හරිත තේ සාරය කුඩු
හරිත තේ සාරය කුඩු යනු සාමාන්යයෙන් හරිත තේ වල සාන්ද්රිත ආකාරයක් වන අතර එය සාමාන්යයෙන් හරිත තේ ශාකයේ කොළ වියළා කුඩු කර ලතින් නාමය වන Camellia sinensis(L.) O. Ktze සමඟ සාදනු ලැබේ. එහි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ රාශියක් ඇති බව විශ්වාස කෙරෙන කැටචින් වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු විවිධ ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝග අඩංගු වේ. හරිත තේ සාරය කුඩු ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, බොහෝ විට එහි විභව සෞඛ්ය ප්රවර්ධන ගුණාංග සඳහා ගනු ලැබේ. එය සම ආරක්ෂණ සහ රූපලාවන්ය නිෂ්පාදනවල අමුද්රව්යයක් ලෙසද බහුලව භාවිතා වේ. වැඩි විස්තර සඳහා අප අමතන්න:grace@biowaycn.com.
| නිෂ්පාදන නාමය | එක්ඩිස්ටෙරෝන් (සයන්තිස් වාගා සාරය) | ||
| ලතින් නම | සයනොටිසරච්නොයිඩියාසී.බී.ක්ලාක්නිෂ්පාදක දිනය | ||
| මුල් | |||
| අයිතම | පිරිවිතර | ප්රතිඵල | |
| එක්ඩිස්ටෙරෝන් අන්තර්ගතය | ≥90.00% | 90.52% | |
| පරීක්ෂණ ක්රමය | පාරජම්බුල කිරණ | අනුකූල වේ | |
| භාවිතා කළ කොටස | ඔසු | අනුකූල වේ | |
| ඕර්ගනෝල්ප්රොක් | |||
| පෙනුම | දුඹුරු කුඩු | අනුකූල වේ | |
| වර්ණ | දුඹුරු-කහ | අනුකූල වේ | |
| සුවඳ | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ | |
| රස | ලක්ෂණය | අනුකූල වේ | |
| භෞතික ලක්ෂණ | |||
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | ≦5.0% | 3.40% | |
| ජ්වලනය මත ඉතිරි වීම | ≦1.0% | 0.20% | |
| බැර ලෝහ | |||
| පරිදි | ≤5ppm | අනුකූල වේ | |
| පීබී | ≤2ppm | අනුකූල වේ | |
| සීඩී | ≤1ppm | අනුකූල වේ | |
| උණුසුම් | ≤0.5ppm | අනුකූල වේ | |
| ක්ෂුද්රජීව විද්යාත්මක පරීක්ෂණ | |||
| මුළු තහඩු ගණන | ≤1000cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ | |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ පුස් | ≤100cfu/ග්රෑම් | අනුකූල වේ | |
| ඊ.කෝලි. | සෘණ | සෘණ | |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | සෘණ | |
| ස්ටැෆිලොකොකස් | සෘණ | සෘණ | |
| ගබඩාව: | දැඩි ආලෝකයෙන් සහ තාපයෙන් ඈත්ව සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න. | ||
| රාක්ක ආයු කාලය: | නිසි ලෙස ගබඩා කළ විට මාස 24ක් | ||
හරිත තේ සාරය කුඩු වල සැලකිය යුතු ලක්ෂණ සහ ලක්ෂණ කිහිපයක් ඇත, ඒවා අතර:
ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්:හරිත තේ සාරය කුඩු වල පොලිෆෙනෝල් සහ කැටචින්, විශේෂයෙන් එපිගල්ලොකැටචින් ගැලේට් (EGCG) බහුල වන අතර ඒවා සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමට සහ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වන ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක වේ.
විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ:අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ හරිත තේ සාරය හෘද සෞඛ්යයට සහාය වීම, බර කළමනාකරණය ප්රවර්ධනය කිරීම සහ සංජානන ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වීම ඇතුළු විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඇති කළ හැකි බවයි.
පහසු ආකෘතිය:හරිත තේ සාරය කුඩු මඟින් පාන වර්ග, ස්මූති හෝ වට්ටෝරු වලට පහසුවෙන් එකතු කළ හැකි සාන්ද්රිත හරිත තේ ආකාරයක් සපයන අතර, හරිත තේ වල ඇති ප්රයෝජනවත් සංයෝග පරිභෝජනය කිරීමට පහසු ක්රමයක් ලබා දෙයි.
බහුකාර්ය යෙදුම්:එය ආහාරමය අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, එහි ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග සඳහා සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනවලට එකතු කළ හැකි අතර, ශාකසාර ප්රතිකර්ම සඳහාද භාවිතා කළ හැකිය.
ස්වාභාවික ප්රභවය: හරිත තේ සාරය කුඩු කැමෙලියා සයිනෙන්සිස් ශාකයේ කොළ වලින් ලබා ගන්නා අතර එය ස්වාභාවික හා ශාක පදනම් කරගත් අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
හරිත තේ සාරය කුඩු වල පොලිෆෙනෝල් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ඉහළ සාන්ද්රණය හේතුවෙන් විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ කිහිපයක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත. මෙම ප්රතිලාභවලට ඇතුළත් විය හැක්කේ:
ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ:හරිත තේ සාරයේ ඇති පොලිෆෙනෝල්, විශේෂයෙන් EGCG වැනි කැටචින්, ඒවායේ ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් සඳහා ප්රසිද්ධය, එය ඔක්සිකාරක ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ නිදන්ගත රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
හෘද සෞඛ්යය:සමහර අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ හරිත තේ සාරය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට සහ සමස්ත හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
බර කළමනාකරණය:හරිත තේ සාරය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මේද ඔක්සිකරණය වැඩි කිරීමට හේතු වන බව පෙන්වා දී ඇති අතර, එය බර අඩු කර ගැනීමේ සහ මේදය දහනය කිරීමේ අතිරේක බොහොමයක ජනප්රිය අමුද්රව්යයක් බවට පත් කරයි.
මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය:හරිත තේ සාරයේ ඇති කැෆේන් සහ ඇමයිනෝ අම්ලය L-තීනීන් සංජානන ක්රියාකාරිත්වය, අවදියෙන් සිටීම සහ මනෝභාවය කෙරෙහි හිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකිය.
ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම්:හරිත තේ සාරයේ ඇති පොලිෆෙනෝල් ශරීරයේ දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එය විවිධ නිදන්ගත රෝග සමඟ සම්බන්ධ වේ.
විභව පිළිකා වැළැක්වීම:හරිත තේ සාරයේ ඇති ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ඇතැම් පිළිකා වර්ග වැළැක්වීම සඳහා කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකි බව සමහර පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි, නමුත් මෙම සොයාගැනීම් තහවුරු කිරීම සඳහා තවත් අධ්යයනයන් අවශ්ය වේ.
හරිත තේ සාරය එහි ඇති බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නිසා විවිධ කර්මාන්තවල බහුලව භාවිතා වේ. හරිත තේ සාරය සඳහා වන ප්රධාන යෙදුම් කර්මාන්ත කිහිපයක් අතරට:
ආහාර පාන:තේ, ශක්තිජනක පාන වර්ග, ක්රියාකාරී පාන වර්ග, රසකැවිලි සහ බේක් කළ භාණ්ඩ වැනි නිෂ්පාදනවලට රසය එක් කිරීමට සහ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දීමට ආහාර පාන කර්මාන්තයේ දී හරිත තේ සාරය බහුලව භාවිතා වේ.
පෝෂණ ඖෂධ සහ ආහාර අතිරේක:හරිත තේ සාරය එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ සහ බර කළමනාකරණය, හෘද සෞඛ්යය සහ සමස්ත යහපැවැත්ම සඳහා විභව සෞඛ්ය ප්රතිලාභ නිසා ආහාර අතිරේක සහ පෝෂණ නිෂ්පාදනවල ජනප්රිය අමුද්රව්යයකි.
ආලේපන සහ පුද්ගලික සත්කාර:හරිත තේ සාරය දියර, ක්රීම්, සේරම් සහ හිරු ආවරණ වැනි සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා ඇතුළත් කර ඇති අතර, එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණාංග සමේ සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීම සහ වයසට යාමේ සහ පාරිසරික ආතතීන්ට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා අගය කරනු ලැබේ.
ඖෂධ:හරිත තේ සාරය එහි විභව ඖෂධීය ගුණාංග වන ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රති-පිළිකා සහ ස්නායු ආරක්ෂණ බලපෑම් සඳහා ඖෂධ සූත්රගත කිරීම් වලදී භාවිතා කළ හැකිය.
කෘෂිකර්මාන්තය සහ උද්යාන විද්යාව:හරිත තේ සාරය එහි ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරක සහ දිලීර නාශක ගුණ නිසා කාබනික ගොවිතැන සහ බෝග ආරක්ෂාව වැනි කෘෂිකාර්මික හා උද්යාන විද්යාත්මක යෙදීම් සඳහා යොදා ගත හැකිය.
සත්ව ආහාර සහ සුරතල් සතුන් රැකබලා ගැනීම:මිනිස් සෞඛ්යයට එහි විභව ප්රතිලාභවලට සමානව, සතුන්ගේ සමස්ත සෞඛ්යය සහ යහපැවැත්මට සහාය වීම සඳහා සත්ව ආහාර සහ සුරතල් සත්කාර නිෂ්පාදනවලට හරිත තේ සාරය ඇතුළත් කළ හැකිය.
හරිත තේ සාරය නිෂ්පාදන ක්රියාවලියට සාමාන්යයෙන් අස්වනු නෙලීම, සැකසීම, නිස්සාරණය, සාන්ද්රණය සහ වියළීම ඇතුළු ප්රධාන පියවර කිහිපයක් ඇතුළත් වේ. හරිත තේ සාරය නිෂ්පාදන ක්රියාවලි ප්රවාහයේ සාමාන්ය දළ සටහනක් මෙන්න:
අස්වනු නෙලීම:හරිත තේ දළු තේ පැලවලින් ප්රවේශමෙන් නෙලා ගනු ලබන අතර, ඒවායේ නැවුම් බව සහ පෝෂක අන්තර්ගතය උපරිම මට්ටමක පවතී. අස්වැන්න නෙළන කාලය සාරයේ රසය හා ගුණාංග කෙරෙහි බලපෑ හැකිය.
මැලවීම:අලුතින් නෙලා ගත් හරිත තේ දළු මැලවී යාම සඳහා විහිදුවන අතර එමඟින් තෙතමනය නැති වී පසුව සැකසීම සඳහා වඩාත් නම්යශීලී වේ. මෙම පියවර තවදුරටත් හැසිරවීම සඳහා කොළ සූදානම් කිරීමට උපකාරී වේ.
තැම්බීම හෝ පෑන්-ෆයර් කිරීම:මැලවී ගිය කොළ වාෂ්ප කිරීමෙන් හෝ පෑන්-ෆයර් කිරීමෙන් පුළුස්සනු ලබන අතර, එමඟින් ඔක්සිකරණ ක්රියාවලිය නැවැත්වීමට සහ කොළ පැහැය සහ කොළවල ඇති ස්වාභාවික සංයෝග ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
පෙරළීම:කොළවල සෛල ව්යුහය බිඳ දැමීමට සහ හරිත තේ සාරයේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා අත්යවශ්ය වන පොලිෆෙනෝල් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු ස්වාභාවික සංයෝග මුදා හැරීමට කොළ ප්රවේශමෙන් රෝල් කරනු ලැබේ.
වියළීම:රෝල් කරන ලද කොළ වියළනු ලබන්නේ ඒවායේ තෙතමනය අඩු කිරීමට සහ වටිනා ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝග සංරක්ෂණය කිරීම සහතික කිරීමට ය. අමුද්රව්යවල ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා නිසි වියළීම ඉතා වැදගත් වේ.
උපුටා ගැනීම:වියළි හරිත තේ කොළ නිස්සාරණ ක්රියාවලියකට භාජනය කරනු ලබන අතර, බොහෝ විට ජලය, එතනෝල් හෝ වෙනත් ද්රාවක භාවිතා කරමින් ශාක ද්රව්යවලින් ජෛව ක්රියාකාරී සංයෝග විසුරුවා හැර නිස්සාරණය කරනු ලැබේ.
සාන්ද්රණය:නිස්සාරණය කරන ලද ද්රාවණය අතිරික්ත ද්රාවකය ඉවත් කර හරිත තේ සාරයේ අපේක්ෂිත සංයෝග සාන්ද්රණය කිරීම සඳහා සාන්ද්රණ පියවරකට භාජනය වේ. මෙයට වාෂ්පීකරණය හෝ සාරය සාන්ද්රණය කිරීම සඳහා වෙනත් ක්රම ඇතුළත් විය හැකිය.
පිරිසිදු කිරීම:සාන්ද්රිත සාරය අපිරිසිදුකම් සහ අනවශ්ය සංරචක ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිදු කිරීමේ ක්රියාවලීන්ට භාජනය විය හැකි අතර, අවසාන සාරය උසස් තත්ත්වයේ සහ සංශුද්ධතාවයෙන් යුක්ත බව සහතික කරයි.
වියළීම සහ කුඩු කිරීම:පිරිසිදු කරන ලද හරිත තේ සාරය බොහෝ විට එහි තෙතමනය අඩු කිරීම සඳහා තවදුරටත් වියළා පසුව කුඩු ආකාරයෙන් සකසනු ලැබේ, එය වඩාත් ස්ථායී සහ පුළුල් පරාසයක යෙදීම් සඳහා සුදුසු වේ.
තත්ත්ව පාලනය සහ ඇසුරුම්කරණය:නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පුරාම, සංශුද්ධතාවය, ප්රබලතාවය සහ ආරක්ෂාව සඳහා වන ප්රමිතීන් සපුරාලීම සහතික කිරීම සඳහා තත්ත්ව පාලන පියවර ක්රියාත්මක කරනු ලැබේ. සාරය ගුණාත්මක අවශ්යතා සපුරාලන පසු, එය විවිධ කර්මාන්තවල බෙදා හැරීම සහ භාවිතය සඳහා ඇසුරුම් කරනු ලැබේ.
එක්ස්ප්රස්
කිලෝග්රෑම් 100ට අඩු, දින 3-5
භාණ්ඩ පහසුවෙන් ලබා ගැනීමට ගෙයින් ගෙට සේවාව
මුහුදෙන්
කිලෝග්රෑම් 300 ට වැඩි, දින 30 ක් පමණ
වරායෙන් වරායට සේවා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
ගුවන් මගින්
කිලෝග්රෑම් 100-1000, දින 5-7
ගුවන්තොටුපළේ සිට ගුවන්තොටුපළ දක්වා සේවා සඳහා වෘත්තීය නිෂ්කාශන තැරැව්කරුවෙකු අවශ්යයි.
හරිත තේ සාරය කුඩුISO, HALAL සහ KOSHER සහතික මගින් සහතික කර ඇත.
