මල්බෙරි යුෂ සාන්ද්‍රණය නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියට සාමාන්‍යයෙන් පහත පියවර ඇතුළත් වේ:
අස්වනු නෙලීම:හොඳම තත්ත්වයේ යුෂ සහතික කිරීම සඳහා පරිණත මල්බෙරි ඔවුන්ගේ උපරිම ඉදුණු විට අස්වනු නෙලනු ලැබේ. බෙරි කිසිදු හානියක් හෝ නරක් වීමෙන් තොර විය යුතුය.

සේදීම:අස්වැන්න නෙළන ලද මල්බෙරි කුණු, සුන්බුන් හෝ අපිරිසිදුකම් ඉවත් කිරීම සඳහා හොඳින් සෝදා ඇත. මෙම පියවර තවදුරටත් සැකසීමට පෙර බෙරි වල පිරිසිදුකම සහතික කරයි.

උපුටා ගැනීම:පිරිසිදු කරන ලද මල්බෙරි යුෂ නිස්සාරණය කිරීම සඳහා තලා හෝ තද කර ඇත. මෙය යාන්ත්‍රික මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හෝ යුෂ යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් කළ හැකිය. ඉලක්කය වන්නේ බෙරි වල පල්ප් සහ බීජ වලින් යුෂ වෙන් කිරීමයි.

පෙරීම:නිස්සාරණය කරන ලද යුෂ පසුව ඉතිරිව ඇති ඝන අංශු හෝ අපිරිසිදු ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට පෙරාදනය කරනු ලැබේ. මෙම පියවර වඩාත් සුමට හා පැහැදිලි යුෂ ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

තාප පිරියම් කිරීම:පෙරන ලද යුෂ පැස්ටරීකරණය කිරීම සඳහා නිශ්චිත උෂ්ණත්වයකට රත් කරනු ලැබේ. මෙය යුෂ වල ඇති ඕනෑම හානිකර බැක්ටීරියා හෝ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විනාශ කිරීමටත්, එහි ආරක්ෂාව සහතික කිරීමටත්, එහි ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමටත් උපකාරී වේ.

සාන්ද්රණය:එවිට පැස්ටරීකරණය කරන ලද මල්බෙරි යුෂ එහි ජල අන්තර්ගතයෙන් සැලකිය යුතු කොටසක් ඉවත් කිරීම සඳහා සාන්ද්රණය කර ඇත. මෙය සාමාන්‍යයෙන් සිදු කරනුයේ රික්ත වාෂ්පීකරණ යන්ත්‍රයක් භාවිතයෙන් වන අතර එය අඩු උෂ්ණත්වයකදී ජලය ඉවත් කිරීමට අඩු පීඩනයක් යොදන අතර යුෂ වල රසය සහ පෝෂණ අගය ආරක්ෂා කරයි.

සිසිලනය:සාන්ද්‍රිත මල්බෙරි යුෂ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරනු ලබන්නේ තවදුරටත් වාෂ්ප වීම නැවැත්වීමට සහ නිෂ්පාදනය ස්ථාවර කිරීමට ය.

ඇසුරුම්කරණය:සිසිල් කළ මල්බෙරි යුෂ සාන්ද්‍රණය වඳ බහාලුම් හෝ බෝතල්වලට ඇසුරුම් කර ඇත. නිසි ඇසුරුම් සාන්ද්‍රණයේ ගුණාත්මකභාවය සහ කල් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ගබඩා:අවසන් ඇසුරුම් කළ මල්බෙරි යුෂ සාන්ද්‍රණය බෙදා හැරීමට හෝ වැඩිදුර සැකසීමට සූදානම් වන තෙක් සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත.

නිශ්චිත නිෂ්පාදන ශිල්පීය ක්‍රම සහ උපකරණ නිෂ්පාදකයා සහ නිෂ්පාදන පරිමාණය අනුව වෙනස් විය හැකි බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. මීට අමතරව, සමහර නිෂ්පාදකයින් ඔවුන්ගේ මල්බෙරි යුෂ සාන්ද්‍රණයට කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, රස වැඩි කරන්නන් හෝ වෙනත් ආකලන එකතු කිරීමට තෝරා ගත හැකිය.