ස්වභාවික ආහාර සංඝටකය Citrus Pectin Powder

මූලාශ්රය:දොඩම්, ලෙමන් සහ මිදි ගෙඩිවල පීල්
පෙනුම:කිරි සුදු හෝ ලා කහ කුඩු
අංශු ප්රමාණය:> 60 දැලක්
Esterification උපාධිය:35%~78%
විශේෂාංග:ස්ථාවරත්වය, චිකන් කිරීම සහ ජෙලිං ගුණාංග.

අපට විද්‍යුත් තැපෑල එවන්න

නිෂ්පාදන විස්තර

නිෂ්පාදන ටැග්

නිෂ්පාදන හැඳින්වීම

Citrus Pectin කුඩු, පොලිසැකරයිඩ, වර්ග දෙකකින් සමන්විත වේ: සමජාතීය පොලිසැකරයිඩ සහ විෂමපොලිසැකරයිඩ. එය ප්‍රධාන වශයෙන් ශාකවල සෛල බිත්තිවල සහ අභ්‍යන්තර ස්ථරවල පවතී, විශේෂයෙන් දොඩම්, ලෙමන් සහ මිදි වැනි පැඟිරි ගෙඩි වල පීල් වල බහුලව දක්නට ලැබේ. මෙම සුදු-කහ කුඩු වල සාපේක්ෂ අණුක ස්කන්ධය 20,000 සිට 400,000 දක්වා වන අතර රසයෙන් තොරය. එය ක්ෂාරීය ද්‍රාවණවලට සාපේක්ෂව ආම්ලික ද්‍රාවණවල වැඩි ස්ථායීතාවයක් පෙන්නුම් කරන අතර සාමාන්‍යයෙන් එහි එස්ටරීකරණයේ මට්ටම මත පදනම්ව අධික මේද පෙක්ටීන් සහ අඩු එස්ටර පෙක්ටීන් ලෙස වර්ග කෙරේ.
එහි විශිෂ්ට ස්ථායීතාවය, ඝණ වීම සහ ජෙලිං ගුණ සඳහා ප්‍රසිද්ධ පෙක්ටීන් ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. එහි යෙදීම් අතර ජෑම්, ජෙලි සහ චීස්වල ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කිරීම මෙන්ම පේස්ට්‍රි දැඩි වීම වැළැක්වීම සහ යුෂ කුඩු නිර්මාණය කිරීම ඇතුළත් වේ. අධික මේද සහිත පෙක්ටීන් ප්‍රධාන වශයෙන් ආම්ලික ජෑම්, ජෙලි, ජෙල් කරන ලද මෘදු කැන්ඩි, කැන්ඩි පිරවුම් සහ ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා පාන වර්ග සඳහා භාවිතා කරන අතර අඩු එස්ටර පෙක්ටීන් ප්‍රධාන වශයෙන් සාමාන්‍ය හෝ අඩු අම්ල ජෑම්, ජෙලි, ජෙල් කරන ලද මෘදු කැන්ඩි, ශීත කළ අතුරුපස සඳහා යොදා ගනී. , සලාද සැරසිලි, අයිස්ක්‍රීම් සහ යෝගට්.

විශේෂාංගය

ස්වාභාවික ඝණීකරණ කාරකය:පැඟිරි පෙක්ටීන් කුඩු සාමාන්‍යයෙන් ජෑම්, ජෙලි සහ සෝස් වැනි ආහාර නිෂ්පාදනවල ඝණ කිරීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
ජෙලිං ගුණාංග:එහි ජෙලිං ගුණ ඇති අතර එය ආහාර නිෂ්පාදනවල ස්ථිර වයනය සෑදීමට ප්‍රයෝජනවත් වේ.
Vegan-හිතකාමී:මෙම නිෂ්පාදනය citrus පලතුරු වලින් ව්‍යුත්පන්න වී ඇති අතර සත්ව-ව්‍යුත්පන්න අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවන බැවින් නිර්මාංශ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයට සුදුසු වේ.
ග්ලූටන් නැති:පැඟිරි පෙක්ටීන් කුඩු ග්ලූටන් වලින් තොර වන අතර එය ග්ලූටන් සංවේදීතාව හෝ සෙලියාක් රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු විකල්පයකි.
බහුකාර්ය භාවිතය:එය බේක් කළ භාණ්ඩ, අතුරුපස සහ රසකැවිලි අයිතම ඇතුළුව පුළුල් පරාසයක වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය.
ස්වභාවික මූලාශ්රය:පැඟිරි ගෙඩි වල ලෙලි වලින් ලබාගත් මෙම කුඩු ස්වභාවික සහ තිරසාර අමුද්‍රව්‍යයකි.
කල් තබා ගන්නා-නිදහස්:එහි කිසිදු කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවන අතර එය ආහාර සැකසීම සඳහා පිරිසිදු හා පිරිසිදු අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි.
භාවිතා කිරීමට පහසු:පැඟිරි පෙක්ටීන් කුඩු පහසුවෙන් වට්ටෝරු වලට ඇතුළත් කළ හැකි අතර මුළුතැන්ගෙයෙහි වැඩ කිරීමට පහසුය.

පිරිවිතර

ඉහළ මෙතොක්සි පැඟිරි පෙක්ටීන්
ආකෘතිය	DE°	ලක්ෂණය	අයදුම් කිරීමේ ප්රධාන ප්රදේශය
BR-101	50-58%	HM-Slow set SAG:150°±5	මෘදු ගම්, ජෑම්
BR-102	58-62%	HM-Medium sat SAG:150°±5	රසකැවිලි, ජෑම්
BR-103	62-68%	HM-Rapid කට්ටලය SAG:150°±5	විවිධ පළතුරු යුෂ සහ ජෑම් නිෂ්පාදන
BR-104	68-72%	HM-Ultra වේගවත් කට්ටලය SAG:150°±5	පළතුරු යුෂ, ජෑම්
BR-105	72-78%	HM-Ultra වේගවත් කට්ටල Higu ධාරිතාව	පැසුණු කිරි බීම/යෝගට් බීම
අඩු මෙතොක්සි පැඟිරි පෙක්ටීන්
ආකෘතිය	DE°	ලක්ෂණය	අයදුම් කිරීමේ ප්රධාන ප්රදේශය
BR-201	25-30%	ඉහළ කැල්සියම් ප්රතික්රියාශීලීත්වය	අඩු සීනි ජෑම්, ෙබ්කිං ජෑම්, පළතුරු සූදානම
BR-202	30-35%	මධ්යම කැල්සියම් ප්රතික්රියාශීලීත්වය	අඩු සීනි ජෑම්, පළතුරු සූදානම, යෝගට්
BR-203	35-40%	අඩු කැල්සියම් ප්රතික්රියාශීලීත්වය	ඔප දැමීමේ පෙක්ටීන්, අඩු සීනි ජෑම්, පළතුරු සූදානම
Citrus pectin ඖෂධීය
BR-301	ඖෂධීය පෙක්ටීන්, කුඩා අණු පෙක්ටීන්	ඖෂධ, සෞඛ්ය නිෂ්පාදන

යෙදුම

ජෑම් සහ ජෙලි:පැඟිරි පෙක්ටීන් කුඩු සාමාන්‍යයෙන් ජෑම් සහ ජෙලි නිෂ්පාදනයේදී ජෙලිං කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි, අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
බේක් කළ භාණ්ඩ:එය වයනය සහ තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කේක්, මෆින් සහ පාන් වැනි බේක් කරන ලද භාණ්ඩවලට එකතු කළ හැකිය.
රසකැවිලි:පැඟිරි පෙක්ටීන් කුඩු, විදුරුමස් කැන්ඩි සහ පළතුරු සුලු ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා අපේක්ෂිත චුවි වයනය ලබා දීම සඳහා යොදා ගනී.
සෝස් සහ ඇඳුම් පැළඳුම්:එය සුමට හා ස්ථාවර වයනය සඳහා දායක වන සෝස් සහ කණ්නාඩි වල ඝණීකරණ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
කිරි නිෂ්පාදන:ස්ථාවරත්වය සහ වයනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මෙම කුඩු යෝගට් සහ අයිස්ක්‍රීම් වැනි කිරි ආශ්‍රිත නිෂ්පාදනවලට ඇතුළත් කළ හැකිය.

නිෂ්පාදන විස්තර

අපගේ නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ දැඩි තත්ත්ව පාලන ක්‍රම භාවිතා කරමින් සහ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලීන්හි උසස් ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලවය. අපි අපගේ නිෂ්පාදනයේ ආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මක භාවයට ප්‍රමුඛත්වය ලබා දෙන අතර, එය නියාමන අවශ්‍යතා සහ කර්මාන්ත සහතික සපුරාලන බව සහතික කරමු. ගුණාත්මකභාවය සඳහා වූ මෙම කැපවීම අපගේ නිෂ්පාදනයේ විශ්වසනීයත්වය පිළිබඳ විශ්වාසය සහ විශ්වාසය තහවුරු කිරීම අරමුණු කරයි. සාමාන්ය නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පහත පරිදි වේ:

ඇසුරුම්කරණය සහ සේවා

ගබඩා:සිසිල්, වියලි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබන්න, තෙතමනය හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කරන්න.
තොග පැකේජය:20~25kg / බෙර.
පූරක කාලය:ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය:අවුරුදු 2 ක්.
සටහන:අභිරුචි කළ පිරිවිතරයන් සාක්ෂාත් කරගත හැකිය.