කාබනික ටෙක්ස්චර්ඩ් පී ප්රෝටීන්
කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන් (TPP)යනු කහ කඩල වලින් ලබාගත් ශාක පදනම් වූ ප්‍රෝටීනයක් වන අතර එය සකස් කර මස් වැනි වයනයක් ඇති කිරීමට වයනය කර ඇත. එය නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ කාබනික කෘෂිකාර්මික පිළිවෙත් භාවිතයෙන් වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ එහි නිෂ්පාදනයේදී කෘතිම රසායනික ද්‍රව්‍ය හෝ ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවීන් (GMOs) භාවිතා නොකරන බවයි. කඩල ප්රෝටීන් සාම්ප්‍රදායික සත්ත්ව ප්රෝටීන සඳහා ජනප්‍රිය විකල්පයකි, මන්ද එහි මේදය අඩු, කොලෙස්ටරෝල් රහිත සහ ඇමයිනෝ අම්ල පොහොසත් වේ. ප්රෝටීන් තිරසාර සහ පෝෂ්‍යදායී ප්‍රභවයක් සැපයීම සඳහා ශාක පදනම් වූ මස් විකල්ප, ප්රෝටීන් කුඩු සහ අනෙකුත් ආහාර නිෂ්පාදනවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස එය බහුලව භාවිතා වේ.
| නැත. | පරීක්ෂණ අයිතමය | පරීක්ෂණ ක්රමය | ඒකකය | පිරිවිතර |
| 1 | සංවේදී දර්ශකය | ගෘහස්ථ ක්රමය | / | අක්‍රමවත් සිදුරු සහිත ව්‍යුහයන් සහිත අක්‍රමවත් පියලි |
| 2 | තෙතමනය | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤13 |
| 3 | ප්රෝටීන් (වියළි පදනම) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 |
| 4 | අළු | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤8.0 |
| 5 | ජලය රඳවා ගැනීමේ ධාරිතාව | ගෘහස්ථ ක්රමය | % | ≥250 |
| 6 | ග්ලූටන් | R-Biopharm 7001 | mg/kg | <20 |
| 7 | සෝයා | නියෝජන් 8410 | mg/kg | <20 |
| 8 | සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | GB 4789.2-2016 (I) | CFU/g | ≤10000 |
| 9 | යීස්ට් සහ අච්චු | GB 4789.15-2016 | CFU/g | ≤50 |
| 10 | කෝලිෆෝම් | GB 4789.3-2016 (II) | CFU/g | ≤30 |
කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන වල ප්‍රධාන නිෂ්පාදන ලක්ෂණ කිහිපයක් මෙන්න:
කාබනික සහතිකය:කාබනික TPP නිපදවනු ලබන්නේ කාබනික කෘෂිකාර්මික භාවිතයන් භාවිතා කරමිනි, එනම් එය කෘතිම රසායනික ද්‍රව්‍ය, පළිබෝධනාශක සහ GMOs වලින් තොරය.
ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන්:Pea ප්රෝටීන් ව්‍යුත්පන්න වී ඇත්තේ කහ කඩල වලින් පමණක් වන අතර එය වීගන් සහ නිර්මාංශ හිතකාමී ප්රෝටීන් විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
මස් වැනි වයනය:TPP මස්වල වයනය සහ මුඛය අනුකරණය කිරීම සඳහා සකසන ලද සහ වයනය කර ඇති අතර, එය ශාක පදනම් වූ මස් ආදේශක සඳහා කදිම අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.
ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය:කාබනික TPP එහි ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සඳහා ප්‍රසිද්ධය, සාමාන්‍යයෙන් සේවයකට 80% ක් පමණ ප්රෝටීන් සපයයි.
සමතුලිත ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ:කඩල ප්රෝටීන් වල අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල නවයම අඩංගු වන අතර, එය මාංශ පේශි වර්ධනයට සහ අලුත්වැඩියාවට සහාය විය හැකි සම්පූර්ණ ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් බවට පත් කරයි.
අඩු මේද:කඩල ප්රෝටීන් ස්වභාවිකව අඩු මේද ප්‍රමාණයක් ඇති අතර, ඔවුන්ගේ ප්රෝටීන් අවශ්‍යතා සපුරාලන අතරම මේදය පරිභෝජනය අඩු කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අයට එය සුදුසු විකල්පයකි.
කොලෙස්ටරෝල් රහිත:මස් හෝ කිරි වැනි සත්ව පාදක ප්රෝටීන මෙන් නොව, කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන් කොලෙස්ටරෝල් රහිත, හෘද සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරයි.
අසාත්මිකතා හිතකාමී:කව්පි ප්රෝටීන් ස්වභාවිකවම කිරි, සෝයා, ග්ලූටන් සහ බිත්තර වැනි පොදු අසාත්මිකතාවන්ගෙන් නිදහස් වන අතර එය විශේෂිත ආහාර සීමා කිරීම් හෝ අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ.
තිරසාර:සත්ව කෘෂිකර්මයට සාපේක්ෂව අඩු පාරිසරික බලපෑම හේතුවෙන් කඩල තිරසාර බෝගයක් ලෙස සැලකේ. කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන් තෝරාගැනීම තිරසාර හා සදාචාරාත්මක ආහාර තේරීම් සඳහා සහාය වේ.
බහුකාර්ය භාවිතය:කාබනික TPP ශාක පදනම් වූ මස් විකල්ප, ප්රෝටීන් බාර්, ෂේක්, ස්මූතිස්, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ තවත් දේ ඇතුළු විවිධ යෙදුම්වල භාවිතා කළ හැක.
නිෂ්පාදකයා සහ නිශ්චිත වෙළඳ නාමය අනුව නිශ්චිත නිෂ්පාදන ලක්ෂණ වෙනස් විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.
කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන් එහි පෝෂණ සංයුතිය සහ කාබනික නිෂ්පාදන ක්රම හේතුවෙන් සෞඛ්ය ප්රතිලාභ රැසක් ලබා දෙයි. එහි ප්‍රධාන සෞඛ්ය ප්රතිලාභ කිහිපයක් මෙන්න:
ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය:කාබනික TPP එහි ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සඳහා ප්‍රසිද්ධය. මාංශ පේශි අලුත්වැඩියාව සහ වර්ධනය, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සහාය, හෝමෝන නිෂ්පාදනය සහ එන්සයිම සංස්ලේෂණය ඇතුළු විවිධ කායික ක්‍රියාකාරකම් සඳහා ප්රෝටීන් ඉතා වැදගත් වේ. සමබර ආහාර වේලකට කඩල ප්රෝටීන් ඇතුළත් කිරීම දෛනික ප්රෝටීන් අවශ්‍යතා සපුරාලීමට උපකාරී වේ, විශේෂයෙන් ශාක පදනම් වූ හෝ නිර්මාංශ ආහාර අනුගමනය කරන පුද්ගලයින්ට.
සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ:ශරීරයට තනිවම නිපදවිය නොහැකි අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල නවයම එහි අඩංගු බැවින් කඩල ප්රෝටීන උසස් තත්ත්වයේ ශාක පදනම් වූ ප්‍රෝටීනයක් ලෙස සැලකේ. මෙම ඇමයිනෝ අම්ල පටක ගොඩනැගීමට සහ අලුත්වැඩියා කිරීමට, ස්නායු සම්ප්‍රේෂක නිෂ්පාදනයට සහය වීමට සහ හෝමෝන මට්ටම නියාමනය කිරීමට අවශ්ය වේ.
ග්ලූටන්-නිදහස් සහ අසාත්මිකතා-හිතකාමී:කාබනික TPP ස්වභාවිකවම ග්ලූටන්-නිදහස් වන අතර, එය ග්ලූටන් නොඉවසීම හෝ සෙලියාක් රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ. මීට අමතරව, එය සෝයා, කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර වැනි පොදු අසාත්මිකතා වලින් ද නිදහස් වන අතර, එය ආහාර අසාත්මිකතා හෝ සංවේදීතාව ඇති අයට ශක්‍ය විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය:කඩල ප්රෝටීන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර බොහෝ පුද්ගලයන් විසින් හොඳින් ඉවසා සිටියි. එහි හොඳ ආහාර තන්තු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය නිතිපතා බඩවැල් චලනය ප්‍රවර්ධනය කරයි, බඩවැල් සෞඛ්‍යයට සහාය වේ, සහ සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. තන්තු පූර්ණත්වයේ හැඟීම් ප්‍රවර්ධනය කිරීමට සහ බර කළමනාකරණයට දායක විය හැක.
මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් අඩු:කාබනික TPP සාමාන්‍යයෙන් මේදය සහ කොලෙස්ටරෝල් වලින් අඩු වන අතර, එය ඔවුන්ගේ මේදය සහ කොලෙස්ටරෝල් පරිභෝජනය නරඹන අයට සුදුසු තේරීමක් කරයි. හෘද සෞඛ්‍යයට සහාය වීමට සහ ප්‍රශස්ත රුධිර ලිපිඩ මට්ටම් පවත්වා ගැනීමට අපේක්ෂා කරන පුද්ගලයින් සඳහා එය වටිනා ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් විය හැකිය.
ක්ෂුද්‍ර පෝෂක වලින් පොහොසත්:කඩල ප්රෝටීන් යකඩ, සින්ක්, මැග්නීසියම් සහ බී විටමින් වැනි විවිධ ක්ෂුද්‍ර පෝෂකවල හොඳ ප්‍රභවයකි. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බලශක්ති නිෂ්පාදනය, ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වය, සංජානන සෞඛ්‍යය සහ සමස්ත යහපැවැත්ම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
කාබනික නිෂ්පාදනය:කාබනික TPP තෝරා ගැනීමෙන් නිෂ්පාදිතය කෘතිම පළිබෝධනාශක, පොහොර, ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවීන් (GMOs) හෝ වෙනත් කෘතිම ආකලන භාවිතයෙන් තොරව නිෂ්පාදනය කිරීම සහතික කරයි. මෙය හානිකර ද්‍රව්‍යවලට නිරාවරණය වීම අවම කිරීමට සහ පාරිසරික වශයෙන් තිරසාර ගොවිතැන් පිළිවෙත් ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.
කාබනික TPP සෞඛ්ය ප්රතිලාභ කිහිපයක් ලබා දෙන අතරම, එය හොඳින් සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස සහ විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සහතික කිරීම සඳහා අනෙකුත් සම්පූර්ණ ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධව පරිභෝජනය කළ යුතු බව සඳහන් කිරීම වටී. සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ ලියාපදිංචි පෝෂණවේදියෙකු සමඟ උපදේශනයෙන් කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සැලැස්මකට ඇතුළත් කිරීම පිළිබඳ පුද්ගලාරෝපිත මග පෙන්වීමක් සැපයිය හැකිය.
කාබනික වයනය සහිත කව්පි ප්රෝටීන් එහි පෝෂණ පැතිකඩ, ක්‍රියාකාරී ගුණාංග සහ විවිධ ආහාර මනාපයන් සඳහා යෝග්‍යතාවය හේතුවෙන් නිෂ්පාදන යෙදුම් ක්ෂේත්‍ර රාශියක් ඇත. කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන් සඳහා පොදු නිෂ්පාදන යෙදුම් ක්ෂේත්‍ර කිහිපයක් මෙන්න:
ආහාර පාන කර්මාන්තය:කාබනික TPP විවිධ ආහාර සහ පාන නිෂ්පාදනවල ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක, ඒවා අතර:
ශාක පදනම් වූ මස් විකල්ප:ඒවා මස් වැනි වයනය සෑදීමට සහ එළවළු බර්ගර්, සොසේජස්, මීට්බෝල්ස් සහ අඹරන ලද මස් ආදේශක වැනි නිෂ්පාදනවල ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් සැපයීමට භාවිතා කළ හැකිය.
කිරි නිෂ්පාදන විකල්ප:කව්පි ප්රෝටීන් බොහෝ විට ආමන්ඩ් කිරි, ඕට් කිරි සහ සෝයා කිරි වැනි ශාක පදනම් වූ කිරි විකල්පවල ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය වැඩි කිරීමට සහ වයනය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කරයි.
බේකරි සහ සුලු කෑම නිෂ්පාදන:ඒවා පාන්, කුකීස් සහ මෆින් වැනි බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට මෙන්ම ස්නැක් බාර්, ග්රැනෝලා බාර් සහ ප්රෝටීන් බාර්වල පෝෂණ ගුණය සහ ක්‍රියාකාරී ගුණාංග වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඇතුළත් කළ හැකිය.
උදෑසන ආහාරය ධාන්ය වර්ග සහ ග්රැනෝලා:ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය ඉහළ නැංවීමට සහ ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් සැපයීම සඳහා කාබනික TPP උදෑසන ආහාර ධාන්ය, ග්රැනෝලා සහ ධාන්ය බාර්වලට එකතු කළ හැකිය.
Smoothies සහ shakes: ඔවුන්ස්මූතිස්, ප්රෝටීන් ෂේක් සහ ආහාර ආදේශක බීම ශක්තිමත් කිරීමට, සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩක් සැපයීම සහ තෘප්තිය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට භාවිතා කළ හැක.
ක්රීඩා පෝෂණය:කාබනික TPP යනු එහි ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය, සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ සහ විවිධ ආහාර මනාපයන් සඳහා යෝග්‍යතාවය හේතුවෙන් ක්රීඩා පෝෂණ නිෂ්පාදනවල ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයකි:
ප්රෝටීන් කුඩු සහ අතිරේක:එය ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සහ යෝග්‍යතා ලෝලීන් ඉලක්ක කරගත් ප්රෝටීන් කුඩු, ප්රෝටීන් බාර් සහ බීමට සූදානම් ප්රෝටීන් ෂේක් වල ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
ව්‍යායාමයට පෙර සහ පසු අතිරේක:මාංශ පේශි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම, අලුත්වැඩියා කිරීම සහ වර්ධනය සඳහා උපකාර කිරීම සඳහා කව්පි ප්රෝටීන් පූර්ව ව්‍යායාම සහ පශ්චාත් ව්‍යායාම සූත්‍රවලට ඇතුළත් කළ හැකිය.
සෞඛ්ය සහ සුවතා නිෂ්පාදන:කාබනික TPP එහි ප්‍රයෝජනවත් පෝෂණ පැතිකඩ හේතුවෙන් සෞඛ්ය සහ සුවතා නිෂ්පාදන සඳහා බොහෝ විට භාවිතා වේ. සමහර උදාහරණ ඇතුළත් වේ:
ආහාර ආදේශන නිෂ්පාදන:එය පහසු ආකෘතියකින් සමබර පෝෂණය සැපයීම සඳහා ප්රෝටීන් ප්‍රභවයක් ලෙස ආහාර ප්‍රතිස්ථාපන ෂේක්, බාර් හෝ කුඩු වලට ඇතුළත් කළ හැකිය.
පෝෂණ අතිරේක:ප්රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමට සහ සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහාය වීම සඳහා කැප්සියුල හෝ ටැබ්ලට් ඇතුළු විවිධ පෝෂණ අතිරේකවල කඩල ප්රෝටීන් භාවිතා කළ හැක.
බර කළමනාකරණ නිෂ්පාදන:එහි ඉහළ ප්රෝටීන් සහ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා තෘප්තිය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ බර අඩු කර ගැනීම හෝ නඩත්තු කිරීම අරමුණු කරගත් ආහාර ආදේශක, ස්නැක් බාර් සහ ෂේක් වැනි බර කළමනාකරණ නිෂ්පාදන සඳහා කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන් සුදුසු වේ.
මෙම යෙදුම් පරිපූර්ණ නොවන අතර කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන වල බහුකාර්යතාව වෙනත් විවිධ ආහාර සහ පාන සැකසීම් සඳහා එය භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. නිෂ්පාදකයින්ට විවිධ නිෂ්පාදනවල එහි ක්‍රියාකාරිත්වය ගවේෂණය කළ හැකි අතර නිශ්චිත වෙළඳපල ඉල්ලීම් සපුරාලීම සඳහා ඒ අනුව වයනය, රසය සහ පෝෂණ සංයුතිය සකස් කළ හැකිය.
කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන් නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය සාමාන්‍යයෙන් පහත පියවර ඇතුළත් වේ:
කාබනික කහ කඩල ලබා ගැනීම:ක්රියාවලිය ආරම්භ වන්නේ සාමාන්‍යයෙන් කාබනික ගොවිපලවල වගා කරන කාබනික කහ කඩල ලබා ගැනීමෙනි. මෙම කඩල තෝරාගනු ලබන්නේ ඒවායේ ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සහ වයනය සඳහා යෝග්‍යතාවය සඳහා ය.
පිරිසිදු කිරීම සහ ඉවත් කිරීම:අපද්‍රව්‍ය හෝ විදේශීය ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩල හොඳින් පිරිසිදු කර ඇත. ඇටවල පිටත ලෙලි ද ඉවත් කරනු ලැබේ, ප්රෝටීන් පොහොසත් කොටස ඉතිරි වේ.
ඇඹරීම සහ ඇඹරීම:ඉන්පසු කඩල ඇට අඹරා සිහින් කුඩු බවට පත් කරයි. මෙය තවදුරටත් සැකසීම සඳහා කඩල කුඩා අංශු වලට කැඩීමට උපකාරී වේ.
ප්රෝටීන නිස්සාරණය:පසුව අඹරාගත් කඩල කුඩු වතුරට මිශ්‍ර කර මිශ්‍රණයක් සෑදේ. පිෂ්ඨය සහ තන්තු වැනි අනෙකුත් සංරචක වලින් ප්රෝටීන් වෙන් කිරීම සඳහා පොහොර මිශ්‍ර කර කැළඹීමට ලක් කෙරේ. මෙම ක්රියාවලිය යාන්ත්‍රික වෙන් කිරීම, එන්සයිම ජල විච්ඡේදනය හෝ තෙත් ඛණ්ඩනය ඇතුළු විවිධ ක්රම භාවිතයෙන් සිදු කළ හැක.
පෙරීම සහ වියළීම:ප්‍රෝටීනය නිස්සාරණය කළ පසු, එය කේන්ද්‍රාපසාරී හෝ පෙරීමේ පටල වැනි පෙරීමේ ක්රම භාවිතයෙන් ද්‍රව අවධියෙන් වෙන් කරනු ලැබේ. එවිට ලැබෙන ප්රෝටීන් බහුල ද්‍රව සාන්ද්‍රණය කර ඉසිනු ලබන අතර එමඟින් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කර කුඩු ආකෘතියක් ලබා ගනී.
වයනය:කව්පි ප්රෝටීන් කුඩු තවදුරටත් සැකසූ ව්‍යුහයක් නිර්මාණය කරයි. මෙය සිදු කරනු ලබන්නේ නිස්සාරණය වැනි විවිධ ශිල්පීය ක්රම හරහා වන අතර, අධි පීඩනය සහ උෂ්ණත්වය යටතේ විශේෂිත යන්ත්‍රයක් හරහා ප්‍රෝටීනය බල කිරීම ඇතුළත් වේ. නිස්සාරණය කරන ලද කඩල ප්‍රෝටීනය අවශ්ය හැඩයට කපා, මස්වල වයනයට සමාන වයනය සහිත ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනයක් ඇති කරයි.
තත්ත්ව පාලනය:නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පුරාම, නිෂ්පාදනයට අවශ්ය කාබනික ප්‍රමිතීන්, ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය, රසය සහ වයනය සපුරාලීම සහතික කිරීම සඳහා දැඩි තත්ත්ව පාලන පියවර ක්‍රියාත්මක වේ. නිෂ්පාදනයේ කාබනික සහතිකය සහ ගුණාත්මකභාවය තහවුරු කිරීම සඳහා ස්වාධීන තෙවන පාර්ශවීය සහතිකයක් ලබා ගත හැකිය.
ඇසුරුම්කරණය සහ බෙදා හැරීම:තත්ත්ව පාලන පරීක්‍ෂාවෙන් පසුව, කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්‍රෝටීනය සුදුසු බහාලුම්වල, එනම් බෑග් හෝ තොග බහාලුම්වල ඇසුරුම් කර, පාලිත පරිසරයක ගබඩා කරනු ලැබේ. පසුව එය විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල භාවිතය සඳහා සිල්ලර වෙළෙන්දන් හෝ ආහාර නිෂ්පාදකයින් වෙත බෙදා හරිනු ලැබේ.
නිෂ්පාදකයා, භාවිතා කරන උපකරණ සහ අපේක්ෂිත නිෂ්පාදන ලක්ෂණ අනුව නිශ්චිත නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය වෙනස් විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියලි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබන්න, තෙතමනය හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කරන්න.
තොග පැකේජය: 25kg / drum.
ඉදිරි කාලය: ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය: අවුරුදු 2 යි.
සටහන: අභිරුචි කළ පිරිවිතරයන් ද ලබා ගත හැකිය.
20kg/බෑග් 500kg/pallet
ශක්තිමත් කරන ලද ඇසුරුම්
ලොජිස්ටික් ආරක්ෂාව
එක්ස්ප්රස්
කිලෝ ග්රෑම් 100 ට අඩු, දින 3-5
ගෙයින් ගෙට සේවය භාණ්ඩ ලබා ගැනීම පහසුය
මුහුදෙන්
300kg ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරාය සිට වරාය සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවකු අවශ්‍යයි
ගුවන් මගින්
100kg-1000kg, දින 5-7
ගුවන් තොටුපළ සිට ගුවන් තොටුපළ සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරු අවශ්ය වේ
කාබනික ටෙක්ස්චර්ඩ් පී ප්රෝටීන්NOP සහ EU කාබනික, ISO සහතිකය, HALAL සහතිකය සහ KOSHER සහතිකය සමඟ සහතික කර ඇත.
කාබනික වයනය සහිත සෝයා ප්රෝටීන් සහ කාබනික වයනය සහිත කව්පි ප්රෝටීන් යන දෙකම නිර්මාංශ සහ වීගන් ආහාර වේලෙහි බහුලව භාවිතා වන ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ප්‍රභවයන් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් අතර යම් වෙනස්කම් තිබේ:
මූලාශ්රය:කාබනික වයනය සහිත සෝයා ප්රෝටීන් සෝයා බෝංචි වලින් ලබා ගන්නා අතර කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන් ඇට වලින් ලබා ගනී. ප්‍රභවයේ මෙම වෙනස ඔවුන්ට විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ සහ පෝෂණ සංයුතිය ඇති බවයි.
අසාත්මිකතා:සෝයා යනු වඩාත් සුලභ ආහාර අසාත්මිකතාවන්ගෙන් එකක් වන අතර සමහර පුද්ගලයින්ට එයට අසාත්මිකතා හෝ සංවේදීතාවයක් තිබිය හැකිය. අනෙක් අතට, කඩල සාමාන්‍යයෙන් අඩු අසාත්මික විභවයක් ඇති බව සලකනු ලබන අතර, සෝයා අසාත්මිකතා හෝ සංවේදීතාව ඇති අය සඳහා කඩල ප්රෝටීන් සුදුසු විකල්පයක් බවට පත් කරයි.
ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය:කාබනික වයනය සහිත සෝයා ප්රෝටීන් සහ කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන් යන දෙකම ප්රෝටීන් වලින් පොහොසත් ය. කෙසේ වෙතත්, සෝයා ප්රෝටීන් සාමාන්‍යයෙන් කඩල ප්රෝටීන් වලට වඩා වැඩි ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයක් ඇත. සෝයා ප්රෝටීන් වල ප්රෝටීන් 50-70% පමණ අඩංගු විය හැකි අතර කඩල ප්රෝටීන් සාමාන්‍යයෙන් 70-80% පමණ ප්රෝටීන් අඩංගු වේ.
ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ:ප්රෝටීන දෙකම සම්පූර්ණ ප්රෝටීන ලෙස සලකන අතර සියලුම අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වන අතර ඒවායේ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ වෙනස් වේ. සෝයා ප්රෝටීන් ලියුසීන්, අයිසොලියුසීන් සහ වැලීන් වැනි අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ලවල ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර කඩල ප්රෝටීන් විශේෂයෙන් ලයිසීන් ඉහළ මට්ටමක පවතී. මෙම ප්රෝටීන වල ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ ඒවායේ ක්‍රියාකාරීත්වයට සහ විවිධ යෙදුම් සඳහා යෝග්‍යතාවයට බලපෑ හැකිය.
රසය සහ වයනය:කාබනික වයනය සහිත සෝයා ප්රෝටීන් සහ කාබනික වයනය සහිත කව්පි ප්රෝටීන් එකිනෙකට වෙනස් රසය සහ වයනය ගුණ ඇත. සෝයා ප්රෝටීන් වඩාත් මධ්‍යස්ථ රසයක් සහ නැවත සජලනය කළ විට තන්තුමය, මස් වැනි වයනයක් ඇති අතර එය විවිධ මස් ආදේශක සඳහා සුදුසු වේ. අනෙක් අතට, Pea ප්රෝටීන් තරමක් පස් හෝ ශාකමය රසයක් සහ මෘදු වයනයක් තිබිය හැකි අතර, එය ප්රෝටීන් කුඩු හෝ බේක් කළ භාණ්ඩ වැනි ඇතැම් යෙදුම් සඳහා වඩාත් සුදුසු විය හැකිය.
දිරවීමේ හැකියාව:දිරවීමේ හැකියාව පුද්ගලයන් අතර වෙනස් විය හැක; කෙසේ වෙතත්, සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ සමහර පුද්ගලයන් සඳහා සෝයා ප්රෝටීන් වලට වඩා කඩල ප්රෝටීන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි බවයි. සෝයා ප්රෝටීන් හා සසඳන විට කව්පි ප්රෝටීන් වලට වායුව හෝ බඩ පිපීම වැනි ආහාර ජීර්ණ අපහසුතා ඇති කිරීමේ හැකියාව අඩුය.
අවසානයේදී, කාබනික වයනය සහිත සෝයා ප්රෝටීන් සහ කාබනික වයනය සහිත කඩල ප්රෝටීන අතර තේරීම රස මනාපය, අසාත්මිකතා, ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්‍යතා සහ විවිධ වට්ටෝරු හෝ නිෂ්පාදනවල අපේක්ෂිත යෙදුම වැනි සාධක මත රඳා පවතී.
