කාබනික කළු දිලීර සාරය කුඩු
කාබනික කළු දිලීර සාරය කුඩුකාබනික කළු දිලීර (Auricularia auricula) වලින් ලබාගත් ස්වභාවික සාරයකි. එහි පෝෂණ අගය සඳහා ප්රසිද්ධ කළු දිලීර, වලාකුළු කන් දිලීර හෝ ජෙලි කන් ලෙසද හැඳින්වේ, එය ලොව පුරා වගා කරන ජනප්රිය ආහාරයට ගත හැකි හතු වේ. "කාබනික" යන යෙදුමෙන් අදහස් කරන්නේ දිලීර කෘතිම පළිබෝධනාශක හෝ පොහොර භාවිතයෙන් තොරව වගා කරන බවත්, පිරිසිදු හා ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් සහතික කරන බවත්ය.
කාබනික කළු දිලීර සාරය කුඩු යනු පෝෂණ බලාගාරයක් වන අතර එය ප්රෝටීන්, ආහාරමය තන්තු, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, විශේෂයෙන් යකඩ, කැල්සියම් සහ සින්ක් වලින් පොහොසත් වේ. මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ සමස්ත සෞඛ්යයට සහ යහපැවැත්මට දායක වේ. ඊට අමතරව, කළු දිලීරයේ පට්ටිකා නාශක සහ ප්රති-ප්රතිදේහජනක බලපෑම් ඇතුළු විවිධ ඖෂධීය ගුණ ඇත. මෙම ගුණාංග රුධිර කැටි ගැසීම අඩු කිරීමට, ත්රොම්බොසිස් වැළැක්වීමට සහ ධමනි සිහින් වීමේ ප්රගතිය මන්දගාමී කිරීමට උපකාරී වන අතර එය හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වේ.
කාබනික ගොවිතැන් පිළිවෙත් අනුගමනය කිරීමෙන්, කළු දිලීර වගා කිරීම පාරිසරික බලපෑම අවම කරන අතර හානිකර රසායනික ද්රව්ය වලින් තොර නිෂ්පාදනයක් සහතික කරයි. කාබනික කළු දිලීර සාරය කුඩු මෙම බහුකාර්ය හතු වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ කෙනෙකුගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට ආරක්ෂිත සහ ස්වාභාවික ක්රමයක් ඉදිරිපත් කරයි.
| ටෙම් | පිරිවිතර | ප්රතිඵලය | පරීක්ෂණ ක්රමය |
| භෞතික පාලනය | |||
| පෙනුම | සිහින් කුඩු | අනුකූල වේ | දෘශ්ය |
| වර්ණ | කහ-දුඹුරු | අනුකූල වේ | දෘශ්ය |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ | කාබනික රෝග කාරක |
| රස | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ | කාබනික රෝග කාරක |
| පෙරනයක් විශ්ලේෂණය | 100% සිට 80 දැල් දක්වා | අනුකූල වේ | 80 මෙෂ් තිරය |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | 5% උපරිම | 3.68% | සීපීඑච් |
| අළු | 5% උපරිම | 4.26% | සීපීඑච් |
| ද්රාව්යතාව | ජලයේ හොඳ ද්රාව්යතාව | අනුකූල වේ | කාබනික රෝග කාරක |
| රසායනික පාලනය | |||
| බැර ලෝහ | එන්එම්ටී 10ppm | අනුකූල වේ | පරමාණුක අවශෝෂණය |
| ආසනික් (As) | එන්එම්ටී 1ppm | අනුකූල වේ | පරමාණුක අවශෝෂණය |
| රසදිය (Hg) | එන්එම්ටී 2ppm | අනුකූල වේ | පරමාණුක අවශෝෂණය |
| ඊයම් (Pb) | එන්එම්ටී 2ppm | අනුකූල වේ | පරමාණුක අවශෝෂණය |
| GMO තත්ත්වය | GMO-නිදහස් | අනුකූල වේ | / |
| පළිබෝධනාශක අපද්රව්ය | USP ප්රමිතිය සපුරාලීම | අනුකූල වේ | වායු වර්ණදේහ විද්යාව |
| ක්ෂුද්රජීව විද්යාත්මක පාලනය | |||
| මුළු තහඩු ගණන | 10000cfu/g උපරිම | අනුකූල වේ | ඒඕඒසී |
| යීස්ට් සහ පුස් | 300cfu/g උපරිම | අනුකූල වේ | ඒඕඒසී |
| ඊ.කෝලි | සෘණ | සෘණ | ඒඕඒසී |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | සෘණ | ඒඕඒසී |
| ස්ටැෆ් ඕරියස් | සෘණ | සෘණ | ඒඕඒසී |
කාබනික කළු දිලීර සාරය පිළිබඳ පෝෂණ විශ්ලේෂණය
කාබනික කළු දිලීර සාරය යනු පෝෂණ බලාගාරයක් වන අතර එය අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝගවලින් පිරී ඇති අතර එය පුළුල් පරාසයක සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. ප්රධාන පෝෂණ සංරචක කිහිපයක් සහ ඒවාට අනුරූප සෞඛ්ය ප්රතිලාභ පහත පරිදි වේ:
යකඩ අන්තර්ගතය:කළු දිලීර යකඩ වලින් අතිශයින් පොහොසත් ය. නිතිපතා පරිභෝජනය යකඩ ගබඩා නැවත පිරවීමට, සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර සෛල සෑදීම ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. මෙය සමේ පැහැය, ජීව ශක්තිය සහ සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීමට දායක වේ.
විටමින් K:කළු දිලීරයේ විටමින් K තිබීම රුධිර කැටි ගැසීමේදී තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. රුධිර කැටි ගැසීම අඩු කිරීමෙන්, රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ධමනි සිහින් වීම සහ කිරීටක හෘද රෝග වැනි තත්වයන් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ආහාරමය තන්තු සහ විෂහරණය:කළු දිලීරයේ ආහාරමය තන්තු බහුලව අඩංගු වේ, විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ජෙල් වැනි ද්රව්යයක් සාදන ද්රාව්ය තන්තු වර්ගයකි. මෙම ජෙල් වලට බැර ලෝහ, විෂ ද්රව්ය සහ කොලෙස්ටරෝල් ඇතුළු විවිධ ද්රව්ය උගුලට හසු කර බන්ධනය කළ හැකි අතර එමඟින් ඒවා ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට පහසුකම් සපයයි. මෙම පිරිසිදු කිරීමේ බලපෑම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
වකුගඩු සහ පිත්තාශයේ සෞඛ්යය:කළු දිලීරයේ ඇති ආහාරමය තන්තු, වකුගඩු හා පිත්තාශයේ ගල් මෙන්ම ශරීරයේ එකතු විය හැකි අනෙකුත් දිය නොවන ද්රව්ය බිඳ දමා ඉවත් කිරීමට ද උපකාරී වේ.
ආහාර ජීර්ණ ආධාර:කළු දිලීර වල හිසකෙස්, ධාන්ය ලෙලි, ලී කැබලි, වැලි සහ ලෝහ කැබලි වැනි දිරවීමට අපහසු ද්රව්ය බිඳ දැමීමට උපකාරී වන එන්සයිම අඩංගු වේ. මෙය පතල්, රසායනික සහ රෙදිපිළි කර්මාන්තවල සේවය කරන පුද්ගලයින් සඳහා වටිනා ආහාර අතිරේකයක් බවට පත් කරයි.
පිළිකා නාශක ගුණ:කළු දිලීර වල ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝග අඩංගු වන අතර ඒවා පිළිකා නාශක ගුණ ඇති බව පෙන්වා දී ඇත. මෙම සංයෝග ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ඇතැම් පිළිකා වර්ග වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
සාරාංශයක් ලෙස, කාබනික කළු දිලීර සාරය යනු පුළුල් පරාසයක සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දෙන පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල ආහාරයකි. එහි ඉහළ යකඩ අන්තර්ගතය, විටමින් K, ආහාරමය තන්තු සහ විභව පිළිකා නාශක ගුණාංග නිසා එය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලකට වටිනා එකතු කිරීමක් බවට පත් කරයි.
කාබනික කළු දිලීර සාරයේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
කාබනික කළු දිලීර සාරය එහි පොලිසැකරයිඩ අන්තර්ගතයට ප්රධාන වශයෙන් හේතු වී ඇති සෞඛ්ය ප්රතිලාභ රාශියක් ලබා දෙයි. මෙම ප්රතිලාභවලට ඇතුළත් වන්නේ:
ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග:කාබනික කළු දිලීර සාරයේ ඇති පොලිසැකරයිඩ ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් පෙන්නුම් කරයි, නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරයි සහ සෛල ඔක්සිකාරක හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. මෙය වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධති මොඩියුලේෂන්:මෙම සාරය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය නියාමනය කළ හැකි අතර, රෝග කාරක වලට එරෙහිව ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි දියුණු කරන අතර විවිධ ප්රතිශක්තිකරණ ආශ්රිත රෝග වැළැක්වීම සහ කළමනාකරණය කිරීමට දායක වේ.
කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්යය:හයිපර්ලිපිඩිමියාව සහ ධමනි සිහින් වීම සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන කාබනික කළු දිලීර සාරය, තාපය ඉවත් කිරීමට, විෂ ඉවත් කිරීමට සහ පෙනහළු තෙතමනය කිරීමට සමත් වේ. එය හෘද වාහිනී සෞඛ්යය සහ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි. සාරයේ ඇති පොලිසැකරයිඩ ලිපිඩ පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීමට, කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
පිළිකා නාශක ක්රියාකාරිත්වය:මෙම සාරය තුළ පිළිකා නාශක ක්රියාකාරිත්වයක් ඇති සංයෝග අඩංගු වන අතර, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නංවන අතර පිළිකා වැළැක්වීමට සහ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
විෂහරණය සහ බඩවැල් සෞඛ්යය:කාබනික කළු දිලීර සාරය qi ප්රවර්ධනය කරයි, වකුගඩු සහ ආමාශය පෝෂණය කරයි, සහ රුධිර සංසරණය සක්රීය කරයි. එය රුධිර කැටි ගැසීම සහ පට්ටිකා එකතු වීම වළක්වයි, රුධිර ලිපිඩ අඩු කරයි සහ රුධිර ප්රවාහය වැඩි දියුණු කරයි. සාරයේ ඇති ශක්තිමත් අවශෝෂණ ගුණාංග ශරීරයෙන් අපද්රව්ය කාලෝචිත ලෙස ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
අලංකාරය සහ බර අඩු කර ගැනීම:යකඩ බහුල බැවින් කළු දිලීර නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් රුධිරය පෝෂණය කර පැහැය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. එහි ඇති ආහාරමය තන්තු අන්තර්ගතය බඩවැල් චලනය සහ මේදය බැහැර කිරීම ප්රවර්ධනය කරන අතර බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
පෝෂණ සහාය:ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට්, මේද, කැල්සියම්, යකඩ, පොස්පරස්, කැරොටින් සහ බී විටමින් වලින් පිරී ඇති කාබනික කළු දිලීර සාරය අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ ශක්තිය සපයයි.
මලබද්ධය සහනය සහ රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම:මෙම සාරයේ ඇති අධික ආහාරමය තන්තු ප්රමාණය බඩවැල් චලනය ප්රවර්ධනය කරයි, මලබද්ධය සමනය කරයි. එහි බහුල යකඩ අන්තර්ගතය හිමොග්ලොබින් නිෂ්පාදනයට උපකාරී වන අතර රක්තහීනතාවය වළක්වයි.
කාබනික කළු දිලීර සාරය යෙදීම්
කාබනික කළු දිලීර නිස්සාරකයේ බහුකාර්ය යෙදුම් විවිධ කර්මාන්ත පුරා විහිදේ:
ඖෂධ කර්මාන්තය:ප්රතිඔක්සිකාරක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිශක්තිකරණ-මොඩියුලේටින් බලපෑම් වැනි එහි අද්විතීය ඖෂධීය ගුණාංග නිසා, මෙම සාරය ඖෂධ පර්යේෂණ සහ සංවර්ධනය සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
ක්රියාකාරී ආහාර කර්මාන්තය:මෙම සාරයේ පොහොසත් පෝෂණ ගුණය සහ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ නිසා එය කළු දිලීර පොලිසැකරයිඩ මුඛ දියර, කළු දිලීර ජෙල් කැටිති සහ තවත් බොහෝ ක්රියාකාරී ආහාරවල වටිනා අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
රූපලාවන්ය කර්මාන්තය:එහි විශිෂ්ට මොයිස්චරයිසින් සහ වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ගුණාංග සමඟින්, මෙම සාරය රූපලාවන්ය කර්මාන්තයට නව අවස්ථා ලබා දෙයි. කළු දිලීර සහ ගිනිකඳු මඩ සංයෝජන ආවරණ වැනි මුහුණු ආවරණ වල එය බහුලව භාවිතා වේ.
ආහාර ආකලන කර්මාන්තය:ආහාර කර්මාන්තයේ දී, කළු දිලීර පොලිසැකරයිඩ බනිස්, කළු දිලීර කේක්, කළු දිලීර කුකීස් සහ කළු දිලීර පාන වර්ග වැනි ආහාර ආදේශක ආහාර සහ පාන වර්ග නිෂ්පාදනය සඳහා සාරය භාවිතා වේ.
ආහාර අතිරේක කර්මාන්තය:ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ සමස්ත සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීමට කාබනික කළු දිලීර සාරය මුඛ සෞඛ්ය අතිරේක හෝ පෝෂණ අතිරේක ලෙස සකස් කළ හැකිය.
ක්රීඩා පෝෂණ කර්මාන්තය:ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන්ගේ සුවය සහ පෝෂණ අවශ්යතා සඳහා සහාය වීම සඳහා ක්රීඩා පෝෂණ නිෂ්පාදනවල ද මෙම සාරය භාවිතා වේ.
අවසාන වශයෙන්, කාබනික කළු දිලීර සාරයේ පුළුල් පරාසයක ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් සහ පෝෂණ අන්තර්ගතය එය ඖෂධ, ක්රියාකාරී ආහාර, රූපලාවන්ය ද්රව්ය, ආහාර ආකලන, ආහාර අතිරේක සහ ක්රීඩා පෝෂණ කර්මාන්තවල වටිනා අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
බිම්මල් කුඩු බවට වගා කිරීම සහ සැකසීම අපගේ කර්මාන්ත ශාලාව තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම සහ සුවිශේෂීව සිදු වේ. ඉදුණු, නැවුම්ව අස්වැන්න නෙළන ලද හතු අපගේ විශේෂ, මෘදු වියළීමේ ක්රියාවලියේදී අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු වහාම වියළා, ජලයෙන් සිසිල් කළ මෝලක් භාවිතයෙන් මෘදු ලෙස කුඩු කර HPMC කැප්සියුලවලට පුරවනු ලැබේ. අතරමැදි ගබඩා කිරීමක් නොමැත (උදා: ශීත ගබඩාවල). ක්ෂණික, වේගවත් සහ මෘදු සැකසුම් හේතුවෙන් සියලුම වැදගත් අමුද්රව්ය සංරක්ෂණය කර ඇති බවත් හතු මිනිස් පෝෂණය සඳහා එහි ස්වාභාවික, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොවන බවත් අපි සහතික කරමු.
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියළි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබා ගන්න, තෙතමනයෙන් හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා වන්න.
තොග පැකේජය: 25kg/බෙර.
පූරක කාලය: ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය: අවුරුදු 2 යි.
සටහන: අභිරුචිකරණය කළ පිරිවිතරයන් ද ලබා ගත හැකිය.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
Bioway Organic USDA සහ EU කාබනික, BRC, ISO, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික ලබාගෙන ඇත.
