70% අන්තර්ගතය සහිත කාබනික කඩල ප්රෝටීන්
කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු, කඩල පිටි හෝ බෙසන් ලෙසද හැඳින්වේ, එය බිම කඩල වලින් සාදන ලද ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් කුඩුකි. කඩල යනු ප්රෝටීන්, තන්තු සහ අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ඉහළ රනිල කුලයට අයත් බෝගයකි. කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු යනු කඩල හෝ සෝයා ප්රෝටීන් වැනි අනෙකුත් ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් කුඩු සඳහා ජනප්‍රිය විකල්පයකි. එය බොහෝ විට නිර්මාංශ හෝ නිර්මාංශ ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර ස්මූතිස්, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, බලශක්ති බාර් සහ වෙනත් ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා එකතු කළ හැකිය. කඩල ප්රෝටීන් කුඩු ද ග්ලූටන් රහිත බැවින් ග්ලූටන් සංවේදීතාව හෝ සෙලියාක් රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා එය හොඳ විකල්පයකි. මීට අමතරව, කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු යනු තිරසාර හා පරිසර හිතකාමී විකල්පයකි, මන්ද කඩල සත්ව පදනම් වූ ප්රෝටීන් ප්‍රභවයන්ට සාපේක්ෂව අඩු කාබන් පියසටහනක් ඇත.
| නිෂ්පාදන නම: | කාබනික කඩල ප්රෝටීන් | නිෂ්පාදන දිනය: | 2021 පෙබ.01 | ||
| පරීක්ෂණ දිනය | 2021 පෙබ.01 | කල්පිරෙන දිනය: | 2022 ජනවාරි 31 | ||
| කණ්ඩායම් අංකය: | CKSCP-C-2102011 | ඇසුරුම් කිරීම: | / | ||
| සටහන: | |||||
| අයිතමය | පරීක්ෂණ ක්රමය | සම්මතය | ප්රතිඵලය | ||
| පෙනුම: | GB 20371 | ලා කහ කුඩු | අනුකූල වේ | ||
| සුවඳ | GB 20371 | දුර්ගන්ධයකින් තොරව | අනුකූල වේ | ||
| ප්රෝටීන් (වියළි පදනම),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| තෙතමනය,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| අළු,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| බොර තන්තු,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| මේද,% | GB 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| සැල්මොනෙල්ලා, / 25 ග්රෑම් | GB 4789.4 | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ | ||
| මුළු කොලිෆෝම්, MPN/g | GB 4789.3 | ＜0.3 | ＜0.3 | ||
| ඊ-කෝලි, cfu/g | GB 4789.38 | ජ10 | ජ10 | ||
| අච්චු සහ යීස්ට්, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | අනුකූල වේ | ||
| Pb, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | අනුකූල වේ | ||
| ලෙස, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | අනුකූල වේ | ||
| QC කළමනාකරු: මහත්මිය. මා | අධ්යක්ෂ: Cheng මහතා | ||||
කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු නිෂ්පාදන ලක්ෂණ කිහිපයක් ඇත, එය පාරිභෝගිකයින් අතර ජනප්‍රිය තේරීමක් කරයි:
1. ඉහළ ප්රෝටීන්: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු යනු 1/4 කෝප්පයකට ප්රෝටීන් ග්රෑම් 21 ක් පමණ ප්රෝටීන් ග්රෑම් 21 ක් සමඟින්, ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් පොහොසත් ප්‍රභවයකි.
2. පෝෂණ ඝනත්වය: කඩල යනු තන්තු, යකඩ සහ ෆෝලේට් වැනි අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු පෝෂක ඝන ප්රෝටීන් කුඩු විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
3. වීගන් සහ නිර්මාංශ-හිතකාමී: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු යනු ශාක පදනම් වූ වීගන් සහ නිර්මාංශ-හිතකාමී ප්රෝටීන් කුඩු විකල්පයකි, එය ශාක පදනම් වූ ආහාර අනුගමනය කරන්නන් සඳහා ජනප්‍රිය තේරීමක් කරයි.
4. ග්ලූටන්-නිදහස්: කඩල ස්වභාවිකවම ග්ලූටන් රහිත වන අතර, කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු ග්ලූටන් සංවේදීතාව හෝ සෙලියාක් රෝග ඇති අය සඳහා ආරක්ෂිත විකල්පයකි.
5. තිරසාර විකල්පය: කඩල සත්ව පාදක ප්රෝටීන් ප්‍රභවයන්ට සාපේක්ෂව අඩු කාබන් පියසටහනක් ඇති අතර, කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු තිරසාර සහ පරිසර හිතකාමී විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
6. බහුකාර්ය සංඝටකය: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු ස්මූතිස්, ෙබ්කිං සහ ඉවුම් පිහුම් ඇතුළු විවිධ වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකි අතර එය බහුකාර්ය අමුද්‍රව්‍ය විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
7. රසායනික-නිදහස්: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු සෑදී ඇත්තේ කාබනිකව වගා කරන ලද කඩල වලින් වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ එය සාම්ප්‍රදායික ගොවිතැන් පිළිවෙත්වල බහුලව භාවිතා වන රසායනික ද්‍රව්‍ය සහ පළිබෝධනාශක වලින් තොර බවයි.
කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු විවිධ වට්ටෝරු සහ යෙදුම් සඳහා භාවිතා කළ හැක, ඒවා අතර:
1. Smoothies: ප්රෝටීන් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එකතු කිරීම සඳහා ඔබේ ප්‍රියතම ස්මූති වලට කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු එක් කරන්න.
2. ෙබ්කිං: පෑන්කේක් සහ වොෆ්ල්ස් වැනි ෙබ්කිං වට්ටෝරු වල පිටි ආදේශකයක් ලෙස කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු භාවිතා කරන්න.
3. ඉවුම් පිහුම්: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු සුප් සහ සෝස්වල ඝණීකාරකයක් ලෙස හෝ බැදපු එළවළු හෝ මස් විකල්ප සඳහා ආලේපනයක් ලෙස භාවිතා කරන්න.
4. ප්රෝටීන් බාර්: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු පදනම ලෙස භාවිතා කර ඔබේම ප්රෝටීන් බාර් සාදන්න.
5. කෙටි ආහාර: බලශක්ති බයිට් හෝ ග්‍රැනෝලා බාර් වැනි ගෙදර හැදූ කෙටි ආහාරවල ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් ලෙස කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු භාවිතා කරන්න.
6. වීගන් චීස්: වීගන් චීස් වට්ටෝරු වල ක්‍රීම් ගතියක් ඇති කිරීමට කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු භාවිතා කරන්න.
7. උදෑසන ආහාර: ඔබේ උදෑසන ආහාර වේලෙහි අමතර ප්රෝටීන් වැඩි කිරීම සඳහා ඕට් මස් හෝ යෝගට් වලට කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු එක් කරන්න.
සාරාංශයක් ලෙස, කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු යනු විවිධ වට්ටෝරු වලට ප්රෝටීන් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එකතු කිරීමට විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය අමුද්‍රව්‍යයකි.
කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු සාමාන්‍යයෙන් නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ වියළි ඛණ්ඩනය නම් ක්‍රියාවලියක් මගිනි. කඩල ප්රෝටීන් කුඩු නිෂ්පාදනයේ මූලික පියවර මෙන්න:
අස්වනු නෙලීම: කඩල අස්වනු නෙලනු ලබන අතර අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිදු කරනු ලැබේ.
2. ඇඹරීම: කඩල සිහින් පිටි වලට අඹරනු ලැබේ.
3. ප්රෝටීන් නිස්සාරණය: ප්‍රෝටීන නිස්සාරණය කිරීම සඳහා පිටි ජලය සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. මෙම මිශ්රණය පසුව පිටිවල අනෙකුත් සංරචක වලින් ප්රෝටීන් වෙන් කිරීම සඳහා කේන්ද්රාපසාරී භාවිතයෙන් වෙන් කරනු ලැබේ.
4. පෙරීම: ඉතිරි අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා ප්රෝටීන් සාරය පෙරීම භාවිතයෙන් තවදුරටත් සකසනු ලැබේ.
5. වියළීම: අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කර සිහින් කුඩු සෑදීමට ප්රෝටීන් සාරය වියළනු ලැබේ.
6. ඇසුරුම් කිරීම: වියළි කඩල ප්රෝටීන් කුඩු ඇසුරුම් කර ඇති අතර විවිධ යෙදුම් සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා සිල්ලර වෙළඳසැල් හෝ ආහාර සැකසුම්කරුවන් වෙත යැවිය හැක.
අවසාන නිෂ්පාදනය කාබනික ලෙස සහතික කර ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලියම දැඩි කාබනික මාර්ගෝපදේශ යටතේ සිදු කළ යුතු බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කඩල පළිබෝධනාශක භාවිතයෙන් තොරව වගා කරන බවත් නිස්සාරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය කාබනික ද්‍රාවක පමණක් භාවිතා කරන බවත්ය.
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියලි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබන්න, තෙතමනය හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කරන්න.
තොග පැකේජය: 25kg / drum.
ඉදිරි කාලය: ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය: අවුරුදු 2 යි.
සටහන: අභිරුචි කළ පිරිවිතරයන් ද ලබා ගත හැකිය.
10kg / බෑග්
ශක්තිමත් කරන ලද ඇසුරුම්
ලොජිස්ටික් ආරක්ෂාව
එක්ස්ප්රස්
කිලෝ ග්රෑම් 100 ට අඩු, දින 3-5
ගෙයින් ගෙට සේවය භාණ්ඩ ලබා ගැනීම පහසුය
මුහුදෙන්
300kg ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරාය සිට වරාය සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවකු අවශ්‍යයි
ගුවන් මගින්
100kg-1000kg, දින 5-7
ගුවන් තොටුපළ සිට ගුවන් තොටුපළ සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරු අවශ්ය වේ
කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු ISO, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.
කාබනික කඩල ප්රෝටීන් සහ කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු යන දෙකම whey ප්රෝටීන් වැනි සත්ව පාදක ප්රෝටීන් කුඩු සඳහා ශාක පදනම් කරගත් විකල්ප වේ. මේ දෙක අතර ඇති වෙනස්කම් කිහිපයක්:
1.රසය: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු සාරවත් රසයක් ඇති අතර ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර කාබනික කඩල ප්රෝටීන් අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ හොඳින් මුසු වන වඩා මධ්‍යස්ථ රසයක් ඇත.
2. ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු ලයිසීන් වැනි අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලවල වැඩි වන අතර කාබනික කඩල ප්රෝටීන් මෙතියොනීන් වැනි අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලවල වැඩි වේ.
3. දිරවීමේ හැකියාව: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු හා සසඳන විට කාබනික කඩල ප්රෝටීන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර ආහාර දිරවීමේ අපහසුතා ඇති කිරීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.
4. පෝෂක අන්තර්ගතය: දෙකම ප්රෝටීන් ප්‍රභවයකි, නමුත් කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු වල මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වැනි ඛනිජ ලවණ වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර කාබනික කඩල ප්රෝටීන් වල ඉහළ යකඩ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
5. භාවිත: කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු, ෙබ්කිං, ඉවුම් පිහුම් සහ වීගන් චීස් වැනි විවිධ වට්ටෝරු සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර කාබනික කඩල ප්රෝටීන් බහුලව භාවිතා වන්නේ ස්මූති, ප්රෝටීන් බාර් සහ ෂේක් සඳහා ය.
අවසාන වශයෙන්, කාබනික කඩල ප්රෝටීන් කුඩු සහ කාබනික කඩල ප්රෝටීන් යන දෙකටම ඒවායේ අද්විතීය ප්‍රතිලාභ සහ භාවිතයන් ඇත. දෙක අතර තේරීම අවසානයේ පෞද්ගලික මනාපයන් සහ ආහාර අවශ්යතා මත රඳා පවතී.
