ඇගරිකස් බ්ලේසි බිම්මල් සාරය කුඩු
Agaricus blazei බිම්මල් සාරය කුඩු යනු Basidiomycota පවුලට අයත් Agaricus blazei හතු, Agaricus subrufescens වලින් සාදන ලද අතිරේක වර්ගයක් වන අතර එය දකුණු ඇමරිකාවට ආවේණික වේ. මෙම කුඩු හතු වලින් ප්රයෝජනවත් සංයෝග නිස්සාරණය කර වියළීම සහ සිහින් කුඩු ආකාරයෙන් ඇඹරීමෙන් සාදනු ලැබේ. මෙම සංයෝගවල ප්රධාන වශයෙන් බීටා-ග්ලූකන් සහ පොලිසැකරයිඩ ඇතුළත් වන අතර ඒවා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ රාශියක් ඇති බව පෙන්වා දී ඇත. මෙම බිම්මල් සාරය කුඩු වල සමහර විභව ප්රතිලාභ අතර ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධති සහාය, ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම්, ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ, පරිවෘත්තීය සහාය සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇතුළත් වේ. සමස්ත සෞඛ්යය සහ යහපැවැත්ම ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා කුඩු බොහෝ විට ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කරයි, නමුත් ඕනෑම නව අතිරේකයක් ආරම්භ කිරීමට පෙර සෞඛ්ය සේවා සපයන්නෙකු සමඟ කතා කිරීම වැදගත් වේ.
| නිෂ්පාදන නාමය: | ඇගරිකස් බ්ලේසි සාරය | ශාක ප්රභවය | ඇගරිකස් බ්ලේසි මුරිල් |
| භාවිතා කළ කොටස: | ස්පෝරොකාප් | මනු. දිනය: | 2019 ජන. 21 |
| විශ්ලේෂණ අයිතමය | පිරිවිතර | ප්රතිඵලය | පරීක්ෂණ ක්රමය |
| තක්සේරුව | පොලිසැකරයිඩ≥30% | අනුකූල වන්න | UV |
| රසායනික භෞතික පාලනය | |||
| පෙනුම | සිහින් කුඩු | දෘශ්ය | දෘශ්ය |
| වර්ණ | දුඹුරු පැහැය | දෘශ්ය | දෘශ්ය |
| සුවඳ | ලාක්ෂණික ඔසු | අනුකූල වන්න | කාබනික රෝග කාරක |
| රස | ලක්ෂණය | අනුකූල වන්න | කාබනික රෝග කාරක |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | ≤5.0% | අනුකූල වන්න | එසප |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි වීම | ≤5.0% | අනුකූල වන්න | එසප |
| බැර ලෝහ | |||
| මුළු බැර ලෝහ | ≤10ppm | අනුකූල වන්න | ඒඕඒසී |
| ආසනික් | ≤2ppm | අනුකූල වන්න | ඒඕඒසී |
| ඊයම් | ≤2ppm | අනුකූල වන්න | ඒඕඒසී |
| කැඩ්මියම් | ≤1ppm | අනුකූල වන්න | ඒඕඒසී |
| බුධ | ≤0.1ppm | අනුකූල වන්න | ඒඕඒසී |
| ක්ෂුද්රජීව විද්යාත්මක පරීක්ෂණ | |||
| මුළු තහඩු ගණන | ≤1000cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වන්න | ICP-MS |
| යීස්ට් සහ පුස් | ≤100cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වන්න | ICP-MS |
| E.Coli හඳුනාගැනීම | සෘණ | සෘණ | ICP-MS |
| සැල්මොනෙල්ලා හඳුනාගැනීම | සෘණ | සෘණ | ICP-MS |
| ඇසුරුම් කිරීම | කඩදාසි බෙර සහ ඇතුළත ප්ලාස්ටික් බෑග් දෙකක අසුරා ඇත. ශුද්ධ බර: 25kg/බෙර. | ||
| ගබඩාව | 15℃-25℃ අතර සිසිල් හා වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. කැටි නොකරන්න. ශක්තිමත් ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත් වන්න. | ||
| රාක්ක ආයු කාලය | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට අවුරුදු 2 යි. | ||
1. ද්රාව්ය: ඇගරිකස් බ්ලේසි බිම්මල් සාරය කුඩු ඉතා ද්රාව්ය වේ, එනම් එය ජලය, තේ, කෝපි, යුෂ හෝ වෙනත් පාන වර්ග සමඟ පහසුවෙන් මිශ්ර කළ හැකිය. මෙය කිසිදු අප්රසන්න රසයක් හෝ වයනයක් ගැන කරදර නොවී පරිභෝජනය කිරීමට පහසු කරයි.
2. නිර්මාංශ සහ නිර්මාංශ හිතකාමී: Agaricus blazei බිම්මල් සාරය කුඩු, සත්ත්ව නිෂ්පාදන හෝ අතුරු නිෂ්පාදන අඩංගු නොවන බැවින්, වීගන් සහ නිර්මාංශ ආහාර සඳහා සුදුසු වේ.
3. පහසු ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය: මෙම සාරය කුඩු උණු වතුර නිස්සාරණ ක්රමයක් භාවිතයෙන් සාදන අතර එමඟින් හතු වල සෛල බිත්ති බිඳ දමා එහි ප්රයෝජනවත් සංයෝග මුදා හැරීමට උපකාරී වේ. මෙය ශරීරයට ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය පහසු කරයි.
4. පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත්: ඇගරිකස් බ්ලේසි හතු සාරය කුඩු වල බීටා-ග්ලූකන්, එර්ගොස්ටෙරෝල් සහ පොලිසැකරයිඩ ඇතුළු අත්යවශ්ය විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ සමස්ත සෞඛ්යයට සහ යහපැවැත්මට සහාය වේ.
5. ප්රතිශක්තිකරණ සහාය: ඇගරිකස් බ්ලේසි හතු සාරය කුඩු වල ඇති බීටා-ග්ලූකන්, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරන බවත්, ආසාදන හා රෝග වලින් ආරක්ෂා වීමට සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාරයක් ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන බවත් පෙන්වා දී ඇත.
6. ප්රති-ගිනි අවුලුවන: සාරය කුඩු වල අඩංගු ප්රතිඔක්සිකාරකවලට ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර, එය ශරීරය පුරා දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් සමස්ත සෞඛ්යය යහපත් කරයි.
7. පිළිකා නාශක ගුණ: බීටා-ග්ලූකන්, එර්ගොස්ටෙරෝල් සහ පොලිසැකරයිඩ වැනි සංයෝග තිබීම නිසා, ඇගරිකස් බ්ලේසි හතු සාරය කුඩු පිළිකා සෛල වර්ධනය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
8. ඇඩප්ටොජනික්: එහි ඇඩප්ටොජනික් ගුණාංග නිසා, සාරය කුඩු ශරීරයට ආතතියේ බලපෑම් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය කාංසාවේ හැඟීම් අඩු කිරීමට, විවේකය ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ මානසික සෞඛ්යයට සහාය වීමට උපකාරී වේ.
Agaricus blazei හතු සාරය කුඩු විවිධ කර්මාන්තවල භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා අතර:
1. පෝෂණ ඖෂධ: ඇගරිකස් බ්ලේසි හතු සාරය කුඩු එහි විවිධ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා පෝෂණ කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. එය ආහාර අතිරේක, කැප්සියුල සහ ටැබ්ලට් සූත්රගත කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
2. ආහාර සහ පාන වර්ග: පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ශක්තිජනක බාර්, යුෂ සහ ස්මූති වැනි ආහාර සහ පාන නිෂ්පාදනවලට ද සාරය කුඩු එකතු කළ හැකිය.
3. රූපලාවන්ය ද්රව්ය සහ පුද්ගලික සත්කාර: එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා ඇගරිකස් බ්ලේසි හතු සාරය කුඩු රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන සහ පුද්ගලික සත්කාර කර්මාන්තයේ ද භාවිතා වේ. එය සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සහ මුහුණු ආවරණ, ක්රීම් සහ දියර වැනි ප්රතිකාර වල දක්නට ලැබේ.
4. කෘෂිකර්මාන්තය: ඇගරිකස් බ්ලේසි හතු සාරය කුඩු එහි පෝෂක බහුල සංයුතිය නිසා කෘෂිකර්මාන්තයේ දී ස්වභාවික පොහොරක් ලෙස ද භාවිතා වේ.
5. සත්ව ආහාර: පශු සම්පත්වල සමස්ත සෞඛ්යය සහ යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සත්ව ආහාර සඳහා ද සාරය කුඩු භාවිතා වේ.
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියළි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබා ගන්න, තෙතමනයෙන් හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා වන්න.
තොග පැකේජය: 25kg/බෙර.
පූරක කාලය: ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය: අවුරුදු 2 යි.
සටහන: අභිරුචිකරණය කළ පිරිවිතරයන් ද ලබා ගත හැකිය.
25kg/බෑගය, කඩදාසි-බෙර
ශක්තිමත් කරන ලද ඇසුරුම්
සැපයුම් ආරක්ෂාව
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
Agaricus blazei බිම්මල් සාරය කුඩු USDA සහ EU කාබනික සහතිකය, BRC සහතිකය, ISO සහතිකය, HALAL සහතිකය, KOSHER සහතිකය මගින් සහතික කර ඇත.
Agaricus subrufescens (සමමුහුර්ත Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis හෝ Agaricus rufotegulis) යනු හතු විශේෂයක් වන අතර එය සාමාන්යයෙන් ආමන්ඩ් හතු, ආමන්ඩ් ඇගරිකස්, හිරුගේ හතු, දෙවියන්ගේ හතු, ජීවිතයේ හතු, රාජකීය හිරු ඇගරිකස්, ජිසොන්ග්රොන්ග් හෝ හිමෙමට්සුටේක් සහ තවත් නම් ගණනාවකින් හැඳින්වේ. ඇගරිකස් සබෲෆෙසෙන්ස් ආහාරයට ගත හැකි අතර තරමක් මිහිරි රසයක් සහ ආමන්ඩ් සුවඳක් ඇත.
ග්රෑම් 100කට පෝෂණ කරුණු
ශක්තිය 1594 kj / 378,6 kcal, මේදය ග්රෑම් 5,28 (එයින් සංතෘප්ත ග්රෑම් 0,93), කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 50,8 (එයින් සීනි ග්රෑම් 0,6), ප්රෝටීන් ග්රෑම් 23,7, ලුණු ග්රෑම් 0,04.
Agaricus blazei හි ඇති ප්රධාන පෝෂ්ය පදාර්ථ කිහිපයක් මෙන්න: - විටමින් B2 (රයිබොෆ්ලැවින්) - විටමින් B3 (නියාසින්) - විටමින් B5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය) - විටමින් B6 (පිරිඩොක්සීන්) - විටමින් D - පොටෑසියම් - පොස්පරස් - තඹ - සෙලේනියම් - සින්ක් මීට අමතරව, Agaricus blazei හි බීටා-ග්ලූකන් වැනි පොලිසැකරයිඩ අඩංගු වන අතර ඒවා ප්රතිශක්තිකරණ-වර්ධනය කිරීමේ බලපෑම් සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇති බව පෙන්වා දී ඇත.
