අඩු පළිබෝධනාශක අවශේෂ සම්පූර්ණ මහදුරු බීජ
අඩු පළිබෝධනාශක අවශේෂ සම්පූර්ණ මහදුරු බීජ යනු කැරට් පවුලට අයත් මල් පිපෙන ඔසුවක් වන මහදුරු ශාකයේ වියළි බීජ වේ. මෙම ශාකය සඳහා ලතින් නම Foeniculum vulgare වේ. මහදුරු බීජ මිහිරි, වැල්මී වැනි රසයක් ඇති අතර ඒවා ආහාර පිසීම, ඖෂධ පැළෑටි සහ ඇරෝමැටෙරපි සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. ඉවුම් පිහුම් වලදී, මහදුරු බීජ සුප්, ස්ටූ, ව්‍යංජන සහ සොසේජස් වැනි විවිධ කෑම වර්ගවල කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි. ඒවා පාන්, කුකීස් සහ වෙනත් බේක් කළ භාණ්ඩ රස කිරීමට ද යොදා ගනී. වට්ටෝරුව මත පදනම්ව මහදුරු බීජ සම්පූර්ණ හෝ බිම භාවිතා කළ හැකිය. ශාකසාර වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී, මහදුරු බීජ බඩ පිපීම, වායුව සහ අජීර්ණ වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇතුළු සෞඛ්‍ය තත්වයන් රාශියකට ප්‍රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරයි. ඒවා ඔසප් කැක්කුම, ශ්වසන රෝග සඳහා ස්වාභාවික පිළියමක් ලෙසද, මුත්‍රා ප්‍රවාහය ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ තරල රඳවා තබා ගැනීම අඩු කිරීමට මුත්‍රාකාරකයක් ලෙසද භාවිතා කරයි. ඇරෝමැටෙරපි ප්‍රතිකාරයේදී, මහදුරු ඇට සගන්ධ ෙතල් ආකාරයෙන් හෝ තේ ලෙස ලිහිල් කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ ආතතිය සහ කාංසාව අඩු කිරීමට භාවිතා කරයි. අත්යවශ්ය තෙල් සමේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම සහ දැවිල්ල අඩු කිරීම සඳහා දේශීය වශයෙන් භාවිතා වේ.
මහදුරු බීජ විවිධ ආකාරවලින් ලබා ගත හැකිය. මෙන්න ඒවායින් කිහිපයක්:
1. සම්පූර්ණ බීජ: මහදුරු බීජ බොහෝ විට සම්පූර්ණ බීජ ලෙස විකුණනු ලබන අතර ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරන පොදු කුළුබඩුවක් වේ.
2. බිම් බීජ: බිම් මහදුරු බීජ බීජ වල කුඩු ආකාරයක් වන අතර එය වට්ටෝරු වල කුළුබඩුවක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. 3. මහදුරු බීජ තෙල්: මහදුරු බීජ තෙල් මහදුරු බීජ වලින් නිස්සාරණය කර ඇති අතර එය ඇරෝමැටෙරපි සහ සුවඳ විලවුන් කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ.
3. මහදුරු තේ: මහදුරු බීජ එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සඳහා පරිභෝජනය කළ හැකි තේ සෑදීමට සහ විවිධ රෝග සඳහා ස්වාභාවික පිළියමක් ලෙස භාවිතා කරයි.
4. මහදුරු බීජ කරල්: මහදුරු බීජ කරල් යනු මහදුරු බීජ පරිභෝජනය කිරීමට පහසු ක්‍රමයකි. ඒවා බොහෝ විට ආහාරමය අතිරේක ලෙස විකුණනු ලබන අතර ආහාර දිරවීමේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
6. මහදුරු බීජ සාරය: මහදුරු බීජ සාරය යනු මහදුරු බීජවල සාන්ද්‍රිත ආකාරයක් වන අතර ආහාර දිරවීමේ ගැටළු සඳහා සහ විවේකය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා ස්වාභාවික පිළියමක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
| ග්රෑම් 100කට පෝෂණ අගය (අවුන්ස 3.5) | |
| බලශක්තිය | 1,443 kJ (345 kcal) |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 52 ග්රෑම් |
| ආහාර තන්තු | ග්රෑම් 40 ක් |
| මහත | ග්රෑම් 14.9 |
| සංතෘප්ත | 0.5 ග්රෑම් |
| ඒක අසංතෘප්ත | 9.9 ග්රෑම් |
| බහු අසංතෘප්ත | 1.7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 15.8 |
| විටමින් | |
| තයමින් (B1) | (36%) 0.41 mg |
| රයිබොෆ්ලැවින් (B2) | (29%) 0.35 mg |
| නියාසින් (B3) | (41%) 6.1 mg |
| විටමින් B6 | (36%) 0.47 mg |
| විටමින් C | (25%) 21 mg |
| ඛනිජ | |
| කැල්සියම් | (120%) 1196 mg |
| යකඩ | (142%) 18.5 mg |
| මැග්නීසියම් | (108%) 385 mg |
| මැංගනීස් | (310%) 6.5 mg |
| පොස්පරස් | (70%) 487 mg |
| පොටෑසියම් | (36%) 1694 mg |
| සෝඩියම් | (6%) 88 mg |
| සින්ක් | (42%) 4 mg |
අඩු පළිබෝධනාශක අවශේෂ සම්පූර්ණ මහදුරු බීජ වල විකුණුම් ලක්ෂණ මෙන්න:
1. බහුකාර්යතාව: මහදුරු බීජ සම්පූර්ණ ස්වරූපයෙන් පැමිණේ, ඒවා මස්, එළවළු සහ සලාද කුළුබඩුවේ සිට පාන්, පේස්ට්‍රි සහ අතුරුපස වට්ටෝරු වල භාවිතා කිරීම දක්වා විවිධ සූපශාස්ත්‍ර යෙදුම්වල භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
2. ආහාර දිරවීමේ ආධාර: මහදුරු බීජ ස්වභාවික ආහාර ජීර්ණ ආධාරකයක් ලෙස හඳුන්වන අතර බඩ පිපීම, වායුව සහ බඩේ කැක්කුම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
3. සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක්: මහදුරු බීජ ලුණු සහ අනෙකුත් ඉහළ කැලරි සහිත කුළුබඩු සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයකි, මන්ද ඒවායේ විටමින් C, යකඩ සහ කැල්සියම් වැනි අත්යවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ.
4. ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන: මහදුරු ඇටවල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර එමඟින් සන්ධි සහ මාංශ පේශි ඇතුළු ශරීරය පුරා දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
5. ඇරෝමැටික: මහදුරු බීජ බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා ගැඹුර සහ සංකීර්ණත්වය එක් කළ හැකි මිහිරි සහ ඇරෝමැටික රසය ඇත. ඒවා සන්සුන් හා විවේකී බලපෑම් හේතුවෙන් තේ සහ ස්වාභාවික පිළියම් සඳහා ද භාවිතා වේ.
6. දිගු කල් තබා ගැනීමේ ආයු කාලය: මහදුරු බීජ දිගු කල් තබා ගත හැකි අතර, ඒවා වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි සඳහා ජනප්‍රිය අමුද්‍රව්‍යයක් බවට පත් කරයි, නැතහොත් ගෘහාශ්‍රිත පැන්ට්‍රි ප්‍රධාන ආහාරයක් බවට පත් කරයි, නරක් වීම ගැන කරදර නොවී පාරිභෝගිකයින්ට ඒවා ගබඩා කර ගත හැකි බව සහතික කරයි.
මහදුරු බීජ සහ මහදුරු බීජ නිෂ්පාදන වැනි විවිධ ක්ෂේත්‍රවල භාවිතා වේ: 1. සූපශාස්ත්‍ර කර්මාන්තය: මහදුරු බීජ සාමාන්‍යයෙන් සූපශාස්ත්‍ර කර්මාන්තයේ, විශේෂයෙන් මධ්‍යධරණී සහ මැද පෙරදිග ආහාරවල කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි. ඒවා සුප්, ස්ටූ, ව්‍යංජන, සලාද සහ පාන් වැනි කෑම වර්ග රස කිරීමට යොදා ගනී.
2. ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය: මහදුරු බීජ ඔවුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ඒවා සාම්ප්‍රදායිකව බඩ පිපීම, වායුව සහ මලබද්ධය වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇත.
3. ඖෂධීය ඖෂධ: මහදුරු බීජ සාම්ප්‍රදායික සහ ශාකසාර වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ශ්වසන ගැටළු, ඔසප් කැක්කුම සහ දැවිල්ල ඇතුළු විවිධ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.
4. ඇරෝමැටෙරපි: මහදුරු බීජ තෙල් සාමාන්‍යයෙන් ඇරෝමැටෙරපි ප්‍රතිකාරයේදී විවේකය ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ ආතතිය දුරු කිරීමට භාවිතා කරයි.
5. පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන: මහදුරු බීජ තෙල් එහි ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ සඳහා දන්තාලේප, මුඛ සේදීම සහ සබන් වැනි පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කරයි.
6. සත්ව ආහාර: කිරි දෙන සතුන්ගේ ආහාර දිරවීම සහ කිරි නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා මහදුරු බීජ සමහර විට සත්ව ආහාර වලට එකතු කරනු ලැබේ.
සමස්තයක් වශයෙන්, මහදුරු බීජ නිෂ්පාදන විවිධ ක්ෂේත්‍රවල පුළුල් පරාසයක යෙදීම් ඇත, ප්‍රධාන වශයෙන් ඒවායේ ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ අද්විතීය රසය සහ සුවඳ.
මුහුදු නැව්ගත කිරීම, ගුවන් නැව්ගත කිරීම කුමක් වුවත්, බෙදා හැරීමේ ක්‍රියාවලිය පිළිබඳව ඔබට කිසිදා කනස්සල්ලක් ඇති නොවන පරිදි අපි නිෂ්පාදන හොඳින් ඇසුරුම් කර ඇත්තෙමු. ඔබට නිෂ්පාදන හොඳ තත්ත්වයෙන් ලැබෙන බවට සහතික කර ගැනීමට අපට කළ හැකි සෑම දෙයක්ම අපි කරන්නෙමු.
ගබඩා කිරීම: සිසිල්, වියලි සහ පිරිසිදු ස්ථානයක තබන්න, තෙතමනය හා සෘජු ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කරන්න.
තොග පැකේජය: 25kg / drum.
ඉදිරි කාලය: ඔබගේ ඇණවුමෙන් දින 7 කට පසුව.
රාක්ක ආයු කාලය: අවුරුදු 2 යි.
සටහන: අභිරුචි කළ පිරිවිතරයන් ද ලබා ගත හැකිය.
20kg / කාටූන්
ශක්තිමත් කරන ලද ඇසුරුම්
ලොජිස්ටික් ආරක්ෂාව
එක්ස්ප්රස්
කිලෝ ග්රෑම් 100 ට අඩු, දින 3-5
ගෙයින් ගෙට සේවය භාණ්ඩ ලබා ගැනීම පහසුය
මුහුදෙන්
300kg ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරාය සිට වරාය සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවකු අවශ්‍යයි
ගුවන් මගින්
100kg-1000kg, දින 5-7
ගුවන් තොටුපළ සිට ගුවන් තොටුපළ සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරු අවශ්ය වේ
අඩු පළිබෝධනාශක අවශේෂ සම්පූර්ණ මහදුරු බීජ ISO2200, HALAL, KOSHER සහ HACCP සහතික මගින් සහතික කර ඇත.
