අක්ෂි සෞඛ්යය සඳහා කාබනික කැරට් යුෂ කුඩු
කාබනික කැරට් යුෂ කුඩු යනු යුෂ කර පසුව විජලනය කරන ලද කාබනික කැරට් වලින් සාදන ලද වියළි කුඩු වර්ගයකි. කුඩු යනු නැවුම් කැරට් වල පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ රස බොහොමයක් රඳවා ගන්නා කැරට් යුෂ වල සාන්ද්රිත ආකාරයකි. කාබනික කැරට් යුෂ කුඩු සාමාන්යයෙන් කාබනික කැරට් යුෂ කිරීමෙන් සහ ඉසින වියළීම හෝ ශීත කළ වියළීමේ ක්රියාවලියක් භාවිතයෙන් යුෂයෙන් ජලය ඉවත් කිරීමෙන් සාදනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන කුඩු ස්වාභාවික ආහාර වර්ණකයක්, රසකාරකයක් හෝ පෝෂණ අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කාබනික කැරට් යුෂ කුඩු විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර, විශේෂයෙන් බීටා-කැරොටින් වැනි කැරොටිනොයිඩ් වලින් පොහොසත් වන අතර එය කැරට් වලට තැඹිලි පැහැය ලබා දෙන අතර අක්ෂි සෞඛ්යයට වැදගත් පෝෂකයකි. එය ස්මූති, බේක් කළ භාණ්ඩ, සුප් සහ සෝස් වැනි විවිධ යෙදුම්වල භාවිතා කළ හැකිය.
| නිෂ්පාදන නාමය | කාබනිකකැරට් යුෂ කුඩු | |
| සම්භවයරටේ | චීනය | |
| ශාකයේ ආරම්භය | ඩෝකස් කැරොටා | |
| අයිතමය | පිරිවිතර | |
| පෙනුම | සිහින් තැඹිලි කුඩු | |
| රස සහ සුවඳ | මුල් කැරට් යුෂ කුඩු වල ලක්ෂණය | |
| තෙතමනය,g/100g | ≤ 10.0% | |
| ඝනත්වය g/100ml | තොග: 50-65 g/100ml | |
| සාන්ද්රණ අනුපාතය | 1 1:6 | |
| පළිබෝධනාශක අවශේෂ, mg/kg | SGS හෝ EUROFINS මගින් ස්කෑන් කරන ලද අයිතම 198 ක්, අනුකූල වේ NOP සහ EU කාබනික ප්රමිතිය සමඟ | |
| ඇෆ්ලාටොක්සින්B1+B2+G1+G2,ppb | < 10 ppb | |
| BAP (BAP) | < 50 පීපීඑම් | |
| බැර ලෝහ (PPM) | මුළු < 20 PPM | |
| Pb | පීපීඑම් | |
| Cd | <1පීපීඑම් | |
| As | <1පීපීඑම් | |
| Hg | <1පීපීඑම් | |
| මුළු තහඩු ගණන, cfu/g | < 20,000 cfu/g | |
| පුස් සහ යීස්ට්, cfu/g | <100 cfu/g | |
| එන්ටරොබැක්ටීරියා,cfu/g | < 10 cfu/g | |
| කෝලිෆෝම්,cfu/g | < 10 cfu/g | |
| ඊ.කෝලි,cfu/g | සෘණ | |
| සැල්මොනෙල්ලා, / 25g | සෘණ | |
| ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස්,/25g | සෘණ | |
| ලිස්ටීරියා මොනොසයිටොජීන්, / 25g | සෘණ | |
| නිගමනය | EU සහ NOP කාබනික ප්රමිතීන්ට අනුකූල වේ | |
| ගබඩාව | සිසිල්, වියලි, අඳුරු සහ වාතාශ්රය සහිත | |
| ඇසුරුම් කිරීම | 25kg/බෙර | |
| රාක්ක ආයු කාලය | අවුරුදු 2 ක් | |
| විශ්ලේෂණය: මා මහත්මිය | අධ්යක්ෂක: චෙන්ග් මහතා | |
| නිෂ්පාදන නාමය | කාබනික කැරට් කුඩු |
| අමුද්රව්ය | පිරිවිතර (g/100g) |
| මුළු කැලරි (KCAL) | 41 කිලෝ කැලරි |
| මුළු කාබෝහයිඩ්රේට් | 9.60 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.24 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0.93 ග්රෑම් |
| විටමින් A | 0.835 මිලිග්රෑම් |
| විටමින් බී | 1.537 මිලිග්රෑම් |
| විටමින් සී | 5.90 මිලිග්රෑම් |
| විටමින් ඊ | 0.66 මිලිග්රෑම් |
| විටමින් කේ | 0.013 මිලිග්රෑම් |
| බීටා-කැරොටින් | 8.285 මිලිග්රෑම් |
| ලුටීන් සීඇක්සැන්ටින් | 0.256 මිලිග්රෑම් |
| සෝඩියම් | 69 මිලිග්රෑම් |
| කැල්සියම් | 33 මිලිග්රෑම් |
| මැංගනීස් | 12 මිලිග්රෑම් |
| මැග්නීසියම් | 0.143 මිලිග්රෑම් |
| පොස්පරස් | 35 මිලිග්රෑම් |
| පොටෑසියම් | 320 මිලිග්රෑම් |
| යකඩ | 0.30 මිලිග්රෑම් |
| සින්ක් | 0.24 මිලිග්රෑම් |
• AD විසින් සහතික කරන ලද කාබනික කැරට් වලින් සකස් කරන ලදී;
• GMO රහිත සහ අසාත්මිකතා රහිත;
• අඩු පළිබෝධනාශක, අඩු පාරිසරික බලපෑම;
• විශේෂයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන්, බීටා-කැරොටින් වලින් පොහොසත්
• පෝෂ්ය පදාර්ථ, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ බහුල;
• ආමාශයේ අපහසුතාවයක් ඇති නොකරයි, ජලයේ ද්රාව්ය වේ
• වීගන් සහ නිර්මාංශිකයින්ට හිතකරයි;
• පහසු ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය.
• සෞඛ්ය ප්රතිලාභ: ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධති සහාය, පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය,
• ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සහාය වේ
• ප්රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළ සාන්ද්රණයක් අඩංගු වන අතර, වයසට යාම වළක්වයි;
• නිරෝගී සමක් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක්;
• අක්මාවේ ඇස් පෙනීම, අවයවවල විෂ ඉවත් කිරීම;
• ඇස් පෙනීම, විශේෂයෙන් රාත්රී දර්ශනය වැඩි දියුණු කරන විටමින් A, බීටා-කැරොටින් සහ ලුටීන් සීඇක්සැන්ටින් ඉහළ සාන්ද්රණයක් අඩංගු වේ;
• වායුගෝලීය ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, ශක්තිය සපයයි;
• පෝෂණ ස්මූති, පාන වර්ග, කොක්ටේල්, සුලු කෑම, කේක් ලෙස යෙදිය හැකිය;
• සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා සහාය වේ, යෝග්යතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ;
• නිර්මාංශ සහ නිර්මාංශ ආහාර.
අමුද්රව්ය (GMO නොවන, කාබනිකව වගා කරන ලද නැවුම් කැරට් (මුල්)) කර්මාන්ත ශාලාවට පැමිණි පසු, එය අවශ්යතා අනුව පරීක්ෂා කරනු ලැබේ, අපිරිසිදු හා නුසුදුසු ද්රව්ය ඉවත් කරනු ලැබේ. පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලිය සාර්ථකව අවසන් වූ පසු, ද්රව්ය ජලයෙන් විෂබීජහරණය කර, ඉවත දමා ප්රමාණය කරනු ලැබේ. ඊළඟ නිෂ්පාදනය සුදුසු උෂ්ණත්වයේ දී වියළා, පසුව කුඩු බවට ශ්රේණිගත කර ඇති අතර සියලුම විදේශීය ද්රව්ය කුඩු වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ. අවසාන වශයෙන්, නිමි භාණ්ඩය ඇසුරුම් කර අනුකූල නොවන නිෂ්පාදන සැකසුම් අනුව පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. අවසානයේදී, නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳව සහතික කර ගැනීම එය ගබඩාවට යවා ගමනාන්තයට ප්රවාහනය කරනු ලැබේ.
20kg/කාටන්
ශක්තිමත් කරන ලද ඇසුරුම්
සැපයුම් ආරක්ෂාව
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
කාබනික කැරට් යුෂ කුඩු USDA සහ EU කාබනික සහතිකය, BRC සහතිකය, ISO සහතිකය, HALAL සහතිකය, KOSHER සහතිකය මගින් සහතික කර ඇත.
අනෙක් අතට, කාබනික කැරට් යුෂ සාන්ද්රණය යනු කාබනික කැරට් වලින් සාදන ලද ඝන, සිරප් ද්රවයක් වන අතර පසුව ඒවා යුෂ කර සාන්ද්රිත ආකාරයකට සාන්ද්රණය කරනු ලැබේ. එයට සීනි සාන්ද්රණය වැඩි වන අතර කාබනික කැරට් යුෂ වලට වඩා ශක්තිමත් රසයක් ඇත. කාබනික කැරට් යුෂ සාන්ද්රණය ආහාර සහ පාන වර්ග, විශේෂයෙන් යුෂ සහ ස්මූති වල රසකාරකයක් හෝ රසකාරකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
කාබනික කැරට් යුෂ සාන්ද්රණය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, විශේෂයෙන් විටමින් A සහ පොටෑසියම් වල හොඳ ප්රභවයකි. කෙසේ වෙතත්, සාන්ද්රණ ක්රියාවලියේදී සමහර පෝෂ්ය පදාර්ථ නැති වී යන බැවින් එය කාබනික කැරට් යුෂ කුඩු වලට වඩා අඩු පෝෂක ඝනත්වයක් ඇත. එසේම, එහි අධික සීනි ප්රමාණය නිසා, එය දියවැඩියා රෝගීන්ට හෝ ඔවුන්ගේ සීනි පරිභෝජනය නිරීක්ෂණය කරන අයට සුදුසු නොවිය හැකිය.
සමස්තයක් වශයෙන්, කාබනික කැරට් යුෂ කුඩු සහ කාබනික කැරට් යුෂ සාන්ද්රණය විවිධ භාවිතයන් සහ පෝෂණ අන්තර්ගතයන් ඇත. කාබනික කැරට් යුෂ කුඩු පෝෂණ අතිරේකයක් ලෙස වඩා හොඳ තේරීමක් වන අතර කාබනික කැරට් යුෂ සාන්ද්රණය පැණි රසකාරකයක් හෝ රසකාරකයක් ලෙස වඩා හොඳය.
