කාබනික රයිස් ප්රෝටීන් ඔබට හොඳද?

වෙනත් ප්රෝටීන් ප්රභවයන්ට සාපේක්ෂව කාබනික සහල් ප්රෝටීන වල වාසි මොනවාද?

කාබනික රයිස් ප්රෝටීන් වෙනත් ප්රෝටීන් ප්රභවයන්ට වඩා වාසි කිහිපයක් ලබා දෙන අතර එය බොහෝ පුද්ගලයන්ට ආකර්ශනීය විකල්පයක් ලබා දෙයි. මෙන්න ප්රධාන ප්රතිලාභ කිහිපයක්:

1. හයිපෝටග්රික් දේපල: කාබනික සහල් ප්රෝටින්ගේ වඩාත්ම සැලකිය යුතු එක් වාසියක් වන්නේ එහි හයිපොලාලග්රොනික් ස්වභාවයයි. සෝයා, කිරි හෝ තිරිඟු වැනි පොදු අසාත්මිකතා මෙන් නොව, සහල් ප්රෝටීන් සාමාන්යයෙන් ආහාර සංවේදීතාවන් හෝ අසාත්මිකතා ඇති අය ද ඇතුළුව බොහෝ මිනිසුන් විසින් නිරාරති වේ. මෙය පොදු අසාත්මිකතාවන් වළක්වා ගත යුතු නමුත් තවමත් ඔවුන්ගේ ප්රෝටීන් අවශ්යතා සපුරාලීමට අවශ්ය වන්නේ පොදු තේරීම සඳහා මෙය විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි.

2. ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ: සහල් ප්රෝටීන් වරක් අසම්පූර්ණ ප්රෝටීන් ප්රභවයක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර මෑත අධ්යයනයන් එහි අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල නවය අඩංගු බව පෙන්නුම් කර ඇත. සත්ව මත පදනම් වූ ප්රෝටීන හා සසඳන විට ලයිසීන් අන්තර්ගතය තරමක් අඩු වුවද, එය විවිධාකාර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස පරිභෝජනය කරන විට එය තවමත් සමබර ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩක් සපයයි. මෙය සාදයිකාබනික සහල් ප්රෝටීන්මාංශ පේශි ගොඩනැගීම සහ ප්රතිසාධනය සඳහා ශක්ය විකල්පයක්, විශේෂයෙන් වෙනත් ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන සමඟ සංයෝජනය වූ විට.

3. පහසු ජීර්ණයකය: කාබනික රයිස් ප්රෝටීන් එහි ඉහළ ජීර්ණය සඳහා ප්රසිද්ධය, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබේ ශරීරයට කාර්යක්ෂමව කාර්යක්ෂමව අවශෝෂණය කර එය සපයන පෝෂ්ය පදාර්ථ භාවිතා කළ හැකි බවයි. සංවේදී ආහාරකායි පද්ධතිවල හෝ දැඩි ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වලින් සුවය ලබන පුද්ගලයින්ට මෙය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. සහල් ප්රෝටීන වල පහසුව ආහාරපාන භාවය බොහෝ විට වෙනත් ප්රෝටීන් ප්රභවයන් හා සම්බන්ධ බොහෝ විට අවුල් කිරීම හා අසහනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

4. පාරිසරික තිරසාරභාවය: කාබනික ඩ්ල් රයිස් තෝරා ගැනීම තිරසාර කෘෂිකාර්මික භාවිතයන්ට සහාය වේ. කාබනික ගොවිතැන් ක්රම සාමාන්යයෙන් පළිබෝධනාශක හා රසායනික ද්රව්ය අඩු වන අතර එය පරිසරයට වඩා හොඳ විය හැකි අතර හානිකර ද්රව්යවලට ඔබ නිරාවරණය වීම අඩු විය හැකිය. මීට අමතරව, සහල් වගාව සාමාන්යයෙන් සත්ව ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනයට සාපේක්ෂව අඩු ජල හා ඉඩම් අවශ්ය වන අතර එය වඩාත් පරිසර හිතකාමී තේරීමක් කරයි.

5. භාවිතයේ ඇති බහුකාර්යතාව: කාබනික රයින් ප්රෝටීන් කුඩු ඉතා විවිධාකාර වන අතර විවිධ වට්ටෝරු වලට පහසුවෙන් ඇතුළත් කළ හැකිය. එහි මෘදු, තරමක් නදි රසිකයෙක් වන අතර එය අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ හොඳින් මිශ්ර කර, සුමටී, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ රසකැවිලි කෑම පවා සුදුසු වේ. මෙම බහුකාර්යතාව ඔබේ ප්රියතම ආහාරවල රසය විශාල ලෙස වෙනස් නොකර ඔබේ ප්රෝටීන් ප්රමාණය වැඩි කිරීමට ඉඩ ලබා දේ.

 

කාබනික සහල් ප්රෝටීන් මාංශ පේශි වර්ධනය හා සුවය ලබා ගැනීමට බලපාන්නේ කෙසේද?

කාබනික සහල් ප්රෝටීන් විසින් මාංශ පේශි වර්ධනයට හා සුවය ලැබීමට සහය දක්වන ප්රති results ලවලින් පෙන්නුම් කරන අතර, එය මලල ක්රීඩකයින් අතර ජනප්රිය තේරීමක් වන අතර එය ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් සහ යෝග්යතා උද්යෝගිමත් අය අතර ජනප්රිය තේරීමකි. මාංශ පේශි සංවර්ධනය හා පශ්චාත් ව්යායාම ප්රතිසාධනය ධනාත්මකව බලපාන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න:

1. මාංශ පේශි ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය: අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ සහල් ප්රෝටීන් මාංශ පේශි ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කිරීමේදී තිරිඟු ප්රෝටීන් තරම් effective ලදායී විය හැකි බවයි. පෝෂණ සඟරාවේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද 2013 සඟරාවේ සහල් ප්රෝටීන් හුදකලා කිරීම ප්රතිරෝධයේ ව්යායාමයෙන් පරිභෝජනය කිරීම මේදය සමච්චලයට ලක් වූ අතර තිරිඟු ප්රෝටීන හුදකලා වීම හා සැසඳිය හැකිය.

2. අතු-දම්කම් ඇමයිනෝ අම්ල (BCAAS):කාබනික සහල් ප්රෝටීන්අතු සහිත දාම ඇමයිනෝ අම්ල තුනම අඩංගු වේ - ලූසි, සමස්ථානික, සමස්ථානික සහ වැලීන්. මෙම BCAAS මාංශ පේශි ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය සඳහා තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර දැඩි ව්යායාමයෙන් පසු මාංශ පේශි හා තෙහෙට්ටුව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. සහල්වල BCAA අන්තර්ගතය තිරිඟු ප්රෝටීන වලට වඩා තරමක් අඩු වන අතර, මාංශ පේශි වර්ධනයට සහ ප්රකෘතියට සහාය වීම සඳහා එය තවමත් ප්රමාණවත් ප්රමාණයක් සපයයි.

3. පශ්චාත් ව්යායාම ප්රතිසාධනය: කාබනික රයින් ප්රෝටීන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කිරීම පහසු අවබෝධයක් ලබා ගන්නේ පශ්චාත් ව්යායාම පෝෂණය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්. මාංශ පේශි අළුත්වැඩියා කිරීම සහ වර්ධනය ආරම්භ කිරීම සඳහා අවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල ලබා දෙමින් එය ශරීරයෙන් ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය. මෙම වේගවත් අවශෝෂණය මාංශ පේශි බිඳවැටීම අවම කර පුහුණු සැසි අතර වේගවත් ප්රකෘතියක් ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වේ.

4. විඳදරාගැනීමේ සහයෝගය: මාංශ පේශි වර්ධනයට සහාය වීමට අමතරව කාබනික රයන්ට ප්රෝටීන් ද විඳදරාගැනීමේ ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් ප්රයෝජනවත් වේ. දිගුකාලීන ක්රියාකාරකම් වලදී මාංශ පේශි පටක නඩත්තු කිරීමට හා අලුත්වැඩියා කිරීමට ප්රෝටීන් උපකාරී වේ, සමස්ත කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කිරීම සහ තුවාල වීමේ අවදානම අඩු කිරීම.

5. සිහින් මාංශ පේශි සංවර්ධනය: එහි අඩු මේද ප්රමාණය නිසා කාබනික රයිස් ප්රෝටීන් අතිරික්ත ශරීර මේදය එකතු නොකර කෙබෙනා මාංශ පේශි ඉදි කිරීමට බලාපොරොත්තු වන පුද්ගලයන්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. කැපීම හෝ ශරීර ප්රතිසංස්කරණ වැඩසටහනක් අනුගමනය කිරීමෙන් පසුව මෙමඟින් එය විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි.

 

කාබනික රයිස් ප්රෝටීන් ආහාර සීමාවන් හෝ අසාත්මිකතාවන් ඇති පුද්ගලයින්ට සුදුසු ද?

කාබනික සහල් ප්රෝටීන්විවිධ ආහාර සීමාවන් හෝ අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්ට සැබවින්ම විශිෂ්ට විකල්පයකි. එහි අද්විතීය ගුණාංග මඟින් වෙනත් ප්රෝටීන් විකල්පයන් සමඟ අරගල කළ හැකි බොහෝ පුද්ගලයින් සඳහා බහුකාර්ය හා ආරක්ෂිත ප්රෝටීන් ප්රභවයක් බවට පත් කරයි. කාබනික සහල් ප්රෝටීනය විශේෂිත ආහාර අවශ්යතා ඇති අයට විශේෂයෙන් සුදුසු වන්නේ මන්දැයි ගවේෂණය කරමු:

1. ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක්: සෙලියැක් රෝග හෝ සාලියා නොවන ග්ලියූටන් සංවේදීතාව සහිත පුද්ගලයන් සඳහා කාබනික හෝල් ප්රෝටීන් යනු ආරක්ෂිත හා පෝෂ්යදායී විකල්පයකි. තිරිඟු මත පදනම් වූ ප්රෝටීන මෙන් නොව, සහල් ප්රෝටීන් ස්වභාවයෙන්ම ග්ලූටන් රහිත වන අතර ග්ලූටන් වලට නිරාවරණය වීමක් නොමැතිව ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් මතට තම ප්රෝටීන් අවශ්යතා සපුරාලීමට ඉඩ සලසයි.

2. කිරි රහිත හා ලැක්ටෝස් රහිත ආහාර: කාබනික රයිස් යනු ලැක්ටෝස් නොඉවසන පුද්ගලයන්ට හෝ කිරි රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයන්ට විශිෂ්ට විකල්පයකි. සමහර අයට ආහාර ජීර්ණ අපහසුතාවයක් ඇති කළ හැකි කිරි මත පදනම් වූ ප්රෝටීන අවශ්යතාවය නොමැතිව එය සම්පූර්ණ ප්රෝටීන් ප්රභවයක් සපයයි.

3. සෝයා රහිත ආහාර: සෝයා අසාත්මිකතා ඇති අයට හෝ සෝයා නිෂ්පාදනවලින් වැළකී සිටින අයට, කාබනික රයින් ප්රෝටීන්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සෝයා රහිත වන ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන විකල්පයක් ලබා දෙයි. සෝයා පොදු අසාත්මිකතාවයක් වන අතර බොහෝ ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් නිෂ්පාදනවල නිතර භාවිතා වන බැවින් මෙය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.

4. නට් නොමිලේ ආහාර වේල්: නට් අසාත්මිකතාවන් ඇති පුද්ගලයින්ට කාබනික සහල් ප්රෝටීන් ස්වාභාවිකවම නට් රහිත බැවින් ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැකිය. මෙය පොදු නට් පාදක කුඩු හෝ ගෙඩි අඩංගු ආහාර වලින් වැළකී සිටීමට අවශ්ය අයට එය වටිනා ප්රෝටීන් ප්රභවයක් බවට පත් කරයි.

5. වීගන් සහ නිර්මාංශ ආහාර:කාබනික සහල් ප්රෝටීන්100% පැලෑටි මත පදනම් වූ අතර එය සත්ත්ව හා නිර්මාංශිකයින් සඳහා සුදුසු වේ. සදාචාරාත්මක, පාරිසරික හෝ සෞඛ්ය හේතු සඳහා ශාක පදනම් කරගත් ජීවන රටාවන් අනුගමනය කිරීමට තෝරා ගන්නා අයට එය සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩක් සපයයි.

6. අඩු ෆෝඩ්මැප් ආහාර: අඩු ෆෝඩප් ආහාරයක් අනුගමනය කිරීම සඳහා පුද්ගලයින්, කාබනික සහල් ප්රෝටීන්, ප්රෝටීන් ප්රභවයක් විය හැකිය. සහල් සාමාන්යයෙන් හොඳින් ඉවසීම සහ අඩු ෆෝඩ්මාප් ලෙස සලකනු ලැබේ, සහල් ප්රෝටීන් සංවේදී ආහාර වේල් පද්ධති ඇති අයට ආරක්ෂිත විකල්පයක් බවට පත් කරයි.

7. බිත්තර රහිත ආහාර: බිත්තර ආසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් හෝ බිත්තර රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයින් සාමාන්යයෙන් බිත්තර ප්රෝටීන් සඳහා කැඳවනු ලබන වට්ටෝරුවල කාබනික ඩ්ල් රයිස් ප්රෝටීන් භාවිතා කළ හැකිය. ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා වල අවදානමකින් තොරව බන්ධන කාරකයක් හෝ ප්රෝටීන් තල්ලුවක් ලෙස පිළිස්සීම හෝ පිසීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය.

8. බහු ආහාර අසාත්මිකතාවන්: බහු ආහාර අසාත්මිකතා කළමනාකරණය කිරීම සඳහා කාබනික රයින් ප්රෝටීන් ආරක්ෂිත හා විශ්වාසදායක ප්රෝටීන් ප්රභවයක් විය හැකිය. එහි හයිපෝටග්රික් ස්වභාවය වෙනත් බොහෝ ප්රීති ප්රභවයන් හා සසඳන විට අසාත්මිකතා ආසාත්මිකතා ඇති කිරීමට ඇති ඉඩකඩ අඩුය.

9. කොෂර් සහ හලාල් ආහාර: කාබනික රයිස් ප්රෝටීන් සාමාන්යයෙන් පහත සඳහන් කොෂර් හෝ හලාල් ආහාර නීති සඳහා සුදුසු වන අතර කිසිදු සත්ව නිෂ්පාදන අඩංගු නොවේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ආහාරමය නීති පිළිපැදියහොත් නිශ්චිත සහතික කිරීම් සඳහා පරීක්ෂා කිරීම සැමවිටම වඩාත් සුදුසුය.

10. ස්වයංක්රීය ප්රොටෝකෝලය (AIIP) ආහාර: ස්වයංක්රීය ප්රොටොකෝලය ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු සමහර පුද්ගලයින් දරාගත හැකි ප්රෝටීන් ප්රභවයක් ලෙස කාබනික රයිස් ප්රෝටීන් සොයා ගත හැකිය. AIP හි ආරම්භක අවධියේ සහල් සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් ඇතුළත් කර නොමැති අතර, එය බොහෝ විට ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිචාර දැක්වීමේ අඩු සම්භාවිතාව නිසා නැවත හඳුන්වා දෙන පළමු ආහාරයකි.

අවසන් තීරණයේ දී,කාබනික සහල් ප්රෝටීන්බොහෝ ප්රතිලාභ ලබා දෙන අතර විවිධ ආහාර අවශ්යතා සඳහා සුදුසු වාචික හා පෝෂ්යදායී ප්රෝටීන් මූලාශ්රයක් වේ. එහි හයිපෝටග්රි ස්වභාවය, සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ, සහ පහසුවෙන් ආහාරබර භාවය මඟින් අසාත්මිකතා හෝ ආහාර සීමාවන් ඇතුළුව බොහෝ පුද්ගලයින් සඳහා පහසු තේරීමක් කරයි. ඔබ මාංශ පේශි වර්ධනයට සහාය වීමට, බර කළමනාකරණය කිරීම හෝ ඔබේ ප්රෝටීන් ප්රභවයන් විවිධාකාරයෙන් විවිධාකාරයෙන් විවිධාකාර කරන්න, කාබනික සහල් ප්රෝටීන් ඔබේ ආහාරයට සුදුසු එකතු කිරීමක් විය හැකිය. සැලකිය යුතු වෙනසක් මෙන්, කාබනික සහල් ප්රෝටීන් ඔබේ තනි පෝෂණ අවශ්යතා සහ සෞඛ්ය ඉලක්ක සමඟ ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා සෞඛ්ය ආරක්ෂණ වෘත්තිකයෙකු හෝ ලියාපදිංචි ආතරයක් සමඟ සාකච්ඡා කිරීම සැමවිටම වඩාත් සුදුසුය.

ජෛව මාර්ග කාබනික අමුද්රව්ය මඟින් comp ෂධ, ආලේපන, ආහාර සහ පාන වර්ග ඇතුළු විවිධ කර්මාන්ත සඳහා සකස් කර ඇති පුළුල් කර්මාන්ත සඳහා විවිධ කර්මාන්ත සඳහා ගැලපෙන පරිදි, ගනුදෙනුකරුවන්ගේ ශාක උපුටා ගැනීම සඳහා සවිස්තරාත්මක එක් නැවතුම විසඳුමක් ලෙස සේවය කරයි. පර්යේෂණ හා සංවර්ධනය කෙරෙහි දැඩි අවධානයක් යොමු කරමින්, අපගේ ගනුදෙනුකරුවන්ගේ වෙනස්වන අවශ්යතා සපුරාලන නව්ය හා blank ලදායී ශාක සාරය ලබා දීම සඳහා සමාගම අපගේ නිස්සාරණ ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි. අභිරුචිකරණය සඳහා වූ අපගේ කැපවීම නිශ්චිත පාරිභෝගික ඉල්ලීම් සඳහා ශාක උපුටා ගැනීම් සකස් කිරීමට අපට ඉඩ සලසයි. 2009 දී පිහිටුවන ලද ජෛව මාර්ග කාබනික අමුද්රව්ය වෘත්තිකයෙකු ලෙස ආඩම්බරයිකාබනික සහල් ප්රෝටීන් නිෂ්පාදකයාඅපගේ සේවාවන් සඳහා ගෝලීය ප්රශංසාව ලබා දී ඇති අපගේ සේවාවන් සඳහා ප්රසිද්ධය. අපගේ නිෂ්පාදන හෝ සේවාවන් පිළිබඳ විමසීම් සඳහා, අලෙවිකරණ කළමනාකරු හුස් හියු සම්බන්ධ කර ගැනීමට පුද්ගලයන් දිරිමත් කරනු ලැබේgrace@biowaycn.comනැතහොත් www.biorveatnutration.com වෙබ් අඩවියට පිවිසෙන්න.

 

යොමුව:

1. ජෝයි, ජේඑම්, සහ වෙනත් අල්. (2013). ශරීර සංයුතිය පිළිබඳ සති 8 ක තිරිඟු හෝ සහල් ප්රෝටීන් අතිරේකයක් සහ ව්යායාම කිරීම පිළිබඳ බලපෑම. පෝෂණ සඟරා, 12 (1), 86.

2. කල්මන්, ඩී.එස්. (2014). සෝයා සහ තිරිඟු සාපේක්ෂව හා හුදකලා වී හුදකලා හා හුදකලා වූ කාබනික දුඹුරු සහල් ප්රෝටීන ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය. ආහාර, 3 (3), 394-402.

3. මැජික්-පාක්, එච්., සහ වෙනත් අල්. (2019). රයිස් ප්රෝටීන: ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරී ගුණාංග සහ විභව යෙදුම් පිළිබඳ සමාලෝචනයක්. ආහාර විද්යාව හා ආහාර සුරක්ෂිතතාවයේ සවිස්තරාත්මක සමාලෝචන, 18 (4), 1031-1070.

4. සිරියුරිස්, සී, සහ වෙනත් අල්. (2019). ආහාර අඩංගු ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් සහ සත්ව පාදක ප්රෝටීන් සංසන්දනය කිරීම: ප්රෝටීන් ගුණාත්මකභාවය, ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සහ ප්රෝටීන් මිල. පෝෂ්ය පදාර්ථ, 11 (12), 2983.

5. බාබල්, එන්, සහ වෙනත්. (2015). කව්පි ප්රෝටීන මුඛය අතිරේකය ප්රතිරෝධී පුහුණුව අතරතුර මාංශ පේශි thickness ණකම ලබා ගනී: ද්වි-අන්ධ, අහඹු, ධාවන පථයේ පාලිත සායනික අත්හදා බැලීම් එදිරිව ප්රෝටීන්. ක්රීඩා පෝෂණය ජාත්යන්තර සංගමයේ ජර්නලය, 12 (1), 3.

6. වැන් වීලට්, එස්., සහ වෙනත් අල්. (2015). ඇටසැකිලි මාංශ පේශි මාංශ පේශි සිටුව- හා හා හා එදිරිව සත්ව පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් පරිභෝජනයට. පෝෂණ සඟරාව, 145 (9), 1981-1991.

7. ගොරිස්සන්, ෂෙම්, සහ වෙනත් අය. (2018). ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය සහ ඇමයිනෝ අම්ල වාණිජමය වශයෙන් ලබා ගත හැකි ශාක පදනම් කරගත් ප්රෝටීන් හුදකලා වල සංයුතිය. ඇමයිනෝ අම්ල, 50 (12), 1685-1695.

8. ෆ්රීඩ්මන්, එම් (2013). සහල් බ්රැන්ස්, සහල් නිවුඩ් හිල්ස් සහල් හල්ස්: සංයුතිය, ආහාර හා කාර්මික භාවිතයන් සහ මිනිසුන් තුළ ජීවීන්, සතුන් සහ සෛලවල ජීවෝෂිකත්වය. කෘෂිකාර්මික හා ආහාර රසායන විද්යාවේ ජර්නලය, 61 (45), 10626-10641.

9. ටාවෝ, කේ, කේ. ඒඑල්. (2019). ෆයිටේරිටිත් පොහොසත් ආහාර ප්රභවයන්ගේ සංයුතිය හා පෝෂණ අගයන් ඇගයීම (ආහාරයට ගත හැකි රනිල කුලයට අයත් සහ ධාන්ය වර්ග). කෘෂිකාර්මික හා ආහාර රසායන විද්යාවේ ජර්නලය, 67 (46), 12833-1240.

10. ඩුලි, ඒ. සහ වෙනත් අල්. (2020). සහල් ප්රෝටීන්: නිස්සාරණය, සංයුතිය, දේපළ සහ යෙදුම්. තිරසාර ප්රෝටීන් ප්රභවයන්හි (පි. 125-144). අධ්යයන මාධ්ය.