I. හැඳින්වීම
ඇල්ෆල්ෆාගේ පෝෂණ බලය භාවිතා කරන විට, දෙකමකාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා සැලකිය යුතු ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. කෙසේ වෙතත්, කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු වඩාත් effective ලදායී විකල්පයක් ලෙස මතු වේ, එහි සාන්ද්රිත පෝෂක පැතිකඩ, රාක්කමය ආයු කාලය සහ බහුකාර්යතාවයේ බහුකාර්යතාවයෙන් වැඩි විය. කුඩු නිර්මාණය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන විජලනය කිරීමේ ක්රියාවලිය තෙතමනය තුරන් කරමින් සිටියදී ප්රධාන පෝෂ්ය පදාර්ථ සංරක්ෂණය කරයි.
පෝෂ්ය පදාර්ථ සංසන්දනය කිරීම: කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු එදිරිව නැවුම්
කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු සහ නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා දෙකම ආකර්ෂණීය පෝෂණ පැතිකඩ පුරසාරම් දෙඩූ නමුත් කුඩු නිර්මාණය කිරීම සඳහා භාවිතා කරන විජලනය කිරීමේ ක්රියාවලිය වඩාත් සාන්ද්රිත පෝෂ්ය පදාර්ථවල ප්රති results ලයකි. පෝෂක සංසන්දනය ගැන සොයා බලමු:
කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු යනු අත්යවශ්ය විටමින් හා ඛනිජ වර්ග රාශියක් ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ බලශක්තියකි. එය විශේෂයෙන් විටමින් ඒ, සී, ඊ සහ කේ, සහ කැල්සියම්, පොටෑසියම්, යකඩ සහ සින්ක් වැනි ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් වේ. විජලනය කිරීමේ ක්රියාවලිය ජල අන්තර්ගතය ඉවත් කරමින් මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ කුඩා පරිමාවකට යොමු කරයි.
නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා, පෝෂ්යදායී වන අතර, වැඩි ජල අන්තර්ගතයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් එහි පෝෂක ity නත්වය තනුක කරයි. කෙසේ වෙතත්, එය ස්වාභාවික රාජ්යයේ ක්ලෝරෝෆිල්, ෆයිබර් සහ ෆයිටොටූටරල්වරුන්ගේ හොඳ ප්රභවයක් සපයයි.
සැලකිය යුතු වෙනසක් පවතින්නේ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයේ ය. කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් 100 කට ප්රෝටීන් ග්රෑම් 3.00 ක් පමණ වන අතර එය වටිනා ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් ප්රභවයක් බවට පත් කරයි. අනෙක් අතට නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා, එහි ඉහළ ජල අන්තර්ගතය නිසා අඩු ප්රෝටීන් සාන්ද්රණයක් ඇත.
කැල්සියම් අන්තර්ගතය කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු බැබළෙන තවත් අංශයකි. 100G සඳහා ආසන්න වශයෙන් කැල්සියම් 713 ක් පමණ සමඟ එය තවත් බොහෝ ශාක පදනම් කරගත් කැල්සියම් ප්රභවයන් ඉක්මවා යයි. නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා වල කැල්සියම් මෙන්ම, නමුත් එවැනි සාන්ද්රිත ස්වරූපයක් තුළ නොවේ.
100G ට ග්රෑම් 118 ක් පමණ අඩංගු කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු සහිත විටමින් සී ආකාර දෙකෙන්ම බහුල වේ. මෙම සාන්ද්රණය සැලකිය යුතු විටමින් සී කුඩා සේවා ප්රමාණයකින් වැඩි කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.
කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු වල මේද ප්රමාණය ග්රෑම් 10.9 ක් ලෙස සැලකිය යුතු ය. මේවා මූලික වශයෙන් ඔමේගා -3 මේද අම්ල ඇතුළු සෞඛ්ය සම්පන්න මේද, කුඩුගේ පෝෂණ අගයට දායක වේ.
ආකාර දෙකෙහිම ආහාර තන්තු ඇතකාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩුග්රෑම් 100 කට ග්රෑම් 2.1 ක් පමණ ලබා දීම. මෙම තන්තු අන්තර්ගතය ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යයට සහය දක්වන අතර ස්ථාවර රුධිර සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු අඩංගු වේ කැරොටින් (ග්රෑම් 100 ග්රෑම්) සහ පොටෑසියම් (ග්රෑම් 100 ග්රෑම් 497MG), එය පිළිවෙලින් එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රොපර්ටීස් සහ විද්යුත් ද්රව්ය ශේෂයට දායක වේ.
කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු සෞඛ්ය ප්රතිලාභ වැඩි කරයිද?
කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රතිලාභ රාශියක් ලබා දෙයි, බොහෝ දුරට එහි සංකේන්ද්රිත පෝෂක පැතිකඩ සහ වියළීමේ ක්රියාවලියේදී ප්රධාන සංයෝග ආරක්ෂා කිරීම නිසා ය. මෙම සුපිරි පාදයේ කුඩු මගින් සෞඛ්යයේ විවිධ අංශ වැඩි දියුණු කරන්නේ කෙසේද යන්න ගවේෂණය කරමු:
පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය:කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු වල ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය (ග්රෑම් 100g ප්රමාණය) පරිවෘත්තීය ශ්රිතයට සහාය වේ. පටක තැනීම හා අළුත්වැඩියා කිරීම සඳහා ප්රෝටීන් ඉතා වැදගත්ය, එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට ද උපකාරී වේ. රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමට කුඩු ඇති හැකියාව දියවැඩියාව කළමනාකරණය කිරීමට හෝ ඔවුන්ගේ පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උත්සාහ කරයි.
හෘද වාහිනී සෞඛ්යය:එහි ආකර්ෂණීය කැල්සියම් අන්තර්ගතය සමඟ (ග්රෑම් 100 ග්රෑම් 713) සහ පොටෑසියම් (ග්රෑම් 100 ග්රෑම්), කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු හෘදයාබාධ සඳහා දායක වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීම සඳහා කැල්සියම් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, නිසි හෘද ක්රියාකාරිත්වය සඳහා පොටෑසියම් අත්යවශ්ය වන අතර හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
අස්ථි සෞඛ්යය:විටමින් කේ සමඟ ඇති ඉහළ කැල්සියම් අන්තර්ගතය කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු අස්ථි සෞඛ්ය සම්පන්න ආධාරකරුවෙකු බවට පත් කරයි. අස්ථි ity නත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ ඉතා වැදගත් වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැනි තත්වයන් වළක්වයි.
ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂාව:විටමින් ඒ, සී, සහ ඊ, මෙන්ම කැරොටින් (ග්රෑම් 2.64m ග්රෙග්), කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂාවක් සපයයි. මෙම සංයෝග ශරීරයේ හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට උපකාරී වන අතර ඔක්සිකාරක ආතතිය හා දැවිල්ල අඩු විය හැකිය.
ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය:ආහාර තන්තු අන්තර්ගතය (ග්රෑම් 100 ක ප්රමාණය)කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩුනිතිපතා බඩවැල් චලනයන් ප්රවර්ධනය කිරීමෙන් හා වාසිදායක බඩවැල් බැක්ටීරියා පෝෂණය කිරීමෙන් ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යයට සහාය වේ. මෙය සමස්ත ආහාර ජීර්ණ ක්රියාකාරිත්වය සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බඩවැල් ක්ෂුද්ර ජීවීන් වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
ප්රතිශක්තිකරණ සහාය:කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු වල ඉහළ විටමින් සී අන්තර්ගතය (ග්රෑම් 1008mg) වැදගත් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් සපයයි. ප්රතිශක්තිකරණ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාව සහ විවිධ ආසාදන වලින් ආරක්ෂා වීමට විටමින් සී ප්රසිද්ධය.
සමේ සෞඛ්යය:කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු වල ප්රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල සංයෝජනය සෞඛ්ය සම්පන්න සමට දායක විය හැකිය. මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ කොලජන් නිෂ්පාදනයට සහාය වන අතර, පාරජම්බුල කිරණවලට එරෙහිව ආරක්ෂා වන අතර වයසට යාමේ සලකුණු අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
කාන්තා සෞඛ්යය:කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු වල ෆයිටොටෙස්ට්රොජන් අඩංගු වේ, ශාක සංයෝග ශරීරයේ එස්ටජජන් අනුකරණය කරයි. මේවා ඔසවන රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීම සහ කාන්තාවන් තුළ ආධාරක සමබරතාවය සමනය කිරීම සඳහා උපකාරී වේ.
නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා හෝ කුඩු: එය ඔබට වඩාත් සුදුසු ද?
නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා සහකාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩුඅවසානයේදී ඔබේ ජීවන රටාව, සෞඛ්ය අරමුණු සහ පෞද්ගලික මනාපයන් මත රඳා පවතී. දැනුවත් තීරණයක් ගැනීමට ඔබට උපකාර කිරීම සඳහා එක් එක් කෙනෙකුගේ වාසි සහ අවාසි විමසා බලමු:
නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා:
වාසි:
- ඔවුන්ගේ ස්වාභාවික තත්වයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ සපයයි
- ජීර්ණයට උපකාරී වන සජීවී එන්සයිම අඩංගු වේ
- හැපෙනසුළු වයනය සහ නැවුම් රසයක් ලබා දෙයි - සලාද සහ සැන්ඩ්විච් වලට පහසුවෙන් ඇතුළත් කළ හැකිය
අවාසි:
- කෙටි රාක්කයක් ඇත
- ශීතකරණයක් අවශ්ය වේ
- වසර පුරා පහසුවෙන් ලබා ගත නොහැකි විය හැකිය
- වැඩි ජලය, පෝෂක සාන්ද්රණය තනුක කිරීම
- පරිභෝජනයට පෙර රෙදි සෝදන හා සකස් කිරීම අවශ්ය වේ
කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු:
වාසි:
- ඉහළ සාන්ද්රිත පෝෂක පැතිකඩ
- දිගු රාක්ක ආයු කාලය (≤ 120% තෙතමනය අන්තර්ගතය)
- උපාමාරු - සුමටී, ෂේක් සහ විවිධ වට්ටෝරු වලට එකතු කළ හැකිය
- ස්ථාවර පෝෂක අන්තර්ගතය
- සංචාර සහ ගමනාගමනයේ ජීවන රටාවන් සඳහා පහසු කිරීම
- සහතික කළ කාබනික, උසස් තත්ත්වයේ හා ආරක්ෂණ ප්රමිතීන් සහතික කිරීම
- GMOS, DAYARY, SOY, ග්ලූටන් සහ ආකලන වලින් තොරය
- සිහින් අංශු ප්රමාණය නිසා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සහ අවශෝෂණය කරගත නොහැකි වීම (මේස් 200)
අවාසි:
- අමු ඇල්ෆල්ෆා නිසා එකම නැවුම් රසයක් ලබා නොදෙනු ඇත
- වෙනත් ආහාර / බීම සඳහා මිශ්ර කිරීම හෝ සංස්ථාගත කිරීම අවශ්ය වේ
- ආරම්භක පිරිවැය නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා වලට වඩා වැඩි විය හැකිය
ඔබේ ජීවන රටාව සලකා බලන්න:
ඔබ ආහාර පිසීම භුක්ති විඳීමට කැමති නම් සහ නැවුම් අමුද්රව්ය නිතිපතා සකස් කිරීමට කාලය තිබේ නම්, නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා හොඳ සුදුසුකමක් විය හැකිය. සලාද එකතු කිරීම ගැන හෝ විවිධ කෑම වර්ග සඳහා අලංකාර කිරීම සඳහා එය විශිෂ්ටයි.
නිගමනය
දෙකමකාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩුනැවුම් ඇල්ෆල්ෆා අද්විතීය ප්රතිලාභ ලබා දෙන නමුත් කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු එහි සාන්ද්රිත පෝෂක පැතිකඩ, බහුකාර්යතාව සහ පහසුව සඳහා කැපී පෙනේ. එහි දිගු රාක්ක ආයු කාලය, භාවිතයේ පහසුව, සහ ප්රබල පෝෂණ අන්තර්ගතය ඔවුන්ගේ පෝෂක ප්රමාණය උපරිම ලෙස උපරිම කර ගැනීමට බලාපොරොත්තු වන අයට එය විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි. කෙසේ වෙතත්, හොඳම විකල්පය අවසානයේ තනි මනාපයන්, ජීවන රටාව සහ සෞඛ්ය අරමුණු මත රඳා පවතී.
ඔබ නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා, කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු, හෝ මේ දෙකෙහිම එකතුවක් තෝරා ගන්නේද, මෙම පෝෂ්යදායී පොහොසත් ශාකය ඔබේ ආහාරයට ගැනීම ඇතුළත් කර ගැනීමෙන් ඔබේ සමස්ත සෞඛ්යයට හා යහපැවැත්මට සැලකිය යුතු දායකත්වයක් සපයයි. අපගේ වාරික කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු සහ වෙනත් උද්භිද සාරය පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා කරුණාකර අප හා සම්බන්ධ වන්නgrace@biowaycn.com.
යොමුව
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- 1. ජොන්සන්, ආර්. සහ වෙනත්. (2021). "නැවුම් ඇල්ෆල්ෆා සහ ඇල්ෆල්ෆා කුඩු වල පෝෂක පැතිකඩ පිළිබඳ සංසන්දනාත්මක විශ්ලේෂණය." කෘෂිකාර්මික හා ආහාර රසායන විද්යාවේ ජර්නලය, 69 (15), 4382-4391.
- 2. ස්මිත්, ඒබී (2022). කාබනික ඇල්ෆල්ෆා කුඩු වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ: පුළුල් සමාලෝචනයක්. " පෝෂණ සමාලෝචන, 80 (6), 1423-1440.
- 3. බ්රවුන්, සීඩී සහ වෙනත්. (2020). "ඇල්ෆල්ෆා හි පෝෂ්ය පදාර්ථවල පෝෂ්ය පදාර්ථ: නැවුම් එදිරිව කුඩු ආකාර." ඇමරිකානු සායනික පෝෂණය පිළිබඳ ඇමරිකානු ජර්නලය, 112 (3), 721-730.
- 4. ගාර්ෂියා, එම්එල් සහ තොම්සන්, කේ.ආර්. (2023). "ශාක පදනම් කරගත් ආහාරවල ඇල්ෆල්ෆාගේ කාර්යභාරය: නැවුම් හා කුඩු ආකාර සසඳන විට." මිනිස් පෝෂණය සඳහා ආහාර රෝපණය කරන්න, 78 (2), 201-212.
- 5. විල්සන්, ඊඑෆ් සහ වෙනත් අල්. (2021). "ඇල්ෆල්ෆා පරිභෝජනය සහ පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය: නැවුම් හා කුඩු ඇල්ෆල්ෆා සංසන්දනය කිරීම සසඳන අහඹු ලෙස පාලනය කළ අත්හදා බැලීමක්." දියවැඩියා රෝගාබාධ, 44 (8), 1789-1798.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
අපව අමතන්න
ග්රේස් හූ (අලෙවිකරණ කළමනාකරු)grace@biowaycn.com
කාල් චෙන්ග් (ප්රධාන විධායක නිලධාරී / ලොක්කා)ceo@biowaycn.com
වෙබ් අඩවිය:www.bioreventratration.com
පශ්චාත් කාලය: අප්රේල් -01-2025