ස්වභාවික ආහාර ද්රව්ය සඳහා සිට්රස් ෆයිබර් කුඩු
සිට්රස් ෆයිබර් පවුඩර් යනු දොඩම්, ලෙමන් සහ දෙහි වැනි සිට්රස් පලතුරු වල ලෙලි වලින් ලබාගත් ස්වාභාවික ආහාරමය තන්තු වර්ගයකි. එය නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ සිට්රස් ලෙලි වියළා සිහින් කුඩු බවට ඇඹරීමෙනි. එය සමස්ථ භාවිතය පිළිබඳ සංකල්පය මත පදනම්ව 100% සිට්රස් ලෙලි වලින් ලබාගත් ශාක පදනම් කරගත් අමුද්රව්යයකි. එහි ආහාරමය තන්තු ද්රාව්ය සහ දිය නොවන ආහාරමය තන්තු වලින් සමන්විත වන අතර එය මුළු අන්තර්ගතයෙන් 75% කට වඩා වැඩිය.
බේක් කළ භාණ්ඩ, පාන වර්ග සහ මස් නිෂ්පාදන වැනි නිෂ්පාදන සඳහා ආහාරමය තන්තු එකතු කිරීම සඳහා සිට්රස් තන්තු කුඩු බොහෝ විට ආහාර අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය ආහාර සැකසීමේදී ඝණීකරණ කාරකයක්, ස්ථායීකාරකයක් සහ ඉමල්සිෆයර් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය. ඊට අමතරව, සිට්රස් තන්තු කුඩු ආහාර නිෂ්පාදනවල වයනය, තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීම සහ කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව සඳහා ප්රසිද්ධය. එහි ස්වාභාවික සම්භවය සහ ක්රියාකාරී ගුණාංග නිසා, සිට්රස් තන්තු කුඩු පිරිසිදු ලේබල් අමුද්රව්යයක් ලෙස ආහාර කර්මාන්තයේ ජනප්රියය.
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵලය |
| සිට්රස් කෙඳි | 96-101% | 98.25% |
| කාබනික රෝග කාරක | ||
| පෙනුම | සිහින් කුඩු | අනුකූල වේ |
| වර්ණ | අඩ සුදු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| රස | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| වියළීමේ ක්රමය | රික්ත වියළීම | අනුකූල වේ |
| භෞතික ලක්ෂණ | ||
| අංශු ප්රමාණය | NLT 100% සිට 80 දක්වා දැල් | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | <=12.0% | 10.60% |
| අළු (සල්ෆේටඩ් අළු) | <=0.5% | 0.16% |
| මුළු බැර ලෝහ | ≤10ppm | අනුකූල වේ |
| ක්ෂුද්රජීව විද්යාත්මක පරීක්ෂණ | ||
| මුළු තහඩු ගණන | ≤10000cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ පුස් | ≤1000cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ |
| ඊ.කෝලි | සෘණ | සෘණ |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | සෘණ |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | සෘණ |
1. ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්ය ප්රවර්ධනය:ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත්, ආහාර ජීර්ණ යහපැවැත්මට සහාය වේ.
2. තෙතමනය වැඩි දියුණු කිරීම:ජලය අවශෝෂණය කර රඳවා තබා ගනිමින්, ආහාර වයනය සහ තෙතමනය වැඩි දියුණු කරයි.
3. ක්රියාකාරී ස්ථායිකරණය:ආහාර සංයෝගවල ඝණීකාරකයක් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරයි.
4. ස්වභාවික ආකර්ෂණය:සෞඛ්ය ගැන සැලකිලිමත් පාරිභෝගිකයින්ට ආකර්ශනීය, සිට්රස් පලතුරු වලින් ලබාගත්.
5. දිගු කල් තබා ගත හැකි කාලය:තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීම වැඩි දියුණු කිරීමෙන් ආහාර නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි.
6. අසාත්මිකතා-හිතකාමී:ග්ලූටන්-නිදහස් සහ අසාත්මිකතා-නිදහස් ආහාර සංයෝග සඳහා සුදුසු වේ.
7. තිරසාර මූලාශ්ර:යුෂ කර්මාන්තයේ අතුරු නිෂ්පාදන වලින් තිරසාර ලෙස නිෂ්පාදනය කෙරේ.
8. පාරිභෝගික හිතකාමී:ඉහළ පාරිභෝගික පිළිගැනීමක් සහ මිත්රශීලී ලේබල් කිරීමක් සහිත ශාක පදනම් කරගත් අමුද්රව්යයකි.
9. ආහාර ජීර්ණ ඉවසීම:ඉහළ බඩවැල් ඉවසීමක් සහිත ආහාරමය තන්තු සපයයි.
10. බහුකාර්ය යෙදුම:තන්තු බහුල, මේදය අඩු සහ සීනි අඩු ආහාර සඳහා සුදුසු වේ.
11. ආහාර අනුකූලතාව:හලාල් සහ කොෂර් හිමිකම් සමඟ අසාත්මිකතා-රහිතයි.
12. පහසු හැසිරවීම:සීතල සැකසුම් හැකියාව නිෂ්පාදනය අතරතුර හැසිරවීමට පහසු කරයි.
13. වයනය වැඩි දියුණු කිරීම:අවසාන නිෂ්පාදනයේ වයනය, මුඛ හැඟීම සහ දුස්ස්රාවීතාවය වැඩි දියුණු කරයි.
14. පිරිවැය-ඵලදායී:ඉහළ කාර්යක්ෂමතාව සහ ආකර්ශනීය පිරිවැය-භාවිත අනුපාතය.
15. ඉමල්ෂන් ස්ථායිතාව:ආහාර නිෂ්පාදනවල ඉමල්ෂන් වල ස්ථායිතාවයට සහාය වේ.
1. ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය:
සිට්රස් තන්තු කුඩු එහි ඉහළ ආහාරමය තන්තු අන්තර්ගතය නිසා ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කරයි.
2. බර කළමනාකරණය:
එය තෘප්තිමත් හැඟීමක් ප්රවර්ධනය කිරීමෙන් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණයට සහාය වීමෙන් බර කළමනාකරණයට උපකාරී වේ.
3. රුධිර සීනි නියාමනය:
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සීනි අවශෝෂණය මන්දගාමී කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
3. කොලෙස්ටරෝල් කළමනාකරණය:
ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ බන්ධනය වීමෙන් සහ එය තුරන් කිරීමට සහාය වීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් කළමනාකරණයට දායක විය හැකිය.
4. බඩවැල් සෞඛ්යය:
ප්රයෝජනවත් බඩවැල් බැක්ටීරියා පෝෂණය කරන ප්රීබියොටික් තන්තු ලබා දීමෙන් බඩවැල් සෞඛ්යයට සහාය වේ.
1. බේක් කළ භාණ්ඩ:පාන්, කේක් සහ පේස්ට්රි වල වයනය සහ තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීම වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කරයි.
2. පාන වර්ග:මුඛයේ රසය සහ ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, විශේෂයෙන් අඩු කැලරි හෝ සීනි රහිත පාන වර්ග වලට එකතු කර ඇත.
3. මස් නිෂ්පාදන:සොසේජස් සහ බර්ගර් වැනි මස් නිෂ්පාදනවල බන්ධකයක් සහ තෙතමනය වැඩි දියුණු කරන්නෙකු ලෙස භාවිතා කරයි.
4. ග්ලූටන්-නිදහස් නිෂ්පාදන:වයනය සහ ව්යුහය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ග්ලූටන්-නිදහස් සූත්රවල බහුලව ඇතුළත් වේ.
5. කිරි නිෂ්පාදන විකල්ප:ක්රීම් ගතියක් සහ ස්ථායිතාවයක් ලබා දීම සඳහා ශාක පදනම් කරගත් කිරි සහ යෝගට් වැනි කිරි නොවන නිෂ්පාදනවල භාවිතා වේ.
යෝජනා එකතු කරන්න:
කිරි නිෂ්පාදන: 0.25%-1.5%
බීම: 0.25%-1%
බේකරිය: 0.25%-2.5%
මස් නිෂ්පාදන: 0.25%-0.75%
ශීත කළ ආහාර: 0.25%-0.75%
සාමාන්ය නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පහත පරිදි වේ:
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියළි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබා ගන්න, තෙතමනයෙන් හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා වන්න.
තොග පැකේජය: 25kg/බෙර.
පූරක කාලය: ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය: අවුරුදු 2 යි.
සටහන: අභිරුචිකරණය කළ පිරිවිතරයන් ද ලබා ගත හැකිය.
25kg/කේස් එක
ශක්තිමත් කරන ලද ඇසුරුම්
සැපයුම් ආරක්ෂාව
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
Bioway ආයතනය USDA සහ EU කාබනික සහතික, BRC සහතික, ISO සහතික, HALAL සහතික සහ KOSHER සහතික වැනි සහතික ලබා ගනී.
සිට්රස් කෙඳි පෙක්ටීන් වලට සමාන නොවේ. දෙකම සිට්රස් පලතුරු වලින් ලබා ගත්තද, ඒවාට විවිධ ගුණාංග සහ යෙදුම් ඇත. සිට්රස් කෙඳි ප්රධාන වශයෙන් ආහාරමය තන්තු ප්රභවයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර ජලය අවශෝෂණය, ඝණ කිරීම, ස්ථාවර කිරීම සහ වයනය වැඩි දියුණු කිරීම වැනි ආහාර සහ පාන වර්ග සැකසීමේදී එහි ක්රියාකාරී ප්රතිලාභ සඳහා භාවිතා කරයි. අනෙක් අතට, පෙක්ටින් යනු ද්රාව්ය තන්තු වර්ගයක් වන අතර එය ජෑම්, ජෙලි සහ අනෙකුත් ආහාර නිෂ්පාදනවල ජෙලිං කාරකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
ඔව්, සිට්රස් කෙඳි ප්රීබයොටික් ලෙස සැලකිය හැකිය. එහි ද්රාව්ය තන්තු අඩංගු වන අතර එය ප්රයෝජනවත් බඩවැල් බැක්ටීරියා සඳහා ආහාර ප්රභවයක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ඒවායේ වර්ධනය හා ක්රියාකාරිත්වය ප්රවර්ධනය කරයි. මෙය බඩවැල් සෞඛ්යය සහ සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට දායක විය හැකිය.
සිට්රස් තන්තු වල ප්රයෝජනවත් බලපෑම් කිහිපයක් ඇති අතර, කාබෝහයිඩ්රේට් බිඳවැටීම මන්දගාමී කිරීම සහ සීනි අවශෝෂණය කිරීම ඇතුළුව, රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට සහ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, එය දැවිල්ල අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇති අතර, එය දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ හෘද රෝග වැනි දරුණු රෝග සමඟ සම්බන්ධ වේ.
