකාරී වේ. එය ප්රසන්න වයනයක් ලබා දිය හැකි අතර රූපලාවන්ය නිෂ්පාදනවල සමස්ත හැඟීම සහ සංවේදී අත්දැකීම වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
සත්ව ආහාර:පශු සම්පත් කර්මාන්තයේ දී, එරිත්රිටෝල් සත්ව ආහාරවල අමුද්රව්යයක් ලෙස ශක්ති ප්රභවයක් ලෙස හෝ පැණි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු නිෂ්පාදන ක්රියාවලියට පියවර කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:
පැසවීම:එරිත්රිටෝල් ලබා ගන්නේ ක්ෂුද්රජීවී පැසවීම ලෙස හඳුන්වන ක්රියාවලියක් හරහාය. සාමාන්යයෙන් ඉරිඟු හෝ තිරිඟු පිෂ්ඨයෙන් ලබාගත් ස්වාභාවික සීනි, නිශ්චිත යීස්ට් හෝ බැක්ටීරියා වර්ගයක් භාවිතයෙන් පැසවීම සිදු කරයි. බහුලව භාවිතා වන යීස්ට් වන්නේ මොනිලියෙල්ලා පොලිනිස් හෝ ට්රයිකොස්පොරොනොයිඩ්ස් මෙගාචිලියන්සිස් ය. පැසවීම අතරතුර, සීනි එරිත්රිටෝල් බවට පරිවර්තනය වේ.
පිරිසිදු කිරීම:පැසවීමෙන් පසු, ක්රියාවලියේදී භාවිතා කරන යීස්ට් හෝ බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීම සඳහා මිශ්රණය පෙරීම සිදු කරයි. මෙය පැසවීමේ මාධ්යයෙන් එරිත්රිටෝල් වෙන් කිරීමට උපකාරී වේ.
ස්ඵටිකීකරණය:නිස්සාරණය කරන ලද එරිත්රිටෝල් පසුව ජලයේ දියකර සාන්ද්රිත සිරප් එකක් සෑදීමට රත් කරනු ලැබේ. සිරප් සෙමින් සිසිල් කිරීමෙන් ස්ඵටිකීකරණය ඇති කරනු ලබන අතර, එරිත්රිටෝල් ස්ඵටික සෑදීමට දිරිගන්වයි. සිසිලන ක්රියාවලියට පැය කිහිපයක් ගත විය හැකි අතර, එමඟින් විශාල ස්ඵටික වර්ධනයට ඉඩ සලසයි.
වෙන් කිරීම සහ වියළීම:එරිත්රිතෝල් ස්ඵටික සෑදුණු පසු, ඒවා කේන්ද්රාපසාරී හෝ පෙරීමේ ක්රියාවලියක් හරහා ඉතිරි ද්රවයෙන් වෙන් කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන තෙත් එරිත්රිතෝල් ස්ඵටික ඉතිරි තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා වියළනු ලැබේ. අවසාන නිෂ්පාදනයේ අපේක්ෂිත අංශු ප්රමාණය සහ තෙතමනය ප්රමාණය මත පදනම්ව, ඉසින වියළීම හෝ රික්ත වියළීම වැනි ශිල්පීය ක්රම භාවිතයෙන් වියළීම සිදු කළ හැකිය.
ඇඹරීම සහ ඇසුරුම් කිරීම:වියලන ලද එරිත්රිටෝල් ස්ඵටික ඇඹරුම් යන්ත්රයක් භාවිතයෙන් සිහින් කුඩු බවට පත් කරනු ලැබේ. කුඩු කරන ලද එරිත්රිටෝල් එහි ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීමට සහ තෙතමනය අවශෝෂණය වීම වැළැක්වීම සඳහා වාතය රහිත බහාලුම්වල හෝ බෑග්වල ඇසුරුම් කරනු ලැබේ.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
කැලරි රහිත ස්වභාවික එරිත්රිටෝල් රසකාරකය ISO, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂිත යැයි සලකනු ලබන අතර එහි වාසි කිහිපයක් ඇතත්, එයට විභව අවාසි කිහිපයක් ද ඇත, ඒවා අතර:
සිසිලන බලපෑම:එරිත්රිටෝල්, මින්ට් හෝ මෙන්තෝල් වලට සමානව, තාලයට සිසිලන බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම සිසිලන සංවේදනය සමහර පුද්ගලයින්ට, විශේෂයෙන් ඉහළ සාන්ද්රණයකින් හෝ ඇතැම් ආහාර හෝ පාන වර්ගවල භාවිතා කරන විට අප්රසන්න විය හැකිය.
ආහාර ජීර්ණ ගැටළු:එරිත්රිටෝල් ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය නොවන අතර ආමාශ ආන්ත්රික මාර්ගය හරහා බොහෝ දුරට නොවෙනස්ව ගමන් කළ හැකිය. විශාල ප්රමාණවලින්, එය විශේෂයෙන් සීනි මධ්යසාර වලට සංවේදී පුද්ගලයින්ට බඩ පිපීම, වායුව හෝ පාචනය වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති කළ හැකිය.
අඩු කළ පැණි රස:මේස සීනි හා සසඳන විට, එරිත්රිතෝල් අඩු පැණි රසකින් යුක්තයි. එකම මට්ටමේ පැණි රසක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට එරිත්රිතෝල් විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය විය හැකි අතර, එමඟින් ඇතැම් වට්ටෝරු වල වයනය සහ රසය වෙනස් කළ හැකිය.
විය හැකි විරේචක බලපෑම:අනෙකුත් සීනි මධ්යසාර හා සසඳන විට එරිත්රිටෝල් සාමාන්යයෙන් අවම විරේචක බලපෑමක් ඇති කළද, කෙටි කාලයක් තුළ විශාල ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කිරීම තවමත් ආහාර ජීර්ණ අපහසුතාවයක් හෝ විරේචක බලපෑම් ඇති කළ හැකිය, විශේෂයෙන් වඩාත් සංවේදී පුද්ගලයින් සඳහා.
හැකි අසාත්මිකතා:දුර්ලභ වුවද, එරිත්රිතෝල් අසාත්මිකතාවයක් හෝ සංවේදීතාවයක් ඇති බවට වාර්තා වී ඇත. සයිලිටෝල් හෝ සෝර්බිටෝල් වැනි අනෙකුත් සීනි මධ්යසාර වලට අසාත්මිකතා හෝ සංවේදීතාවයක් ඇති පුද්ගලයින් එරිත්රිතෝල් වලට අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි විය හැකිය.
එරිත්රිතෝල් සඳහා පුද්ගල ප්රතික්රියා වෙනස් විය හැකි බවත්, සමහර අය එය අනෙක් අයට වඩා හොඳින් ඉවසා සිටිය හැකි බවත් සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. ඔබට කිසියම් ගැටළුවක් හෝ විශේෂිත සෞඛ්ය තත්වයන් තිබේ නම්, එරිත්රිතෝල් හෝ වෙනත් සීනි ආදේශකයක් පරිභෝජනය කිරීමට පෙර සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ ලියාපදිංචි ආහාරවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ.
ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු සහ ස්වාභාවික සෝබිටෝල් කුඩු යන දෙකම සීනි ආදේශක ලෙස බහුලව භාවිතා වන සීනි මධ්යසාර වේ. කෙසේ වෙතත්, මේ දෙක අතර යම් යම් වෙනස්කම් තිබේ:
මිහිරි බව:එරිත්රිටෝල් මේස සීනි මෙන් 70% ක් පමණ පැණි රස වන අතර සෝර්බිටෝල් 60% ක් පමණ පැණි රසයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ වට්ටෝරු වල එකම මට්ටමේ පැණි රස ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට සෝර්බිටෝල් වලට වඩා තරමක් වැඩි එරිත්රිටෝල් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය විය හැකි බවයි.
කැලරි සහ ග්ලයිසමික් බලපෑම:එරිත්රිටෝල් ප්රායෝගිකව කැලරි රහිත වන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටමට කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරයි, එබැවින් එය අඩු කැලරි හෝ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් ගන්නා අය සඳහා ජනප්රිය තේරීමක් කරයි. අනෙක් අතට, සෝර්බිටෝල් ග්රෑම් එකකට කැලරි 2.6 ක් පමණ අඩංගු වන අතර අඩු ග්ලයිසමික් \u200b\u200bදර්ශකයක් ඇත, එනම් එය සාමාන්ය සීනි වලට වඩා අඩු ප්රමාණයකට වුවද රුධිරයේ සීනි මට්ටමට බලපෑම් කළ හැකිය.
ආහාර ජීර්ණ ඉවසීම:එරිත්රිටෝල් සාමාන්යයෙන් බොහෝ අය විසින් හොඳින් ඉවසා සිටින අතර මධ්යස්ථ හෝ ඉහළ ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කළත් බඩ පිපීම හෝ පාචනය වැනි අවම ආහාර ජීර්ණ අතුරු ආබාධ ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, සෝර්බිටෝල් විරේචක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතර විශේෂයෙන් විශාල ප්රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන විට ආමාශ ආන්ත්රික ගැටළු ඇති කළ හැකිය.
ඉවුම් පිහුම් සහ ෙබ්කිං ගුණාංග:ඉවුම් පිහුම් සහ ෙබ්කිං කිරීමේදී එරිත්රිතෝල් සහ සෝර්බිටෝල් යන දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. එරිත්රිතෝල් වඩා හොඳ තාප ස්ථායිතාවයක් ඇති අතර පහසුවෙන් පැසවීම හෝ කැරමල්කරණය නොවන බැවින් එය ඉහළ උෂ්ණත්ව ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු තේරීමක් කරයි. අනෙක් අතට, සෝර්බිටෝල් එහි අඩු පැණි රස සහ ඉහළ තෙතමනය නිසා වයනය සහ රසය කෙරෙහි සුළු බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
ලබා ගැනීමේ හැකියාව සහ පිරිවැය:එරිත්රිටෝල් සහ සෝබිටෝල් යන දෙකම විවිධ වෙළඳසැල් සහ මාර්ගගත සිල්ලර වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ ස්ථානය සහ නිශ්චිත වෙළඳ නාම අනුව මිල සහ ලබා ගැනීමේ හැකියාව වෙනස් විය හැකිය.
අවසාන වශයෙන්, ස්වාභාවික එරිත්රිටෝල් කුඩු සහ ස්වාභාවික සෝබිටෝල් කුඩු අතර තේරීම තනි පුද්ගල මනාපයන්, ආහාර සලකා බැලීම් සහ අපේක්ෂිත භාවිතය මත රඳා පවතී. ඔබේ අවශ්යතාවලට ගැලපෙන සහ රසයෙන් වඩා හොඳ කුමක්ද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා දෙකම අත්හදා බැලීම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
