වෙනස් කරන ලද සෝයා බෝංචි දියර පොස්ෆොලිපිඩ්
වෙනස් කරන ලද සෝයා බෝංචි දියර පොස්ෆොලිපිඩ්නිශ්චිත ක්රියාකාරී ගුණාංග වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා රසායනික ප්රතික්රියා හරහා ලබා ගන්නා කාබනික සෝයා බෝංචි ද්රව පොස්ෆොලිපිඩ් වල වෙනස් කරන ලද අනුවාද වේ. මෙම වෙනස් කරන ලද සෝයා බෝංචි පොස්ෆොලිපිඩ් විශිෂ්ට ජලාකර්ෂණීයතාවයක් ලබා දෙන අතර, එමඟින් ඒවා ඉමල්සිකරණය, පටල ඉවත් කිරීම, දුස්ස්රාවිතතාවය අඩු කිරීම සහ කැන්ඩි, කිරි පාන වර්ග, ෙබ්කිං, පිම්බීම සහ ඉක්මන් කැටි කිරීම වැනි ආහාර යෙදුම් කිහිපයක අච්චු ගැසීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම පොස්ෆොලිපිඩ් කහ පැහැති-විනිවිද පෙනෙන පෙනුමක් ඇති අතර ජලයේ දියවී කිරි සුදු පැහැති ද්රවයක් සාදයි. නවීකරණය කරන ලද සෝයා බෝංචි ද්රව පොස්ෆොලිපිඩ් ද තෙල්වල විශිෂ්ට ද්රාව්යතාවයක් ඇති අතර ජලයේ විසුරුවා හැරීමට පහසුය.
| අයිතම | සම්මත වෙනස් කරන ලද සෝයා බෝංචි ලෙසිතින් දියර |
| පෙනුම | කහ සිට දුඹුරු දක්වා විනිවිද පෙනෙන, දුස්ස්රාවී ද්රවයක් |
| සුවඳ | කුඩා බෝංචි රසය |
| රස | කුඩා බෝංචි රසය |
| නිශ්චිත ගුරුත්වාකර්ෂණය, @ 25 °C | 1.035-1.045 |
| ඇසිටෝන් වල දිය නොවන | ≥60% |
| පෙරොක්සයිඩ් අගය, mmol/KG | ≤5 |
| තෙතමනය | ≤1.0% |
| අම්ල අගය, mg KOH /g | ≤28 |
| වර්ණය, ගාඩ්නර් 5% | 5-8 |
| දුස්ස්රාවිතතාවය 25ºC | 8000- 15000 cps |
| ඊතර් දිය නොවන | ≤0.3% |
| ටොලුයින්/හෙක්සේන් දිය නොවන | ≤0.3% |
| Fe ලෙස බැර ලෝහ | අනාවරණය නොවීය |
| Pb ලෙස බැර ලෝහ | අනාවරණය නොවීය |
| මුළු තහඩු ගණන | උපරිම 100 cfu/g |
| කොලිෆෝම් ගණන | උපරිම 10 MPN/g |
| ඊ කෝලයි (CFU/g) | අනාවරණය නොවීය |
| සැල්මොනියා | අනාවරණය නොවීය |
| ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් | අනාවරණය නොවීය |
| නිෂ්පාදන නාමය | නවීකරණය කරන ලද සෝයා ලෙසිතින් කුඩු |
| CAS අංකය. | 8002-43-5 හඳුන්වා දීම |
| අණුක සූත්රය | C42H80NO8P හඳුන්වා දීම |
| අණුක බර | 758.06 යනු 오호장이스호장 හි ජනප්රිය සංගීත කණ්ඩායමකි. |
| පෙනුම | කහ කුඩු |
| තක්සේරුව | 97% විනාඩි |
| ශ්රේණිය | ඖෂධ සහ රූපලාවන්ය සහ ආහාර ශ්රේණිය |
1. රසායනික වෙනස් කිරීම් හේතුවෙන් වැඩි දියුණු කරන ලද ක්රියාකාරී ගුණාංග.
2. ආහාර යෙදීම්වල වැඩිදියුණු කළ ඉමල්සිකරණය, දුස්ස්රාවීතාවය අඩු කිරීම සහ අච්චු ගැසීම සඳහා විශිෂ්ට ජලාකර්ෂණීයතාව.
3. විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල බහුකාර්ය යෙදුම්.
4. කහ පැහැති විනිවිද පෙනෙන පෙනුම සහ ජලයේ පහසුවෙන් ද්රාව්ය වීම.
5. තෙල්වල විශිෂ්ට ද්රාව්යතාව සහ ජලයේ පහසුවෙන් විසරණය වීම.
6. වැඩිදියුණු කළ අමුද්රව්ය ක්රියාකාරිත්වය, උසස් අවසාන නිෂ්පාදන ගුණාත්මක භාවයට මග පාදයි.
7. ආහාර නිෂ්පාදනවල ස්ථායිතාව සහ කල් තබා ගැනීමේ කාලය වැඩි කිරීමේ හැකියාව.
8. ප්රශස්ත ප්රතිඵල සඳහා අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කළ හැකිය.
9. GMO නොවන අතර පිරිසිදු ලේබල් ආහාර නිෂ්පාදනවල භාවිතයට සුදුසුය.
10. නිශ්චිත පාරිභෝගික අවශ්යතා සහ අවශ්යතා මත පදනම්ව අභිරුචිකරණය කළ හැක.
නවීකරණය කරන ලද සෝයා බෝංචි ද්රව පොස්ෆොලිපිඩ් වල යෙදුම් ක්ෂේත්ර මෙන්න:
1. ආහාර කර්මාන්තය- බේකරි, කිරි නිෂ්පාදන, රසකැවිලි සහ මස් නිෂ්පාදන වැනි ආහාර නිෂ්පාදනවල ක්රියාකාරී අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
2. රූපලාවන්ය කර්මාන්තය- රූපලාවන්ය ද්රව්ය සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවල ස්වභාවික ඉමල්සිෆයර් ලෙස භාවිතා කරයි.
3. ඖෂධ කර්මාන්තය- ඖෂධ බෙදා හැරීමේ පද්ධතිවල සහ පෝෂණීය සහ ආහාර අතිරේකවල අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
4. ආහාර කර්මාන්තය- සත්ව පෝෂණයේදී ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි.
5. කාර්මික යෙදුම්- තීන්ත, තීන්ත සහ ආලේපන කර්මාන්තවල ඉමල්සිෆයර් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
නිෂ්පාදන ක්රියාවලියවෙනස් කරන ලද සෝයා බෝංචි දියර පොස්ෆොලිපිඩ්පහත පියවර ඇතුළත් වේ:
1.පිරිසිදු කිරීම:අමු සෝයා බෝංචි හොඳින් පිරිසිදු කර ඒවායේ ඇති අපද්රව්ය සහ විදේශීය ද්රව්ය ඉවත් කරනු ලැබේ.
2.තලා දැමීම සහ ලෙලි ඉවත් කිරීම: සෝයා බෝංචි කුඩු කර ලෙලි ඉවත් කර සෝයා බෝංචි පිටි සහ තෙල් වෙන් කරනු ලැබේ.
3.නිස්සාරණය: සෝයා බෝංචි තෙල් නිස්සාරණය කරනු ලබන්නේ හෙක්සේන් වැනි ද්රාවකයක් භාවිතා කරමිනි.
4.දුම්මල ඉවත් කිරීම: අමු සෝයා බෝංචි තෙල් රත් කර ජලය සමඟ මිශ්ර කර එහි ඇති විදුරුමස් හෝ පොස්ෆොලිපිඩ් ඉවත් කරයි.
5. පිරිපහදු කිරීම:ඉවත් කරන ලද සෝයා බෝංචි තෙල්, අපිරිසිදුකම් සහ නිදහස් මේද අම්ල, වර්ණය සහ ගන්ධය වැනි අනවශ්ය සංරචක ඉවත් කිරීම සඳහා තවදුරටත් සකසනු ලැබේ.
6. වෙනස් කිරීම:ෆොස්ෆොලිපිඩ් වල භෞතික හා ක්රියාකාරී ගුණාංග වෙනස් කිරීමට සහ වැඩිදියුණු කිරීමට පිරිපහදු කළ සෝයා බෝංචි තෙල් එන්සයිම හෝ වෙනත් රසායනික කාරක සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.
7. සූත්රගත කිරීම:වෙනස් කරන ලද සෝයා බෝංචි දියර ෆොස්ෆොලිපිඩ්, යෙදුම සහ පාරිභෝගික අවශ්යතා මත පදනම්ව විවිධ ශ්රේණි හෝ සාන්ද්රණයන්ට සකස් කර ඇත.
නිෂ්පාදකයා සහ නිෂ්පාදන පිරිවිතර මත පදනම්ව නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ නිශ්චිත තොරතුරු වෙනස් විය හැකි බව කරුණාවෙන් සලකන්න.
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියළි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබා ගන්න, තෙතමනයෙන් හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා වන්න.
පූරක කාලය: ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය: අවුරුදු 2 යි.
සටහන: අභිරුචිකරණය කළ පිරිවිතරයන් ද ලබා ගත හැකිය.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
වෙනස් කරන ලද සෝයා බෝංචි දියර පොස්ෆොලිපිඩ්USDA සහ EU කාබනික, BRC, ISO, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.
වෙනස් කරන ලද සෝයා බෝංචි ද්රව පොස්ෆොලිපිඩ්, සාමාන්ය සෝයා බෝංචි ද්රව පොස්ෆොලිපිඩ් වලට වඩා යම් වාසි ලබා දෙයි. මෙම වාසි අතරට:
1.වැඩිදියුණු කළ ක්රියාකාරීත්වය: වෙනස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ෆොස්ෆොලිපිඩ් වල භෞතික හා ක්රියාකාරී ගුණාංග වැඩි දියුණු කරන අතර, විවිධ යෙදුම්වල වඩා හොඳින් ක්රියා කිරීමට ඒවාට ඉඩ සලසයි.
2. වැඩිදියුණු කළ ස්ථායිතාව: නවීකරණය කරන ලද සෝයා බෝංචි ද්රව පොස්ෆොලිපිඩ් වල ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කර ඇති අතර එමඟින් ඒවා පුළුල් පරාසයක සූත්රගත කිරීම් සහ නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
3. අභිරුචිකරණය කළ හැකි ගුණාංග: වෙනස් කිරීමේ ක්රියාවලිය මඟින් නිෂ්පාදකයින්ට නිශ්චිත යෙදුම් අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා පොස්ෆොලිපිඩ් වල ගුණාංග අභිරුචිකරණය කිරීමට ඉඩ සලසයි.
4. අනුකූලතාව: නවීකරණය කරන ලද සෝයා බෝංචි ද්රව පොස්ෆොලිපිඩ් වල ස්ථාවර ගුණාත්මකභාවය සහ ගුණාංග ඇති අතර එමඟින් නිෂ්පාදිතය විවිධ සූත්රගත කිරීම් සහ යෙදුම්වල පුරෝකථනය කළ හැකි ලෙස ක්රියා කරන බව සහතික කෙරේ.
5.අඩු කරන ලද අපද්රව්ය: වෙනස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ෆොස්ෆොලිපිඩ් වල අපද්රව්ය අඩු කරයි, ඒවා වඩාත් පිරිසිදු හා ආරක්ෂිත කරයි.
සමස්තයක් වශයෙන්, නවීකරණය කරන ලද සෝයා බෝංචි ද්රව පොස්ෆොලිපිඩ්, සාමාන්ය සෝයා බෝංචි ද්රව පොස්ෆොලිපිඩ් හා සසඳන විට වැඩිදියුණු කළ කාර්ය සාධනය, අනුකූලතාව සහ ආරක්ෂාව ලබා දෙන අතර, ඒවා බොහෝ නිෂ්පාදකයින් සහ සූත්ර සාදන්නන් සඳහා වඩාත් කැමති තේරීමක් කරයි.
