මල්බෙරි කොළ සාරය කුඩු
මල්බෙරි කොළ සාරය කුඩුයනු මල්බෙරි ශාකයේ (මොරස් ඇල්බා) කොළ වලින් ලබාගත් ස්වභාවික අමුද්රව්යයකි. මල්බෙරි කොළ සාරයේ ඇති ප්රධාන ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝගය 1-ඩියොක්සිනොජිරිමයිසින් () වේ.ඩීඑන්ජේ), රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහ සමස්ත යහපැවැත්ම ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන එහි විභවය සඳහා ප්රසිද්ධය. මෙම සාරය පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය සහ සමස්ත යහපැවැත්මට සහාය වීම අරමුණු කරගත් ආහාර අතිරේක, ඖෂධීය ප්රතිකර්ම සහ ක්රියාකාරී ආහාර පාන නිෂ්පාදනවල අමුද්රව්යයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. වැඩි විස්තර සඳහා අප අමතන්න:grace@biowaycn.com.
| නිෂ්පාදන නාමය | මල්බෙරි කොළ සාරය |
| උද්භිද විද්යාත්මක සම්භවය | මොරස් ඇල්බා එල්.-කොළ |
| විශ්ලේෂණ අයිතම | පිරිවිතර | පරීක්ෂණ ක්රම |
| පෙනුම | දුඹුරු පැහැති සියුම් කුඩු | දෘශ්ය |
| සුවඳ සහ රසය | ලක්ෂණය | කාබනික රෝග කාරක |
| හඳුනා ගැනීම | ධනාත්මක විය යුතුය | ටීඑල්සී |
| සලකුණු සංයෝගය | 1-ඩියොක්සිනොජිරිමයිසින් 1% | HPLC |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව (105℃ දී පැය 5) | ≤ 5% | ජීබී/ටී 5009.3 -2003 |
| අළු අන්තර්ගතය | ≤ 5% | ජීබී/ටී 5009.34 -2003 |
| දැල් ප්රමාණය | NLT 100% through80mesh | 100මෙෂ් තිරය |
| ආසනික් (As) | ≤ 2ppm | ජීබී/ටී5009.11-2003 |
| ඊයම් (Pb) | ≤ 2ppm | ජීබී/ටී5009.12-2010 |
| මුළු තහඩු ගණන | 1,000CFU/G ට අඩු | ජීබී/ටී 4789.2-2003 |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ පුස් | 100 CFU/G ට අඩු | ජීබී/ටී 4789.15-2003 |
| කොලිෆෝම් | සෘණ | ජීබී/ටී4789.3-2003 |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | ජීබී/ටී 4789.4-2003 |
(1) රුධිර සීනි සහාය:රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන සංයෝග එහි අඩංගු වන අතර, පරිවෘත්තීය සෞඛ්යයට සහාය වීමට බලාපොරොත්තු වන පුද්ගලයින් සඳහා එය ජනප්රිය තේරීමක් කරයි.
(2) ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ:මෙම සාරය ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ සමස්ත සෛලීය සෞඛ්යයට සහාය වීමට උපකාරී වන ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති බව විශ්වාස කෙරේ.
(3) ප්රති-ගිනි අවුලුවන විභවය:එහි සමස්ත සෞඛ්ය ප්රවර්ධන බලපෑම් සඳහා දායක විය හැකි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ද එහි තිබිය හැකිය.
(4) ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝගවල ප්රභවය:එහි විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සමඟ සම්බන්ධ වන 1-ඩියෝක්සිනොජිරිමයිසින් (DNJ) වැනි ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝග අඩංගු වේ.
(5) ස්වභාවික සම්භවය:මොරස් ඇල්බා කොළ වලින් ලබාගත් එය, ස්වභාවික හා ශාක පදනම් කරගත් අමුද්රව්යයක් වන අතර එය ස්වභාවික සෞඛ්ය නිෂ්පාදන සඳහා වර්ධනය වන පාරිභෝගික කැමැත්තට අනුකූල වේ.
(6) බහුකාර්ය යෙදුම්:පාරිභෝගිකයින්ට විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දීම සඳහා කුඩු විවිධ ආහාර අතිරේක, ක්රියාකාරී ආහාර සහ පාන වර්ග වලට ඇතුළත් කළ හැකිය.
මල්බෙරි කොළ සාරය කුඩු විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ කිහිපයක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත, ඒවා අතර:
(1) රුධිර සීනි පාලනය:එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වන අතර, සෞඛ්ය සම්පන්න ග්ලූකෝස් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහාය වීමට බලාපොරොත්තු වන පුද්ගලයින්ට එය ප්රයෝජනවත් වේ.
(2) ප්රතිඔක්සිකාරක සහාය:සාරය තුළ ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා සිදුවන හානිවලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
(3) කොලෙස්ටරෝල් කළමනාකරණය:මල්බෙරි කොළ සාරය ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට සහාය විය හැකි බවත් සමහර පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
(4) බර කළමනාකරණය:මල්බෙරි කොළ සාරය බර කළමනාකරණයට උපකාරී වන අතර සමස්ත පරිවෘත්තීය සෞඛ්යයට දායක විය හැකි බවට යෝජනා කරන සාක්ෂි කිහිපයක් තිබේ.
(5) ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග:සාරය ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති කළ හැකි අතර, එය සමස්ත යහපැවැත්ම පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
(6) පෝෂක අන්තර්ගතය:මල්බෙරි කොළ විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් පෝෂ්ය පදාර්ථවල හොඳ ප්රභවයක් වන අතර එමඟින් සාරයේ විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ තවත් වැඩි කරයි.
මල්බෙරි කොළ සාරය කුඩු විවිධ කර්මාන්තවල යෙදීම් ඇත, ඒවා අතර:
(1) පෝෂණ ඖෂධ සහ ආහාර අතිරේක:රුධිරයේ සීනි පාලනය සහ ප්රතිඔක්සිකාරක සහාය වැනි එහි විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ නිසා, මෙම සාරය ආහාර අතිරේකවල අමුද්රව්යයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
(2) ආහාර පාන:සමහර ආහාර සහ පාන නිෂ්පාදනවල විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා හෝ ස්වාභාවික ආහාර වර්ණකයක් හෝ රසකාරකයක් ලෙස මල්බෙරි කොළ සාරය කුඩු ඇතුළත් කළ හැකිය.
(3) ආලේපන සහ පුද්ගලික සත්කාර:නිරෝගී සමක් ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග සඳහා එය සම ආරක්ෂණ සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවල භාවිතා වේ.
(4) ඖෂධ:පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය, දැවිල්ල හෝ වෙනත් සෞඛ්ය ආශ්රිත ගැටළු ඉලක්ක කරගත් ඖෂධ හෝ සූත්ර සංවර්ධනය සඳහා ඖෂධ කර්මාන්තයේ දී සාරය භාවිතා කළ හැකිය.
(5) කෘෂිකර්මාන්තය සහ සත්ව ආහාර:එහි පෝෂක අන්තර්ගතය නිසා සත්ව ආහාර වැඩි දියුණු කිරීම හෝ ශාක වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා ස්වභාවික අතිරේකයක් ලෙස කෘෂිකර්මාන්තයේ දී භාවිතා කළ හැකිය.
(6) පර්යේෂණ සහ සංවර්ධනය:මෙම සාරය එහි විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ අධ්යයනය කිරීම සහ විවිධ කර්මාන්තවල එහි යෙදීම් ගවේෂණය කිරීම වැනි විද්යාත්මක පර්යේෂණ අරමුණු සඳහා ද භාවිතා වේ.
මල්බෙරි කොළ සාරය කුඩු නිෂ්පාදන ක්රියාවලි ප්රවාහයට සාමාන්යයෙන් ප්රධාන පියවර කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:
(1) මූලාශ්ර ලබා ගැනීම සහ අස්වනු නෙලීම:මල්බෙරි කොළ වගා කර අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ සුදුසු පරිසරයක වගා කරන මල්බෙරි ගස් වලින් ය. පරිණතභාවය සහ ගුණාත්මකභාවය වැනි සාධක මත පදනම්ව කොළ ප්රවේශමෙන් තෝරා ගනු ලැබේ.
(2) පිරිසිදු කිරීම සහ සේදීම:අස්වනු නෙළන ලද මල්බෙරි කොළ පිරිසිදු කර එහි ඇති අපිරිසිදු ද්රව්ය, සුන්බුන් හෝ වෙනත් අපද්රව්ය ඉවත් කරයි. කොළ සේදීමෙන් අමුද්රව්ය දූෂක වලින් තොර බව සහතික කෙරේ.
(3) වියළීම:පිරිසිදු කරන ලද මල්බෙරි කොළ, කොළවල ඇති ක්රියාකාරී සංයෝග සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා වාතය වියළීම හෝ අඩු උෂ්ණත්ව වියළීම වැනි ක්රම භාවිතා කර වියළනු ලැබේ.
(4) උපුටා ගැනීම:වියළි මල්බෙරි කොළ නිස්සාරණ ක්රියාවලියකට භාජනය වන අතර, සාමාන්යයෙන් ජලය නිස්සාරණය, එතනෝල් නිස්සාරණය හෝ වෙනත් ද්රාවක පාදක නිස්සාරණ ශිල්පීය ක්රම වැනි ක්රම භාවිතා කරයි. මෙම ක්රියාවලිය අරමුණු කරන්නේ කොළ වලින් අපේක්ෂිත ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝග හුදකලා කිරීමයි.
(5) පෙරීම:නිස්සාරණය කරන ලද ද්රවය, කිසියම් ඝන අංශු හෝ අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරීම සිදු කරනු ලබන අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිරිසිදු සාරයක් ලැබේ.
(6) සාන්ද්රණය:පෙරහන් කළ සාරය ක්රියාකාරී සංයෝගවල ප්රබලතාවය වැඩි කිරීම සඳහා සාන්ද්රණය කළ හැකිය, සාමාන්යයෙන් වාෂ්පීකරණය හෝ වෙනත් සාන්ද්රණ ක්රම වැනි ක්රියාවලීන් හරහා.
(7) ඉසින වියළීම:සාන්ද්රිත සාරය ඉසින-වියළීමෙන් සිහින් කුඩු ආකාරයක් බවට පරිවර්තනය වේ. ඉසින වියළීම යනු උණුසුම් වාතය සමඟ පරමාණුකරණය සහ වියළීම හරහා සාරයේ ද්රව ආකාරයක් වියළි කුඩු බවට පරිවර්තනය කිරීමයි.
(8) පරීක්ෂා කිරීම සහ තත්ත්ව පාලනය:මල්බෙරි කොළ සාරය කුඩු, ගුණාත්මක ප්රමිතීන් සහ පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වන බව සහතික කිරීම සඳහා, විභවය, සංශුද්ධතාවය සහ ක්ෂුද්රජීවී අන්තර්ගතය ඇතුළු විවිධ ගුණාත්මක පරාමිතීන් සඳහා දැඩි පරීක්ෂණවලට භාජනය වේ.
(9) ඇසුරුම්කරණය:අවසාන මල්බෙරි කොළ සාරය කුඩු එහි ගුණාත්මකභාවය සහ කල් තබා ගත හැකි කාලය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා මුද්රා තැබූ බෑග් හෝ බහාලුම් වැනි සුදුසු බහාලුම්වල ඇසුරුම් කරනු ලැබේ.
(10) ගබඩා කිරීම සහ බෙදා හැරීම:ඇසුරුම් කරන ලද මල්බෙරි කොළ සාරය කුඩු එහි අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා සුදුසු තත්වයන් යටතේ ගබඩා කර පසුව ආහාර, පාන වර්ග, පෝෂණ, රූපලාවන්ය, ඖෂධ, කෘෂිකාර්මික හෝ පර්යේෂණ යෙදීම්වල භාවිතය සඳහා විවිධ කර්මාන්ත වෙත බෙදා හරිනු ලැබේ.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ඔලිව් කොළ සාරය ඔලියුරොපයින්ISO, HALAL, KOSHER, සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.
