බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කහට තැඹිලි පීල් සාරය
කටුක තැඹිලි පීල් සාරයCitrus aurantium ලෙසද හඳුන්වන කටුක තැඹිලි ගසේ පලතුරු ලෙලි වලින් ව්‍යුත්පන්න වේ. එය සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සහ ආහාරමය අතිරේකවල ආහාර දිරවීම සහ බර අඩු කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම වැනි විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා භාවිතා කරයි. කටුක දොඩම් නිස්සාරකයේ සිනෙෆ්‍රීන් නම් උත්තේජක අඩංගු වන අතර සමහර බර අඩු කර ගැනීමේ සහ බලශක්ති නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කර ඇත.
නිශ්චිත අර්ථයකින්, කටුක තැඹිලි, ඇඹුල් තැඹිලි, සෙවිල් තැඹිලි, බිගරේඩ් තැඹිලි හෝ මාමලේඩ් තැඹිලි ලෙස හඳුන්වන පැඟිරි ගස Citrus × aurantium[a] විශේෂයට අයත් වේ. මෙම ගස සහ එහි පලතුරු අග්නිදිග ආසියාවට ආවේණික වන නමුත් මානව වගාව මගින් ලොව පුරා විවිධ ප්‍රදේශවලට හඳුන්වා දී ඇත. එය පොමෙලෝ (Citrus maxima) සහ මැන්ඩරින් තැඹිලි (Citrus reticulata) අතර ඇති හරස් අභිජනනයේ ප්‍රතිඵලයක් විය හැකිය.
නිෂ්පාදනයට සාමාන්යයෙන් තිත්ත රසයක්, පැඟිරි සුවඳක් සහ සිහින් කුඩු වයනයක් ඇත. ජලය සහ එතනෝල් සමඟ නිස්සාරණය කිරීම මගින් Citrus aurantium L. හි වියලන ලද, නොමේරූ පලතුරු වලින් නිස්සාරණය ලබා ගනී. කටුක දොඩම් වල විවිධ සූදානම වසර සිය ගණනක් තිස්සේ ආහාර හා ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වී ඇත. Hesperidin, neohesperidin, nobiletin, d-limonene, auranetin, aurantiamarin, naringin, synephrine සහ limonin ඇතුළු ප්‍රධාන ක්රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය සාමාන්යයෙන් තිත්ත තැඹිලි ලෙලි වල දක්නට ලැබේ. මෙම සංයෝග ඒවායේ විභව ප්රතිලාභ සඳහා අධ්‍යයනය කර ඇති අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ විභව බර කළමනාකරණ ගුණාංග වැනි විවිධ ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් ඇති බව දන්නා කරුණකි.
සාම්ප්‍රදායික චීන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ "Zhi Shi" ලෙස හඳුන්වන කටුක තැඹිලි ලෙලි සියවස් ගණනාවක් පුරා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කර ඇත. ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට සහ බලශක්ති සමතුලිතතාවයට සහාය විය හැකි ගුණාංග ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. ඉතාලියේ, කටුක තැඹිලි ලෙලි සාම්ප්‍රදායික ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ, විශේෂයෙන් මැලේරියාව වැනි තත්වයන්ට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා සහ ප්රතිබැක්ටීරීය කාරකයක් ලෙස ද භාවිතා කර ඇත. ephedra හා සම්බන්ධ අහිතකර හෘද වාහිනී බලපෑම් නොමැතිව තරබාරුකම කළමනාකරණය කිරීම සඳහා ephedra සඳහා විකල්පයක් ලෙස කටුක තැඹිලි ලෙලි භාවිතා කළ හැකි බව මෑත කාලීන පර්යේෂණ යෝජනා කර ඇත.වැඩි විස්තර සඳහා අප අමතන්න:grace@biowaycn.com.
| නිෂ්පාදන නම | පිරිවිතර | පෙනුම | ලක්ෂණය | යෙදුම් |
| නියෝහෙස්පෙරිඩින් | 95% | සුදු පැහැති කුඩු | ප්රති-ඔක්සිකරණ | Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) |
| හෙස්පෙරිඩින් | 80%~95% | ලා කහ හෝ අළු කුඩු | ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රති-වයිරස, වැඩිදියුණු කරන ලද කේශනාලිකා දෘඪතාව | ඖෂධය |
| හෙස්පෙරෙටින් | 98% | ලා කහ කුඩු | ප්‍රතිබැක්ටීරියා නාශක සහ රස විකරණකාරකය | ආහාර සහ සෞඛ්ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන |
| නරින්ජින් | 98% | සුදු පැහැති කුඩු | ප්‍රතිබැක්ටීරියා නාශක සහ රස විකරණකාරකය | ආහාර සහ සෞඛ්ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන |
| නාරිංගෙන් | 98% | සුදු කුඩු | ප්රතිබැක්ටීරීය, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රති-වයිරස | ආහාර සහ සෞඛ්ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන |
| Synephrine | 6%~30% | ලා දුඹුරු කුඩු | බර අඩු වීම, ස්වාභාවික උත්තේජකයකි | සෞඛ්ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන |
| Citrus bioflavonoids | 30%~70% | ලා දුඹුරු හෝ දුඹුරු කුඩු | ප්රති-ඔක්සිකරණ | සෞඛ්ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන |
1. මූලාශ්රය:Citrus aurantium (තිත්ත තැඹිලි) පළතුරු වල ලෙලි වලින් ව්‍යුත්පන්න කර ඇත.
2. ක්රියාකාරී සංයෝග:synephrine, flavonoids (උදා: hesperidin, neohesperidin) සහ අනෙකුත් ශාක රසායනික ද්‍රව්‍ය වැනි ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝග අඩංගු වේ.
3. තිත්තකම:ජෛව සක්‍රීය සංයෝග තිබීම නිසා ලාක්ෂණික කටුක රසයක් ඇත.
4. රසය:කටුක තැඹිලි වල ස්වභාවික පැඟිරි රසය රඳවා ගත හැකිය.
5. වර්ණය:සාමාන්යයෙන් සැහැල්ලු සිට තද දුඹුරු කුඩු.
6. සංශුද්ධතාවය:උසස් තත්ත්වයේ සාරය බොහෝ විට ස්ථාවර විභවය සඳහා නිශ්චිත මට්ටමේ ක්රියාකාරී සංයෝග අඩංගු වන පරිදි ප්රමිතිගත කර ඇත.
7. ද්රාව්යතාව:නිස්සාරණය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය අනුව, එය ජලයේ ද්‍රාව්‍ය හෝ තෙල් ද්‍රාව්‍ය විය හැකිය.
8. යෙදුම්:ආහාර සහ පාන නිෂ්පාදනවල ආහාරමය අතිරේකයක් හෝ ක්රියාකාරී අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
9. සෞඛ්ය ප්රතිලාභ:බර කළමනාකරණ සහාය, ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ සහ ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය සම්බන්ධ විභව ප්රතිලාභ සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
10. ඇසුරුම්කරණය:නැවුම් බව සහ ශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා මුද්‍රා තැබූ, වාතය රහිත බහාලුම්වල හෝ ඇසුරුම්වල සාමාන්යයෙන් ලබා ගත හැක.
කහට තැඹිලි සාරය කුඩු වල ඇතැම් සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇතුළත් වේ:
බර කළමනාකරණය:එහි විභව තාපජනක (කැලරි දහනය) බලපෑම් හේතුවෙන් බර කළමනාකරණයට සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහාය වීම සඳහා එය බොහෝ විට ස්වාභාවික අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
ශක්තිය සහ කාර්ය සාධනය:කටුක තැඹිලි නිස්සාරකයේ ඇති සිනෙෆ්‍රීන් අන්තර්ගතය ස්වභාවික ශක්ති ප්‍රවර්ධනයක් සපයන බව විශ්වාස කෙරේ, එය ශාරීරික ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ ව්‍යායාම විඳදරාගැනීමට ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.
ආහාර රුචිය පාලනය:සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ එයට ආහාර රුචිය යටපත් කිරීමේ බලපෑම් ඇති විය හැකි අතර එමඟින් ආහාර ගැනීම සහ තෘෂ්ණාව කළමනාකරණය කිරීමේ උත්සාහයන්ට සහාය විය හැකි බවයි.
ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යය:මෙම ප්‍රදේශය නිශ්චිත නිගමන සඳහා වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්ය වුවද, එය ආහාර දිරවීමේ ගුණ ඇති බව විශ්වාස කරන අතර බඩවැල් සෞඛ්‍යයට උපකාරී වේ.
ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ:ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇතැයි සැලකෙන ෆ්ලේවනොයිඩ් වැනි සංයෝග, ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව ආරක්ෂාව සැපයීම සහ සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහාය වීම සාරය තුළ අඩංගු වේ.
සංජානන කාර්යය:මෙම ප්‍රදේශයේ විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ සීමිත වුවද එය සංජානන-වැඩිදියුණු කිරීමේ බලපෑම් ඇති කළ හැකි බව සමහර උපකල්පිත සාක්ෂි යෝජනා කරයි.
1. ආහාර සහ බීම:එය ශක්තිජනක බීම, සිසිල් බීම සහ රසකැවිලි වැනි ආහාර පාන නිෂ්පාදනවල ස්වභාවික රසකාරක සහ වර්ණක කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
2. ආහාර අතිරේක:නිස්සාරණය බහුලව භාවිතා වන්නේ ආහාරමය අතිරේක සහ පෝෂණීය ද්‍රව්‍යවල වන අතර එහිදී එය එහි අපේක්ෂිත බර කළමනාකරණය සහ පරිවෘත්තීය-සහාය ගුණාංග සඳහා අලෙවි කළ හැකිය.
3. විලවුන් සහ පුද්ගලික සත්කාර:එය කීර්තිමත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ සුවඳ ගුණ නිසා සම රැකවරණය, හිසකෙස් රැකවරණය සහ ඇරෝමැටෙරපි වැනි රූපලාවන්‍ය සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදනවල භාවිතා වේ.
4. ඖෂධ කර්මාන්තය:ඖෂධ කර්මාන්තය ඇතැම් සාම්ප්‍රදායික සහ විකල්ප ඖෂධීය සංයෝගවල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස කටුක තැඹිලි සාරය කුඩු භාවිතා කරයි, නමුත් ඖෂධ නිෂ්පාදනවල එහි භාවිතය නියාමන පරීක්ෂාවට සහ අනුමැතියට යටත් වේ.
5. ඇරෝමැටෙරපි සහ සුවඳ විලවුන්:ඇරෝමැටික ගුණාංග එය ඇරෝමැටෙරපි සහ සුවඳ විලවුන් වල ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි, එහිදී එය සුවඳ විලවුන් සහ සගන්ධ තෙල් සඳහා පැඟිරි සටහන් එකතු කිරීමට භාවිතා කරයි.
6. සත්ව ආහාර සහ කෘෂිකර්මය:සත්ව ආහාර කර්මාන්තයේ සහ කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනවල යෙදුම් ද එය සොයා ගත හැකිය, නමුත් මෙම යෙදුම් සාපේක්ෂව වැදගත් වේ.
මූලාශ්‍ර සහ අස්වනු නෙලීම:කටුක තැඹිලි ලෙලි ලබා ගන්නේ Citrus aurantium ගස් වගා කරන ගොවිපලවල් සහ පළතුරු වතු වලිනි. ප්‍රශස්ත ශාක රසායනික අන්තර්ගතය සහතික කිරීම සඳහා පරිණත වීමේ සුදුසු අවධියේදී පීල් අස්වනු නෙලනු ලැබේ.
පිරිසිදු කිරීම සහ වර්ග කිරීම:අස්වනු නෙළන ලද දොඩම් ලෙලි කුණු, සුන්බුන් සහ වෙනත් අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා හොඳින් පිරිසිදු කර ඇත. පසුව ඒවා තවදුරටත් සැකසීම සඳහා හොඳම තත්ත්වයේ පීල් තෝරා ගැනීමට වර්ග කරනු ලැබේ.
වියළීම:පිරිසිදු කරන ලද කටුක තැඹිලි ලෙලි ඒවායේ තෙතමනය අඩු කිරීම සඳහා වියළීමේ ක්රියාවලියකට භාජනය වේ. පීල් වල ඇති ජෛව සක්‍රීය සංයෝග සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා වාතය වියළීම හෝ විජලනය වැනි විවිධ වියලීමේ ක්රම භාවිතා කළ හැක.
උපුටා ගැනීම:වියලන ලද කටුක තැඹිලි ලෙලි, සිනෙෆ්‍රීන්, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ අනෙකුත් ශාක රසායන ඇතුළු ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝග හුදකලා කිරීම සඳහා නිස්සාරණ ක්රියාවලියකට භාජනය වේ. සාමාන්‍ය නිස්සාරණ ක්රම අතර ද්‍රාවක නිස්සාරණය (එතනෝල් හෝ ජලය භාවිතා කිරීම), සුපිරි CO2 නිස්සාරණය හෝ වාෂ්ප ආසවනය ඇතුළත් වේ.
සාන්ද්රණය සහ පිරිසිදු කිරීම:ලබාගත් සාරය එහි විභවය වැඩි කිරීම සඳහා සාන්ද්රණය කර ඇති අතර පසුව ඕනෑම අපිරිසිදුකම ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිදු කිරීමකට භාජනය වන අතර උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනයක් සහතික කරයි.
වියළීම සහ කුඩු කිරීම:අවශේෂ ද්‍රාවක සහ තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා සාන්ද්‍රිත සාරය තවදුරටත් වියළන ලද අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස සාන්ද්‍රිත සාරය කුඩු බවට පත් වේ. මෙම කුඩු අපේක්ෂිත අංශු ප්‍රමාණය සහ සමජාතීයතාවය ලබා ගැනීම සඳහා ඇඹරීම වැනි අතිරේක සැකසුම් වලට භාජනය විය හැකිය.
තත්ත්ව පාලනය සහ ප්‍රමිතිකරණය:කටුක තැඹිලි ලෙලි සාරය කුඩු එහි විභවය, සංශුද්ධතාවය සහ ආරක්ෂාව තහවුරු කිරීම සඳහා දැඩි තත්ත්ව පාලන පරීක්ෂණවලට භාජනය වේ. අවසාන නිෂ්පාදනයේ සක්‍රීය සංයෝගවල ස්ථාවර මට්ටම් සහතික කිරීම සඳහා ප්‍රමිතිකරණ ක්‍රියාවලි යෙදිය හැක.
ඇසුරුම්කරණය:නිස්සාරණ කුඩු තෙතමනය, ආලෝකය සහ ඔක්සිකරණයෙන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා වාතය රහිත බෑග් හෝ මුද්‍රා තැබූ බහාලුම් වැනි සුදුසු බහාලුම්වල ඇසුරුම් කර, එහි ගුණාත්මකභාවය සහ කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය ආරක්ෂා කරයි.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝ ග්රෑම් 100 ට අඩු, දින 3-5
ගෙයින් ගෙට සේවය භාණ්ඩ ලබා ගැනීම පහසුය
මුහුදෙන්
300kg ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරාය සිට වරාය සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවකු අවශ්‍යයි
ගුවන් මගින්
100kg-1000kg, දින 5-7
ගුවන් තොටුපළ සිට ගුවන් තොටුපළ සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරු අවශ්ය වේ
කහට තැඹිලි පීල් සාරය කුඩුISO, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.
