ඔලිව් කොළ සාරය කුඩු
ඔලිව් කොළ සාරය කුඩුඔලිව් ගසේ කොළ වලින් ව්යුත්පන්න වේ, Olea Europaea L. එය ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග ඇතුළු එහි විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා ප්රසිද්ධය. ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය සහ සමස්ත යහපැවැත්මට සහාය වීම සඳහා සාරය සාමාන්යයෙන් ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ඔලිව් කොළ සාරය කුඩු එහි ප්රති-ක්ෂුද්ර ජීවී සහ හෘද වාහිනී සෞඛ්ය ආධාර සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. ස්වභාවික ශාක මත පදනම් වූ අතිරේකයක් ලෙස, එහි විභව සෞඛ්ය ප්රවර්ධනය කිරීමේ ගුණාංග නිසා එය ජනප්රියත්වයට පත්ව ඇත. වැඩි විස්තර සඳහා අප අමතන්න:grace@biowaycn.com.
අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵලය |
පෙනුම | දුඹුරු කහ කුඩු | අනුකූල වේ |
සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ |
අංශු ප්රමාණය | ඔක්කොම පාස් 80mesh | අනුකූල වේ |
භාවිතා කරන ලද කොටස | කොළ | අනුකූල වේ |
සාරය ද්රාවකය | වෝටර්ආනෝ | අනුකූල වේ |
වියළීම මත පාඩු | <5% | 1.32% |
අළු | <3% | 1.50% |
බැර ලෝහ | <10ppm | අනුකූල වේ |
Cd | <0.1 ppm | අනුකූල වේ |
ආසනික් | <0.5ppm | අනුකූල වේ |
නායකත්වය | <0.5ppm | අනුකූල වේ |
Hg | නොපැමිණීම | අනුකූල වේ |
විශ්ලේෂණය (HPLC) | ||
ඔලියුරොපීන් | ≥40% | 40.22% |
පළිබෝධනාශක අවශේෂ | ||
666 | <0.1ppm | අනුකූල වේ |
DDT | <0.1ppm | අනුකූල වේ |
ඇසිෆේට් | <0.1ppm | අනුකූල වේ |
මෙතමිඩොෆොස් | <0.1ppm | අනුකූල වේ |
Pcnb | <10ppm | අනුකූල වේ |
පරාතියන් | <0.1ppm | අනුකූල වේ |
ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාත්මක පරීක්ෂණය | ||
සම්පූර්ණ තහඩු ගණන | ≤1000cfu/g | අනුකූල වේ |
යීස්ට් සහ අච්චු | ≤100cfu/g | අනුකූල වේ |
E.Coli | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ |
(1) උසස් තත්ත්වයේ මූලාශ්ර:නිෂ්පාදනයේ සංශුද්ධතාවය සහ ප්රබලතාවය සහතික කිරීම සඳහා ඔලිව් කොළ සාරය කුඩු උසස් තත්ත්වයේ කාබනික ඔලිව් වලින් ලබා ගන්නා බවට සහතික වන්න.
(1)සම්මත නිස්සාරණය:විභවතාවයේ සහ කාර්යක්ෂමතාවයේ අනුකූලතාව සහතික කිරීම සඳහා ඔලියුරෝපීන් වැනි ක්රියාකාරී සංඝටකවල ප්රමිතිගත සාරය ලබා දෙන්න.
(1)සංශුද්ධතාවය සහ තත්ත්ව පාලනය:නිස්සාරකයේ සංශුද්ධතාවය, ආරක්ෂාව සහ අපවිත්ර ද්රව්ය නොමැති බව සහතික කිරීම සඳහා දැඩි ක්රියාමාර්ග ක්රියාත්මක කරන්න.
(1)ඉහළ ජෛව උපයෝගීතාව:කුඩුවල ඇති ක්රියාකාරී සංයෝගවල ජෛව උපයෝගීතාව සහ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උසස් නිස්සාරණය සහ සූත්රකරණ ශිල්පීය ක්රම භාවිතා කරන්න.
(1)සහතික:නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය සහ කර්මාන්ත ප්රමිතීන්ට අනුකූල බව පාරිභෝගිකයින්ට සහතික කිරීම සඳහා කාබනික සහ GMO නොවන වැනි අදාළ සහතික ලබා ගන්න.
(1)ඇසුරුම්කරණය:නැවුම්බව සහ භාවිතයේ පහසුව පවත්වා ගැනීම සඳහා නැවත මුද්රා තැබිය හැකි බෑග් හෝ බහාලුම් වැනි පරිශීලක-හිතකාමී සහ පහසු ඇසුරුම්වල සාරය පිරිනමන්න.
(1) ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ:ඔලිව් කොළ සාරය පොලිෆෙනෝල් වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා ඇති වන ඔක්සිකාරක හානිවලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
(2) ප්රතිශක්තිකරණ සහාය:සාරය එහි විභව ප්රති-ක්ෂුද්ර ජීවී සහ ප්රතිවෛරස් ගුණ නිසා නිරෝගී ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියකට සහාය විය හැක.
(3) හෘද වාහිනී සෞඛ්යය:සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර පීඩන මට්ටම්වලට සහාය වීම සහ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීම වැනි හෘද සෞඛ්යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බව සමහර පර්යේෂණයන් පෙන්වා දෙයි.
(4) ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම්:එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග තිබිය හැකි අතර එය ගිනි අවුලුවන තත්වයන් ඇති අයට ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
(5) රුධිර සීනි කළමනාකරණය:මූලික අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ එය සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර සීනි මට්ටමට සහාය විය හැකි බවයි.
(6) ක්ෂුද්ර ජීවී ගුණ:නිස්සාරණයට ප්රති-ක්ෂුද්ර ජීවී බලපෑම් ඇති විය හැකි අතර, විවිධ රෝග කාරක සමඟ සටන් කිරීමට හැකියාව ඇත.
ඔලිව් කොළ සාරය කුඩු යෙදිය හැකි කර්මාන්ත මෙන්න:
(1) සෞඛ්ය සහ සුවතා නිෂ්පාදන සඳහා පෝෂණ හා ආහාර අතිරේක කර්මාන්තය.
(2) ක්රියාකාරී ආහාර පාන සඳහා ආහාර පාන කර්මාන්තය.
(3) විභව ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ සඳහා විලවුන් සහ සම ආරක්ෂණ කර්මාන්තය.
(4) විවිධ සෞඛ්ය කේන්ද්ර කරගත් නිෂ්පාදනවල භාවිතය සඳහා ඖෂධ කර්මාන්තය.
(5) සුරතල් අතිරේක සහ ක්රියාකාරී සුරතල් ආහාර සඳහා සත්ව පෝෂණය සහ සුරතල් රැකවරණය.
(6) ස්වභාවික සුව කිරීමේ පිළිවෙත් සඳහා ඖෂධ පැළෑටි සහ සාම්ප්රදායික ඖෂධ.
ඔලිව් කොළ සාරය කුඩු නිෂ්පාදන ක්රියාවලියට සාමාන්යයෙන් පියවර කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:
1. අස්වනු නෙලීම: සක්රීය සංයෝගවල ඉහළම සාන්ද්රණය සහතික කිරීම සඳහා ඔලිව් කොළ නියමිත වේලාවට ඔලිව් ගස්වලින් අස්වනු නෙලනු ලැබේ.
2. පිරිසිදු කිරීම සහ වර්ග කිරීම: අස්වනු නෙළන ලද ඔලිව් කොළ දූවිලි, අපිරිසිදු සහ අනෙකුත් ශාක අපද්රව්ය වැනි අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිදු කර වර්ග කරනු ලැබේ.
3. වියළීම: ජෛව සක්රීය සංයෝගවල අඛණ්ඩතාව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා පිරිසිදු ඔලිව් කොළ වාතය වියළීම හෝ අඩු උෂ්ණත්ව වියළීම වැනි ක්රම භාවිතයෙන් වියළනු ලැබේ.
4. ඇඹරීම: මතුපිට ප්රමාණය වැඩි කිරීමට සහ නිස්සාරණ ක්රියාවලිය පහසු කිරීමට වියළි ඔලිව් කොළ සිහින් කුඩු බවට අඹරනු ලැබේ.
5. නිස්සාරණය: අඹරන ලද ඔලිව් කොළ කුඩු, ද්රාවක නිස්සාරණය, ජලය නිස්සාරණය හෝ අධි ක්රීටික CO2 නිස්සාරණය වැනි ක්රම භාවිතයෙන් කොළ වලින් ජෛව සක්රීය සංයෝග ලබා ගැනීම සඳහා නිස්සාරණයට භාජනය වේ.
6. පෙරීම සහ පිරිසිදු කිරීම: නිස්සාරණය කරන ලද ද්රාවණය කිසියම් ඝණ අංශු ඉවත් කිරීම සඳහා පෙරීම සිදු කරනු ලබන අතර පසුව අවශ්ය සංයෝග සාන්ද්රණය කිරීම සඳහා පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලීන්ට භාජනය කරනු ලැබේ.
7. වියලීම සහ කුඩු කිරීම: පිරිසිදු කරන ලද සාරය ද්රාවකය හෝ ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා වියළා භාවිතයට සුදුසු සිහින් කුඩු බවට සකසනු ලැබේ.
8. තත්ත්ව පාලනය සහ පරීක්ෂා කිරීම: නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පුරාම, ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝගවල සාන්ද්රණය සහතික කිරීම සහ සංශුද්ධතාවය සහ අනුකූලතාව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා තත්ත්ව පාලන චෙක්පත් සිදු කරනු ලැබේ.
9. ඇසුරුම් කිරීම සහ ගබඩා කිරීම: ඔලිව් කොළ සාරය කුඩු සුදුසු බහාලුම්වල ඇසුරුම් කර එහි ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා පාලන තත්ව යටතේ ගබඩා කර ඇත.
10. ලේඛනගත කිරීම සහ අනුකූලතාව: තත්ත්ව පාලන වාර්තා, රෙගුලාසිවලට අනුකූල වීම සහ ආරක්ෂිත දත්ත ඇතුළුව අවශ්ය සියලුම ලියකියවිලි පවත්වාගෙන යන බවට අපි සහතික වෙමු.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝ ග්රෑම් 100 ට අඩු, දින 3-5
ගෙයින් ගෙට සේවය භාණ්ඩ ලබා ගැනීම පහසුය
මුහුදෙන්
300kg ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරාය සිට වරාය සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවකු අවශ්යයි
ගුවන් මගින්
100kg-1000kg, දින 5-7
ගුවන් තොටුපළ සිට ගුවන් තොටුපළ සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරු අවශ්ය වේ
ඔලිව් කොළ සාරය කුඩුISO, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.