කාබනික ස්ට්රෝබෙරි යුෂ කුඩු
කාබනික ස්ට්රෝබෙරි යුෂ කුඩු යනු වියලන ලද සහ කුඩු කරන ලද කාබනික ස්ට්රෝබෙරි යුෂ වර්ගයකි. එය සෑදී ඇත්තේ කාබනික ස්ට්රෝබෙරි වලින් යුෂ නිස්සාරණය කර පසුව හොඳින් වියළා සිහින් සාන්ද්ර කුඩු නිෂ්පාදනය කිරීමෙනි. මෙම කුඩු ජලය එකතු කිරීමෙන් දියර ආකාරයෙන් ප්රතිනිර්මාණය කළ හැකි අතර එය විවිධ ආහාර පාන යෙදීම් වලදී ස්වභාවික රසකාරකයක් හෝ වර්ණක කාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. එහි සාන්ද්ර ගත ස්වභාවය නිසා, අපගේ NOP සහතිකය ලත් ස්ට්රෝබෙරි යුෂ කුඩු පහසු, රාක්ක ස්ථායී ආකාරයෙන් නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි වල රසය සහ පෝෂණය සැපයිය හැක.
නිෂ්පාදන නම | කාබනික ස්ට්රෝබෙරි යුෂPowder | උද්භිද විද්යාත්මක මූලාශ්රය | Fragaria × ananassa Duch |
භාවිතා කරන ලද කොටස | Fruit | කණ්ඩායම් අංකය. | ZL20230712PZ |
විශ්ලේෂණය | පිරිවිතර | ප්රතිඵල | පරීක්ෂණය ක්රම |
රසායනික භෞතික පාලනය කරන්න | |||
චරිත/පෙනුම | සිහින් කුඩු | අනුකූල වේ | දෘශ්ය |
වර්ණය | රෝස | අනුකූල වේ | දෘශ්ය |
සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ | සුවඳ විලවුන් |
රස | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ | ඕගනොලෙප්ටික් |
දැල් ප්රමාණය / පෙරනයක් විශ්ලේෂණය | 100% සමත් 60 දැලක් | අනුකූල වේ | USP 23 |
ද්රාව්යතාව (ජලයේ) | ද්රාව්ය | අනුකූල වේ | නිවාස පිරිවිතර තුළ |
උපරිම අවශෝෂණය | 525-535 nm | අනුකූල වේ | නිවාස පිරිවිතර තුළ |
තොග ඝනත්වය | 0.45 ~ 0.65 g/cc | 0.54 g/cc | ඝනත්ව මීටරය |
pH අගය (1% විසඳුමක්) | 4.0~5.0 | 4.65 කි | යූඑස්පී |
වියළීම මත පාඩු | NMT5.0% | 3.50% | 1g/105℃/2පැය |
සම්පූර්ණ අළු | NMT 5.0% | 2.72% | නිවසේ පිරිවිතර |
බැර ලෝහ | NMT10ppm | අනුකූල වේ | ICP/MS<231> |
නායකත්වය | <3.0 | <0.05 ppm | ICP/MS |
ආසනික් | <2.0 | 0.005 ppm | ICP/MS |
කැඩ්මියම් | <1.0 | 0.005 ppm | ICP/MS |
රසදිය | <0.5 | <0.003 ppm | ICP/MS |
පළිබෝධනාශක අවශේෂ | අවශ්යතා සපුරාලන්න | අනුකූල වේ | USP<561> & EC396 |
ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාව පාලනය | |||
සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤5,000cfu/g | 350cfu/g | AOAC |
සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ අච්චු | ≤300cfu/g | <50cfu/g | AOAC |
E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ | AOAC |
සැල්මොනෙල්ලා | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ | AOAC |
Staphylococcus aureus | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ | AOAC |
ඇසුරුම් සහ ගබඩා කිරීම | කඩදාසි බෙර සහ ඇතුළත ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක අසුරා ඇත. තෙතමනය සිට හොඳින් වසා ඇති භාජනයක ගබඩා කරන්න. |
රාක්කය ජීවිතය | මුද්රා තබා සෘජු හිරු එළියෙන් ගබඩා කර තැබුවහොත් වසර දෙකක්. |
(1)කාබනික සහතිකය:ප්රතීතනය ලත් කාබනික සහතික කිරීමේ ආයතනයක් විසින් සහතික කරන ලද කාබනිකව වගා කරන ලද ස්ට්රෝබෙරි වලින් කුඩු සාදන ලද බව සහතික කර ගන්න.
(2)ස්වභාවික රසය සහ වර්ණය:විවිධ ආහාර පාන නිෂ්පාදන සඳහා ස්වභාවික ස්ට්රෝබෙරි රසය සහ වර්ණය ලබා දීමට කුඩු සතු හැකියාව ඉස්මතු කරන්න.
(3)රාක්ක ස්ථායිතාව:කුඩු වල දිගු ආයු කාලය සහ ස්ථාවරත්වය අවධාරණය කරන්න, එය නිෂ්පාදකයින්ට ගබඩා කිරීමට සහ භාවිතා කිරීමට පහසු අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
(4)පෝෂණ අගය:කුඩු ආකාරයෙන් සංරක්ෂණය කර ඇති විටමින් C සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වැනි ස්ට්රෝබෙරි වල ස්වභාවික පෝෂණ ප්රතිලාභ ප්රවර්ධනය කරන්න.
(5)බහුකාර්ය යෙදුම්:පාන වර්ග, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, කිරි නිෂ්පාදන සහ පෝෂණ අතිරේක ඇතුළු විවිධ නිෂ්පාදන සඳහා කුඩු භාවිතා කිරීමට ඇති හැකියාව ප්රදර්ශනය කරන්න.
(6)ද්රාව්යතාව:කුඩු ජලයේ ද්රාව්යතාව ඉස්මතු කරන්න, පහසුවෙන් ප්රතිසංවිධානය කිරීමට සහ සූත්රගත කිරීම්වලට ඇතුළත් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
(7)පිරිසිදු ලේබලය:කුඩු කෘතිම ආකලන වලින් තොර බව අවධාරණය කරන්න, සහ පිරිසිදු ලේබල් නිෂ්පාදන සොයන පාරිභෝගිකයින්ට ආයාචනා කරන කල් තබා ගන්න.
(1) විටමින් C වලින් පොහොසත්:විටමින් C ස්වභාවික ප්රභවයක් සපයයි, එය ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වයට සහ සමේ සෞඛ්යයට සහාය වේ.
(2)ප්රතිඔක්සිකාරක බලය:නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කිරීමට සහ ශරීරයේ ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමට උපකාර වන ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
(3)ආහාර දිරවීමේ සහාය:ආහාර තන්තු ලබා දිය හැක, ආහාර දිරවීමේ සෞඛ්යය සහ විධිමත් බව ප්රවර්ධනය කරයි.
(4)සජලනය:මෙය බීම වලට මිශ්ර කළ විට සජලනය වීමට දායක විය හැකි අතර, සමස්ත ශරීර ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වේ.
(5)පෝෂණ ගුණය:විවිධ වට්ටෝරු සහ ආහාර වේලට ස්ට්රෝබෙරි වල පෝෂ්ය පදාර්ථ එකතු කිරීමට පහසු ක්රමයක් ඉදිරිපත් කරයි.
(1)ආහාර සහ බීම:ස්මූතිස්, යෝගට්, බේකරි නිෂ්පාදන සහ පෝෂණ අතිරේකවල භාවිතා වේ.
(2)විලවුන්:එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ සම පැහැපත් කිරීමේ ගුණ සඳහා සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවලට ඇතුළත් කර ඇත.
(3)ඖෂධ:ආහාරමය අතිරේක සහ ක්රියාකාරී ආහාරවල ස්වභාවික අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
(4)පෝෂණ ඖෂධ:ශක්තිජනක බීම හෝ ආහාර ආදේශන වැනි සෞඛ්ය කේන්ද්ර කරගත් නිෂ්පාදන ලෙස සකස් කර ඇත.
(5)ආහාර සේවාව:රසකාරක පාන වර්ග, අතුරුපස සහ අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදනය සඳහා යොදනු ලැබේ.
කාබනික ස්ට්රෝබෙරි යුෂ කුඩු නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය ප්රවාහය පිළිබඳ කෙටි දළ විශ්ලේෂණයක් මෙන්න:
(1) අස්වනු නෙලීම: නැවුම් කාබනික ස්ට්රෝබෙරි උපරිම ඉදුණු විට නෙළා ගනු ලැබේ.
(2) පිරිසිදු කිරීම: ස්ට්රෝබෙරි කුණු සහ සුන්බුන් ඉවත් කිරීම සඳහා හොඳින් පිරිසිදු කර ඇත.
(3) නිස්සාරණය: ස්ට්රෝබෙරි වලින් යුෂ නිස්සාරණය කරනු ලබන්නේ තද කිරීමේ හෝ යුෂ කිරීමේ ක්රියාවලියක් භාවිතා කරමිනි.
(4) පෙරීම: පල්ප් සහ ඝන ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා යුෂ පෙරීම, පැහැදිලි ද්රවයක් ඇති කරයි.
(5) වියළීම: යුෂ පසුව තෙතමනය ඉවත් කර කුඩු ආකාරයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඉසින හෝ ශීත කළ වියළනු ලැබේ.
(6) ඇසුරුම් කිරීම: කුඩු කළ යුෂ බෙදා හැරීම සහ විකිණීම සඳහා සුදුසු බහාලුම්වල ඇසුරුම් කර ඇත.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝ ග්රෑම් 100 ට අඩු, දින 3-5
ගෙයින් ගෙට සේවය භාණ්ඩ ලබා ගැනීම පහසුය
මුහුදෙන්
300kg ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරාය සිට වරාය සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවකු අවශ්යයි
ගුවන් මගින්
100kg-1000kg, දින 5-7
ගුවන් තොටුපළ සිට ගුවන් තොටුපළ සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරු අවශ්ය වේ
කාබනික ස්ට්රෝබෙරි යුෂ කුඩුUSDA කාබනික, ISO, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.