පිරිසිදු කාබනික කර්කුමින් කුඩු
කාබනික කර්කුමින් කුඩු යනු ඉඟුරු පවුලේ සාමාජිකයෙකු වන කර්කුමා ලෝන්ගා එල් යන ලතින් නාමයෙන් හඳුන්වන කහ ශාකයේ මුලෙන් සාදන ලද ස්වාභාවික අතිරේකයකි. කර්කුමින් යනු කහ වල ප්රධාන ක්රියාකාරී අමුද්රව්යය වන අතර එයට ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය ප්රවර්ධන ගුණාංග ඇති බව පෙන්වා දී ඇත. කාබනික කර්කුමින් කුඩු කාබනික කහ මූලයෙන් සාදා ඇති අතර එය කර්කුමින් සාන්ද්රිත ප්රභවයකි. එය සමස්ත සෞඛ්යයට සහාය වීම සඳහා මෙන්ම දැවිල්ල, සන්ධි වේදනාව සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය තත්වයන් කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වන ආහාර අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කාබනික කර්කුමින් කුඩු බොහෝ විට එහි රසය, සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහ දීප්තිමත් කහ පැහැය සඳහා ආහාර සහ පාන වර්ග වලට එකතු කරනු ලැබේ.
| විභාග අයිතම | විභාග ප්රමිතීන් | පරීක්ෂණ ප්රතිඵලය |
| විස්තර | ||
| පෙනුම | කහ-තැඹිලි කුඩු | අනුකූල වේ |
| සුවඳ සහ රසය | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
| ද්රාවකය නිස්සාරණය කරන්න | එතිල් ඇසිටේට් | අනුකූල වේ |
| ද්රාව්යතාව | එතනෝල් සහ ග්ලැසියර ඇසිටික් අම්ලයේ ද්රාව්ය වේ. | අනුකූල වේ |
| හඳුනා ගැනීම | HPTLC විසින් තවත් | අනුකූල වේ |
| අන්තර්ගත තක්සේරුව | ||
| මුළු කර්කුමිනොයිඩ්ස් | ≥95.0% | 95.10% |
| කර්කුමින් | 70%-80% | 73.70% |
| ඩෙම්තොක්සිකර්කුමින් | 15%-25% | 16.80% |
| බිස්ඩෙමෙතොක්සිකර්කුමින් | 2.5%-6.5% | 4.50% |
| පරීක්ෂාව | ||
| අංශු ප්රමාණය | NLT 95% සිට 80 දක්වා දැල් | අනුකූල වේ |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | ≤2.0% | 0.61% |
| මුළු අළු අන්තර්ගතය | ≤1.0% | 0.40% |
| ද්රාවක අපද්රව්ය | ≤ 5000ppm | 3100ppm |
| ටැප් ඝනත්වය g/ml | 0.5-0.9 | 0.51 යනු කුමක්ද? |
| තොග ඝනත්වය g/ml | 0.3-0.5 | 0.31 |
| බැර ලෝහ | ≤10ppm | < 5ppm |
| As | ≤3ppm | 0.12ppm |
| Pb | ≤2ppm | 0.13ppm |
| Cd | ≤1ppm | 0.2ppm |
| Hg | ≤0.5ppm | 0.1ppm |
1.100% පිරිසිදු හා කාබනික: අපගේ කහ කුඩු, කිසිදු රසායනික ද්රව්යයක් හෝ හානිකර ආකලන නොමැතිව ස්වභාවිකව වගා කරන ලද උසස් තත්ත්වයේ කහ මුල් වලින් සාදා ඇත.
2. කර්කුමින් වලින් පොහොසත්: අපගේ කහ කුඩු වල 70% ක් පමණ කර්කුමින් අඩංගු වන අතර එය එහි බොහෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා වගකිව යුතු ක්රියාකාරී ද්රව්යයයි.
3. ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග: කහ කුඩු එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග සඳහා ප්රසිද්ධය, එය ශරීරයේ දැවිල්ල සහ වේදනාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
4. සමස්ත සෞඛ්යයට සහාය වීම: කහ කුඩු ආහාර ජීර්ණය, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය, හෘද සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ නිදන්ගත රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
5. බහුකාර්ය භාවිතය: අපගේ කහ කුඩු විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය - පිසීමේදී කුළුබඩුවක් ලෙස, ස්වාභාවික ආහාර වර්ණක කාරකයක් ලෙස හෝ ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස.
6. සදාචාරාත්මකව ලබා ගන්නා ලද: අපගේ කහ කුඩු ඉන්දියාවේ කුඩා පරිමාණ ගොවීන්ගෙන් සදාචාරාත්මකව ලබා ගන්නා ලද්දකි. සාධාරණ වැටුප් සහ සදාචාරාත්මක පිළිවෙත් සහතික කිරීම සඳහා අපි ඔවුන් සමඟ සෘජුවම කටයුතු කරන්නෙමු.
7. තත්ත්ව සහතිකය: අපගේ කහ කුඩු අපවිත්ර ද්රව්ය වලින් තොර බවත් ඉහළම පිරිසිදුකම ප්රමිතීන් සපුරාලන බවත් සහතික කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ තත්ත්ව පරීක්ෂාවකට භාජනය වේ.
8. පරිසර හිතකාමී ඇසුරුම්කරණය: අපගේ ඇසුරුම්කරණය පරිසර හිතකාමී සහ ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි වන අතර, අවම පාරිසරික බලපෑමක් සහතික කරයි.
පිරිසිදු කාබනික කහ කුඩු වල ජනප්රිය යෙදුම් කිහිපයක් මෙන්න:
1. ඉවුම් පිහුම්: කහ කුඩු ඉන්දියානු, මැද පෙරදිග සහ අග්නිදිග ආසියානු ආහාරවල ව්යංජන, ස්ටූ සහ සුප් වල කුළුබඩුවක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. එය පිඟන් වලට උණුසුම් හා පස් රසයක් සහ දීප්තිමත් කහ පැහැයක් එක් කරයි.
2. පාන වර්ග: පෝෂ්යදායී සහ රසවත් රසයක් ලබා දීම සඳහා කහ කුඩු තේ, ලැටේ හෝ ස්මූති වැනි උණුසුම් පාන වර්ග වලටද එකතු කළ හැකිය.
3. DIY රූපලාවන්ය ප්රතිකාර: කහ කුඩු සම සුව කිරීමේ ගුණ ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. එය මී පැණි, යෝගට් සහ දෙහි යුෂ වැනි අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කිරීමෙන් මුහුණු ආවරණයක් හෝ ස්ක්රබ් එකක් සාදා ගත හැකිය.
4. අතිරේක: සමස්ත සෞඛ්යයට සහාය වීම සඳහා කහ කුඩු කැප්සියුල හෝ ටැබ්ලට් ආකාරයෙන් ආහාර අතිරේකයක් ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය. 5. ස්වාභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම: කහ කුඩු යනු බත්, පැස්ටා සහ සලාද වැනි කෑම වර්ග වලට වර්ණ එකතු කිරීමට භාවිතා කළ හැකි ස්වාභාවික ආහාර වර්ණක කාරකයකි.
5. සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව: ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වල සිට සන්ධි වේදනාව සහ දැවිල්ල දක්වා පුළුල් පරාසයක රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ආයුර්වේද සහ චීන වෛද්ය විද්යාවේ කහ කුඩු සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත.
සටහන: කහ කුඩු අතිරේකයක් ලෙස ගැනීමට හෝ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කිරීමට පෙර සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සැමවිටම නිර්දේශ කෙරේ.
පිරිසිදු කාබනික කර්කුමින් කුඩු නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියළි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබා ගන්න, තෙතමනයෙන් හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා වන්න.
තොග පැකේජය: 25kg/බෙර.
පූරක කාලය: ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය: අවුරුදු 2 යි.
සටහන: අභිරුචිකරණය කළ පිරිවිතරයන් ද ලබා ගත හැකිය.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
පිරිසිදු කාබනික කර්කුමින් කුඩු USDA සහ EU කාබනික, BRC, ISO, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.
කහ කුඩු සෑදෙන්නේ කහ ශාකයේ වියළන ලද මුල් ඇඹරීමෙන් වන අතර සාමාන්යයෙන් කහ වල දක්නට ලැබෙන ස්වභාවිකව ඇති වන රසායනික සංයෝගයක් වන කර්කුමින් කුඩා ප්රතිශතයක් අඩංගු වේ. අනෙක් අතට, කර්කුමින් කුඩු යනු කහ වලින් නිස්සාරණය කරන ලද සාන්ද්රිත කර්කුමින් ආකාරයක් වන අතර කහ කුඩු වලට වඩා වැඩි කර්කුමින් ප්රතිශතයක් අඩංගු වේ. කර්කුමින් කහ වල වඩාත් ක්රියාකාරී සහ ප්රයෝජනවත් සංයෝගය ලෙස විශ්වාස කෙරෙන අතර එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණාංග වැනි එහි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ බොහොමයකට වගකිව යුතුය. එබැවින්, අතිරේකයක් ලෙස කර්කුමින් කුඩු පරිභෝජනය කිරීමෙන් කහ කුඩු පමණක් පරිභෝජනය කරනවාට වඩා ඉහළ කර්කුමින් මට්ටම් සහ වැඩි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, කහ කුඩු තවමත් ආහාර පිසීමේදී ඇතුළත් කළ යුතු සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී කුළුබඩුවක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය කර්කුමින් වල ස්වාභාවික ප්රභවයකි.
